βカロテン豊富。毎日飲みたい【人参ジュース】5選と自家製ジュースの作り方!


生産者の顔が見えるにんじん

こちらのにんじんは北海道産や九州産などの産地が選べるのはもちろん、生産者の顔が見られます。完全無農薬や有機栽培などの表示もしっかりしてあるので、どのにんじんを選ぼうか迷ってしまうほどです。
ITEM
産地が選べる無農薬にんじん
産地が選べるにんじん
・無農薬、有機栽培選択可
・送料込み、常温発送

にんじん・りんご・レモンのセット

にんじんジュースを作る時にりんごやレモンを追加することがあります。にんじんを通販で購入したもののりんごやレモンをスーパーでその都度、購入するのは少し手間ですよね。こちらは3種類がセットになっているので、届いたらすぐににんじんジュースを作ることができるんです。
ITEM
無農薬にんじん野菜セット(無農薬にんじん3kg+りんご1kg+レモン500g)
内容量 :無農薬人参 3kg (15本〜21本) 、りんご 1kg (2〜4個)、レモン 500g (4〜6個)
産地について :【りんご】 長野県産 特別栽培 【レモン】 熊本県産・広島県産・佐賀県産・愛媛県産
発送方法について:常温便でお届け

にんじんジュースを使ったアレンジ料理レシピ

出典:写真AC
にんじんジュースをそのまま飲み続けるのに飽きてきた時は料理に使うのもおすすめです。おすすめのレシピを紹介します。

料理ににんじんジュースをちょい足しする

カレー、オムレツなどににんじんジュースや絞りかすをプラスしましょう。にんじんの甘みが料理に加わりおいしくなりますよ。また、にんじんジュースのリゾットもおすすめです。さらに、にんじんジュース、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜれば即席のにんじんドレッシングに早変わりします。

お菓子にもにんじんジュースが使える

にんじんジュースと粉ゼラチンがあればにんじんジュースがすぐに作れます。粉ゼラチンを湯でふやかしてにんじんジュースと混ぜて冷やし固めればできあがり。また、ホットケーキミックスとにんじんジュース、絞りかすを混ぜて焼けば、にんじんパンケーキに。蒸しパンやパウンドケーキなどをおすすすめです。

にんじんジュースを日々の生活に取り入れよう!

出典:写真AC
いかがでしたか?にんじんジュースの選び方やにんじんジュース用のにんじん、料理へのアレンジなどについて紹介しました。にんじんジュースを飲めば、栄養バランスが整うというわけではありませんが、手軽にβカロテンなどの栄養素を摂取することができます。ぜひ、この春からの新生活ににんじんジュースを取り入れてみてくださいね。

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若子みな美
若子みな美

管理栄養士・減塩料理家 大学卒業後、管理栄養士として病院や福祉施設に勤務。生活習慣病などの増加により、多くの方にとって「食」に対する制限が高まっていると感じる。 その後、栄養職員として学校給食に従事し、食育や献立管理などを行う。 より多くの人に、ライフステージに合わせた食の重要性を伝えるとともに、「食のハードルを下げる」をモットーに2017年に独立。 現在は減塩料理や簡単・時短料理の開発、企業や雑誌・リーフレットのレシピ開発、食に関するコラム執筆や監修、食に関するイベントなどを行っている。

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