魚や肉を家で焼くときに気になるのが、煙やニオイですよね。そんな時に便利なのが卓上で調理ができる家電の「ロースター」です。今回は「ロースター」の中でも、魚が美味しく焼ける「フィッシュロースター」に注目してみました。フィッシュロースターには煙やニオイを抑えるフィルターが付いているので、家の中でも手軽に焼き魚を楽しめますよ。ロースターとは？
ロースターとは？
ロースターは、肉や魚などの食材を焼く時に使用する、テーブルに置いて調理できる器具です。熱源は電気式とガス式のものがあります。ロースターとグリルの違いって？
一般的に、ロースターと呼ばれているものは主に魚を焼く「フィッシュロースター」です。基本的にフタが付いており、魚を焼いたときに出る煙やニオイが気にならないうに工夫されています。フタがなく、主に焼肉などをする器具も一部ロースターという商品もありますが、多くは「グリル」と呼ばれています。
「ロースター」も「グリル」も、魚や肉だけでなくさまざまな食材を調理することができます。
ロースターの選び方ポイント
今回は、「ロースター」でも主に魚を焼く「フィッシュロースター」について選び方のポイントをご紹介します。庫内・焼き網の大きさをチェック
フィッシュロースターの最大の特徴は、簡単に魚を焼けることです。その最大の特徴を十分に活かすためには、魚が焼ける十分な大きさがあるかどうかが重要なポイントです。商品の庫内のサイズはもちろん焼き網のサイズもチェックしましょう。本体がコンパクトであれば、場所を取らず収納する場所にも困りませんが、本体がコンパクトであれば庫内や焼き網のサイズも小さくなるため魚が入りきらない可能性があります。
せっかくの魚を焼くための「フィッシュロースター」ですから、サンマを切らずに1尾まんま入るサイズを選びましょう！庫内や焼き網の横幅が30㎝以上あればほぼ大丈夫です。
お手入れしやすい製品を選ぶ
フィッシュロースターを使っていない家庭では、魚を焼く際に一般的には、ガスコンロの魚焼きグリルを使っていると思います。このガスコンロの魚焼きグリルですが、意外に掃除が面倒ですよね。実際に焼き魚は好きだけど掃除が大変そうだから使わないようにしているといった人も結構いると聞きます。一方フィッシュロースターは、フタや水受皿などのパーツを取り外して掃除することができるので、掃除が比較的簡単です。フィッシュロースターを選ぶときはお手入れ方法もしっかり確認して、簡単に分解できて掃除がしやすいものを選びましょう。またフッ素加工などの表面加工がされているものが、
ニオイや煙の対策も重要
フィッシュロースターを選ぶ際には、ニオイや煙が出にくい商品なのかどうかもチェックしましょう！
ほとんどのフィッシュロースターには、ニオイや煙を軽減するために「セラミックフィルター」や「触媒フィルター」が搭載されています。ただ安い商品の中には、フィルターがついていないものや十分に機能しないものもあるので、製品の仕様や口コミなどでチェックしましょう。
