人気の「ブルーノ」も！食卓を楽しくするホットプレート17選！

家族や仲間で焼き肉やお好み焼きなどを楽しむ時に大活躍の家電製品「ホットプレート」。たくさんのプレートがついた多機能タイプやお手入れがしやすい丸洗いできるタイプ、カラーバリエーション豊富なおしゃれなタイプなどさまざまなメーカーから多彩な製品が販売されています。
今回は、タイプ別のおすすめホットプレートとホットプレートを使った人気レシピをご紹介します。

ホットプレートの種類

ホットプレートは、電気やガスを使ってプレートを加熱することで「焼く」や「煮る」などの調理ができる家庭用の調理器具です。食卓で手軽に焼肉やお好み焼きなどの料理が楽しめます。鍋型の深さがあるプレートがメインの「グリル鍋」も付属プレートによっては「焼き料理」も出来るのでホットプレートの仲間になります。

ホットプレート

ホットプレートは平面のプレートが特徴で、焼き肉やお好み焼き、焼きそば、餃子など「焼く」調理に便利な調理器具です。たこ焼き用やグリル料理用などの付属プレートがついている製品も多くさまざまな料理が楽しめます。また一人用の小さなものから5人以上でも使える大きなものまでサイズ展開も豊富で、使用する人数に合わせて選ぶことができます。

グリル鍋

深さのある鍋型のプレートがメインで、鍋料理やおでんなど煮物料理に便利な調理家電です。付属品のプレートを交換することによって「焼く」「蒸す」などの調理も可能です。

ホットプレートの選び方

ホットプレートは、加熱方式、プレートの形や種類、大きさなどによってさまざまなタイプの製品が販売されています。使用シーンや何を調理するか、手入れのしやすさ、安全性に注目して自分に合ったものを選びましょう！

加熱方法

ホットプレートの熱源には電気とガスの2種類があります。

電気を使うものは、もっとも一般的なプレートの下からシーズヒーターなどの熱で加熱する「ヒーター式」と、高周波電流によってプレートを加熱させる「IH式」、「遠赤外線」で食材とプレートを加熱するタイプに分かれます。

「ガス式」は、カセットコンロと同様にカセットボンベを使用して、直火でプレートを加熱するタイプです。電気のコードが必要ないので場所を選ばずアウトドアでも使うことができます。

プレートの種類

最近のホットプレートには、料理や調理する食材に合わせてたくさんの種類のプレートが付いているものがあります。

標準的なプレートは平らな「平面プレート」ですが、焼き肉の時に余分な落ちる「波型プレート」や「穴あきプレート」、たこ焼きを作る時に使う「たこ焼きプレート」、蒸し料理もできる「蒸しプレート」など料理のレパートリーが広がる便利なプレートがあります。楽しみたい料理に合わせてプレートを選びましょう。

またプレートの表面に遠赤外線効果があるコーティングがされ、炭火で焼いたように食材の旨味を引きだせる製品もあります。

形状とサイズ

「ホットプレート」には、角型と丸型とがあります。また大きさもさまざま展開されているので使用する人数やシーンに合わせて選びましょう。

 

角型

角型のホットプレートは大人数で使うシーンにおすすめ。比較的大きなサイズまでの製品展開があります。またテーブルに置いた際のスペースの無駄もありません。サイズを検討する際には、本体のサイズだけでなく、プレートの大きさをチェックしましょう。

 

丸型

丸型のホットプレートは、どの方向からも手を伸ばしやすいのが特徴で、4人までの少人数で使用する時におすすめです。プレートの中央からの距離が均等なので角型に比べると焼きムラが出にくいのも特徴です。また製品によっては深型のプレートが付属していて鍋料理も楽しむことができます。

お手入れのしやすさ

焼き肉など油汚れが付きやすいホットプレートは、使った後のお手入れのしやすさも製品を選ぶ際の重要なポイントです！

プレートの表面に、汚れが落としやすいように「セラミック加工」や「フッ素加工」がされているかや、プレートなどパーツを取り外して丸洗いすることができるかなどチェックします。製品によっては本体も丸洗いできるものもあります。

収納性

ホットプレートは、毎日使うものではないので収納性も重要になってきます。収納にどのぐらいのスペースが必要か購入する前にチェックしておきましょう！製品によっては2つに折りたためるタイプや、付属している複数のプレートを収納しやすいように工夫された製品もあります。

安全性

小さなお子さんがいる家庭では、安全性も重要なチェックポイントです！高温で使用する「ホットプレート」は、ついうっかりプレートの側面に触れて火傷することも考えられます。「火傷防止ガード」がついていると安心。温度の上がり過ぎを防止してくれる「自動電源OFF機能」や、「温度ヒューズ」などの安全対策もチェックしましょう。

また、「マグネット式のコード」なら、万が一コードに引っかかっても外れるので転倒や「ホットプレート」が食卓から落ちる危険が少なくなります。コードを取り外してお手入れのもできるので購入時には確認しましょう。

 

おしゃれなデザインと豊富なカラーバリエーションで人気ホットプレート「BRUNO（ブルーノ）」

 

おしゃれなホットプレート「BRUNO（ブルーノ）」とは

TVや雑誌で話題のおしゃれな「BRUNO（ブルーノ）」のホットプレート。結婚祝いのプレゼントとしても今、大人気です。カラーバリエーションも豊富で選ぶ楽しみもあり、サイズも食卓で邪魔にならないA４スペースで2~3人用の「コンパクトホットプレート」とパーティーでも活躍する4~5人用の「グランデサイズ」の2タイプが用意されています。

豊富なカラーバリエーション

ブルーノの色は「コンパクトホットプレート」がRED、WHITE、PALEPINK、NAVY、BLUEGRAYの5色、「グランデサイズ」はRED、WHITE、BLUEGRAYの3色。BLUEGRAY（ブルーグレー）は直営ショップ限定カラーです。また数量限定で発売される季節限定カラーもあります。

本格的な温度調節機能

おしゃれなだけでなく機能も本格的。保温から最大250℃まで無段階で調節が可能なので、出来上がった料理の保温や、コトコトとゆっくり調理する煮込み料理、バーベキューなどの高温での焼き調理まで幅広い使いかたが可能です。

温度調節は、本体の横に付いた温度調節レバーを好みの温度にスライドさせるだけです。温度調節レバーは無段階のスライド式で、料理を保温する際の「WARM（65～80℃）」から「LOW（100～130℃）」「MED（160～200℃）」、バーベキューやお好み焼きなどを高温で調理する際の「HI（190～250℃）」までお好みの温度を選ぶことができます。

別売りのプレートを使えばさらに料理の幅が広がります

 

「コンパクトホットプレート」の別売りオプションプレート

コンパクトホットプレートには標準で平面プレートとたこ焼きプレートが付いていますが、「BRUNO（ブルーノ）」にはさらに別売りのオプションでプレートが用意されています。

セラミックコート鍋はコンパクトホットプレートの別売りオプションプレートで一番の人気！
おでんやポトフなどの鍋料理や煮込み料理に幅広く活躍する深鍋で、キズや焦げがつきにくいセラミックコート加工が施されています。

 

網目入りの「グリルプレート」は、肉や魚の余分な脂を落とすことができて、ヘルシーに料理を楽しめます。お肉や野菜に焼き目がキレイに付けられるので焼き肉におすすめのプレートです。

「マルチプレート」は、6つの丸型が空いたちょっと変わったプレートです。子供が大喜びの小さなサイズのホットケーキや綺麗な丸い目玉焼き、ライスバーガーも調理できます！また別売りオプションプレート3枚がセットになった「オプションコンプリートセット」も用意されています。

 

「グランデサイズ」の別売りオプションプレート

グランデサイズにも別売りオプションプレートが用意されています。

グランデサイズ用深鍋は、「コンパクトホットプレート用」よりも深い作りのセラミックコート鍋です。蒸し網も付属していて、中華まんなどの蒸し料理も料理可能することができます。

「 グランデサイズ用 仕切り鍋」は、鍋の中央に仕切りがあって2つの料理が同時に愉しめる深鍋です。「グランデサイズ」の大きさならではのオプションプレートで、2種類のスープで鍋料理を楽しんだり、片方で食材の下ごしらえして、もう片方で調理という使い方もできます。

「グランデサイズ用 グリルプレート」は、網目入りのプレートで、「ホットプレートコンパクト」用よりも網目が深く入っているので脂が落ちやすく、焼き色もくっきりと付きます。

タイプ別！人気のホットプレート14選！

大人数の利用におすすめの角形タイプ

大きなお好み焼きが2枚同時に焼ける大型サイズ

プレートは、大きなお好み焼きが2枚同時に焼ける横長ワイド48cmの遠赤平面プレート。3層構造で傷つきにくい「トリプルチタンセラミックコート」で丈夫で長持ち。プレートのふちに直接手が触れにくい「本体ガード」が付いていて安全。本体ガードとプレートは丸洗いできるのでお手入れ簡単。



 

餃子なら一度に約40個も焼ける大型プレート

プレート表面にはセラミックコーティングがされ遠赤外線効果で食材の芯までふっくらやわらかに仕上がります。余分な油が落ちてヘルシー＆プレート上に油が残らず、煙も少ない「網焼き風焼肉プレート」。穴から落ちた油は水受けプレートへ落ちてプレートは丸洗いできます。平面プレートは、餃子なら一度に約40個も焼ける大型のプレートです。

一人や少人数にぴったりのタイプ

２～３人にちょうど良いサイズ感

平面プレート、たこ焼きプレート、セラミックコート鍋の3つのプレートでお鍋もバーベキューもたこ焼きも楽しめます。２～３人にちょうど良いサイズでたこ焼きなら一度に24個作れます。プレートはフッ素樹脂コートなので、お手入れラクラク。付属のへらはプレートを傷つけにくい木製で、プレートの取り外しにも使えます。



 

一人暮らしに最適なミニサイズ

場所を取らないミニサイズ。一人暮らしや夫婦二人の食卓にぴったり。忙しい朝に、簡単に目玉焼きやパンケーキが焼けます！

子供に人気のたこ焼きプレートも付いた多機能タイプ

平面プレート・たこ焼きプレートの2枚プレートでメニューの幅が広がる

平面プレートとたこ焼きプレートの2枚のプレートを使い分けることができます。プレートはフッ素樹脂加工で汚れが落ちやすい上に着脱式なので丸洗いができお手入れ簡単！保温(80度)～強(230度)の温度調節機能付き。たこ焼きプレートを使ってアヒージョだって楽しめます。



 

穴あき・波形/平面/たこ焼きと料理のレパートリーが広がる3枚プレート

料理のレパートリーが増える穴あき・波形プレート、平面プレート、たこ焼きプレートの3つのプレートがついています。特徴的な穴あき・波形プレートは、平面部分は火の通りが早いので野菜を、穴あき・波形部分では肉を焼いて余分な油を落としながら焼けます。プレートや本体ガード、水受け皿は丸洗いできるので油汚れをすっきり落とせます。

遠赤外線効果でお肉がふっくら焼ける

天然竹の台座がスタイリッシュ！遠赤外線効果で食材の旨味を引き出せます

純白のプレートに天然竹の台座の組み合わせがスタイリッシュなグリルプレート。ドイツIFAデザインアワードを受賞した商品です。調理器具のホットプレートがテーブルを彩るインテリアとして、食卓やホームパーテイーを演出します。プレートは、セラミック・ノンスティック加工で熱が均一に伝わるので、ムラなく美味しく焼きあがります。



 

炭火と同じ赤外線を出すカーボンヒーターの力で中までしっかりと焼ける

上にあるカーボンヒーターで直接調理するので、油が蒸発する温度になりづらく煙や油ハネが少ない！しかも、カーボンヒーターは、食材と一緒にプレートもしっかり加熱するので裏面もしっかり焼き上げます。また炭火と同じ赤外線を出すカーボンヒーターの力で焼くので、直火の風味と食材本来の味がしっかりと引き出さます。

同時に2つの調理が出きる2面タイプ

両面で使える平型、波型プレートでお好み焼きからグリルまで

用途に応じて、挟んで焼く「サンドイッチスタイル」とフラットに開いた状態で使う「ホットプレートスタイル」が選べるホットプレートです。両面で使える「平型」と「波型」のプレートはお好み焼きからグリルまで幅広いレシピに対応します。プレートは折りたたみ式で、棚などにすっきりコンパクトに収まります



 

独立した2つのプレートで、2種類の調理を同時に楽しめる

2つのプレートはそれぞれ80度（保温）から250度まで温度調整できるので、片方のプレートで調理をし、もう片方で保温するなどの使い方ができます。たこ焼きプレート、ディンプルプレート、平面プレートの3種類のプレートが付いていて、たこ焼やアヒージョ、焼肉、お好み焼き、チーズフォンデュ、パンケーキなど幅広く使えます。

ＩＨ式

2品同時調理ができ、焼きムラも抑える「ダブルIH熱源」

IH調理器としても使え、スマートなデザインなので片付けずにそのまま毎日使えます。2口のIHだから一度に2品テーブル調理できます。温度コントロールがついているから、焼き物や煮物はもちろん、揚げ物もらくらく！ホットプレートとしても、左右それぞれ異なる温度のプレートで２品同時に調理することができます。

ガス式

カセットボンベが燃料なので、アウトドアでも使える

電気を使わないので、場所を選ばす庭でのバーベキューやキャンプなどアウトドアでも使えます。五徳が付いているのでプレートをはずせばカセットコンロとしても使用可能。プレートはフッ素コート加工で油がなくてもこびりつきません。大判サイズのプレートは、餃子が40個一度に焼けます。

すき焼きや煮込み料理もできるグリル鍋

鍋物、焼き物、蒸し料理つくれる！大人数でも楽しめる大容量

大人数でも楽しめる大容量たっぷりサイズ で、「鍋もの」はもちろん「焼き物」「たこ焼き」が気軽に楽しめるグリルなべです。付属の穴あき・波形プレートとたこ焼きプレートの表面には、セラミックを含んだフッ素加工が施されているので、キズに強く遠赤外線効果も！ガラスぶたが付いていて、ふたを開けずにお料理が見えるので焼き過ぎ、煮過ぎがありません。



 

なべ料理はもちろん、お好み焼き、焼肉に加え、蒸し料理まで1台4役。

「土鍋風大型なべ」「平面スペースつき溝つき遠赤焼肉プレート」「遠赤平面プレート」「蒸しプレート」がついて1台4役の優れもので1年中使えます。「土鍋風大型なべ」は、ガスコンロに直接かけられるので、ガスコンロで下ごしらえして煮立ったら卓上に運んですぐに食べられます。「蒸しプレート」は脚の高さが2段階に調節できるので、なべ底にはる水の量が調節できます。

Amazon売れ筋ランキング

Amazon内で紹介しているホットプレートの売れ筋ランキングです。今、人気のホットプレート、売れているホットプレートがどんな商品かわかります！ホットプレート選びの参考にどうぞ！



 

ホットプレートで楽しくご飯！簡単レシピ

焼き肉やたこ焼きで大活躍のホットプレートですが、他にもさまざま使いかたができます。ホットプレートを使えば家族みんなで調理ができるので、食卓が楽しくなりますよ。ホットプレートを使った簡単レシピをご紹介します。

パエリア

簡単なのにホームパーティーなどで人気の料理パエリア。ホットプレートでも作ることができます。ホットプレートで玉ねぎ、ニンニク、鶏肉、お米など材料を炒めて、お米が透明になったらサフラン、スープを流し入れて加熱して炊くだけ。火加減がポイントですが温度調整のできるホットプレートなら比較的簡単です。あとは水加減だけ注意しましょう！

◎おしゃれで簡単！ホットプレートで作るパエリアレシピはこちらから

ビビンバ

焼き肉店でも人気の韓国料理石焼ビビンバもホットプレートで簡単に作れます。野菜は千切りにしてレンジで加熱。ホットプレートにゴマ油を敷いて肉を炒めます。肉を一度取り出してホットプレートにご飯を敷き詰め、その上に肉、野菜を盛ってご飯に焼き目がついたらコチュジャン、醤油、コショウなどで味付けして混ぜてたら完成です。

◎簡単！ホットプレートで作る石焼風ビビンバレシピはこちらから

チーズフォンデュ

ホットプレートを使えばチーズフォンデュのチーズはいつまでもトロトロ。チーズにつけるソーセージなどの食材も焼きながら食べることができます。耐熱容器に白ワインとチーズを入れてレンジで加熱して溶かします。その溶かしたチーズは耐熱容器のままホットプレートへ。具材もホットプレートで焼きながら頂きます。

◎ホットプレートで作る簡単チーズフォンデュレシピはこちらから

もんじゃ焼き

下町で人気のもんじゃ焼きもホットプレートがあれば自宅で楽しめます。生地の水、ダシ粉、小麦粉、ウースターソースと具材のキャベツ、桜エビ、揚げ玉、豚肉などを混ぜてホットプレートで焼くだけです。

◎ホットプレートならおうちでもんじゃ焼きも楽しめる！もんじゃ焼きレシピはこちらから

チーズタッカルビ

最近、居酒屋メニューで人気のチーズタッカルビもホットプレートなら簡単に楽しめます。鶏もも肉を調味料と一緒にもみ込んで下味をつけます。後はホットプレートに野菜と下味をつけた鶏もも肉をタレごと入れて炒めて火が通ったらチーズも入れて溶けたチーズにからめて頂きます。

◎人気のチーズタッカルビもホットプレートなら簡単！チーズタッカルビレシピはこちらから

あんロールクレープ

ホットプレート全体に生地を広げて、蓋をして蒸し焼きにするのでひっくり返す必要がないホットプレートで簡単に作れるスイーツレシピ。焼けた生地にあんを置いてクルクルと巻くだけで大きなロールクレープが出来上がります。

◎ホットプレートでスイーツも簡単に作れる！あんロールクレープのレシピはこちらから

あなたにぴったりのホットプレートで食卓が楽しくなります！

手軽に加熱調理ができる調理器具ホットプレート。使用シーンや人数、作るメニューに合わせて選べば、きっと食卓を楽しくしてくれますよ。ぜひ、あなたにぴったりのホットプレートを見つけて、いろいろな料理を楽しんでくださいね。

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