錫（すず）の酒器にはどんな特徴が？ちろりで熱燗、毒性はなく味がまろやかに？お酒の味を引き立ててくれるワケや歴史、お手入れ方法とともに、富山の高岡をはじめ、京都、大阪、鹿児島と日本各地で作られる人気＆おすすめの酒器セットなどをご紹介します。
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かっこよくて、本格派な感じがする、錫（すず）の酒器。でもその良さ、実力は見た目以上のものがあります。ちろりで熱燗すると味がまろやかになる！？そんなお酒の味を引き立ててくれるワケや歴史、お手入れ方法とともに、富山の高岡をはじめ、京都、大阪、鹿児島と日本各地で作られる人気＆おすすめの酒器セットなどをご紹介します。
食のエディター＆ライター（で、元ダンサー!?）
「No Dance, No Life!」の生活から一変！NY発祥のレストラン評価ガイドの編集に携わった後、料理専門誌のWeb編集、ワインスクールでの講師、チーズのPR担当などを経て、現在、食と酒をこよなく愛するエディター＆ライターとして活動中。
フードコミュニケーション企画「sembrar（センブラール）」主宰。Japan Cheese Award実行委員、2017 Mondial du Fromage・国際チーズ コンクール審査員、C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル、J.S.A.認定 ワインエキスパート。
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