おすすめの豆皿はこれ!小さな器の楽しみ方、おしゃれな使い方を紹介!

サイズは小さくても不思議な存在感のある豆皿。日本の焼物だけでなく北欧デザインやモダンな形、色のシリーズなど、おしゃれな豆皿も多く選ぶ楽しみも膨らみます。ぜひ日々の食卓に取り入れてアクセントにしてみては?豆皿の選び方や使い方を紹介します。


出典:写真AC
サイズは小さくても不思議な存在感のある豆皿。最近は日本の焼物だけでなく北欧デザインやモダンな形や色のシリーズなど、種類も豊富になり、選びやすくなりました。ぜひ日々の食卓に取り入れてアクセントにしてみましょう。今回は「豆皿」の魅力や選び方、上手な使い方をご紹介します。

豆皿の魅力とは?

豆皿は直径10センチ以下の小さなお皿のこと。サイズは小さくても不思議な存在感があります。
北欧デザインのおしゃれな趣向を凝らしたお皿もあれば、かわいいキャラクターものや和テイスト、ガラス、土っぽい手触り、古いものでは明治や江戸の骨董までとさまざまなバリエーションが楽しめます。最近では「豆皿市」が開催されたり、「豆皿専門店」もあるとか。豆皿の人気の高さが伺えますよね。
盛り付け方や組み合わせ方によって、食卓のアクセントとなり表情をどんどん変化させることができる豆皿。その「小さな器の大きな魅力」をご紹介します。

豆皿のおしゃれな選び方、使い方とは?

出典:Yumi Yamashita
そもそも小さな焼物のお皿といえば、お醤油など調味料、刻みネギやおろしショウガなど薬味を入れる「小皿」が主流でした。「清めの塩」を盛るための小さなお皿は「手塩皿(てしおざら)」とも呼ばれていました。そして今では「豆皿」という呼び名が広く浸透し、種類も使い方も以前と比べてぐんと幅が広がってきました。

豆皿は、かわいいデザインのものや鮮やかな色彩のセットも多く、食卓も華やかになり、テーブルコーディネートがとっても楽しくなります。その日の食材と合わせたり、季節によってその色合いも変えると、食卓もおしゃれに彩られ、インスタ映えも間違いありません。その日のテーマなどを決め、同じような素材や柄などで合わせると、おしゃれなテーブル作りができますよ。

また、豆皿の魅力はスペースの狭いキッチンでも豆皿なら収納しやすいこと!これも大きな長所の一つですね。

日本製の豆皿のバリエーション

日本にはたくさんの種類の焼物があります。全国各地に産地がありますがいくつか特徴的なものを紹介します。

 

●九谷焼

独特なデザインと色彩感、透明感。手で触ればちょっと盛り感のある独特の厚みもあって、個性的です。主に石川県金沢市、小松市、加賀市、能美市で生産される色絵の磁器です。

 

●波佐見焼

約400年前から九州・長崎県で焼かれてきました。滑らかな質感が特徴です。最近ではポップな印象の器も多く作っています。その他に九州では「有田焼」も有名です。

 

●美濃焼

美濃焼は、岐阜県東部の多治見市・土岐市・瑞浪市で生産される陶磁器です。あまり名前を聞いたことがないという方もいるかもしれませんが、実は日本の食器の全国シェアの約60%!私たちの生活に深く、そして自然に溶け込んでいる焼き物なんです。

北欧デザインの豆皿

北欧デザインの豆皿は、モダンなデザインがたくさん登場しています。すっきりとしたデザインでどんな食材にも合わせやすく、飽きにくいのが特徴です。北欧デザインの代表的な「フィンレインソン」は、1820年創業で北欧フィンランド最古のテキスタイルメーカーです。今でも贈り物などにも用いられている伝統的なブランドです。

使い方もいろいろ

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基本的な使い方は料理をのせることですが、漬物、塩などの調味料、トッピング素材をのせるお皿として使うのもおしゃれです。そのほかにもナッツ類の乾物をのせたり、デザートやフルーツも映えます。

また、食べるものを盛るだけではなく、箸やスプーン置きとしても使えるんです!大きなお皿の上に豆皿を乗せて使えば、新しい表情の食卓が出現します。

豆皿の活用方法は食べるものを盛るだけではありません!例えば、アクセサリー置きにも使えるし、鍵など大切なものの定位置として豆皿を活用してみてもおしゃれなインテリアとして早変わりします。

選び方は?

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変幻自在の幅広い展開力は、豆皿にしかない魅力です。贈り物にしても喜ばれること間違いなしの豆皿ですが、本当に目移りしてしまいそうなわくわく感。迷った時はこんなポイントで選んでみてはいかがでしょうか?

 

色彩で選ぶ

相手の好みやイメージに合わせてカラーを選ぶと、より印象的なプレゼントに!

 

形で選ぶ

丸だけでなく三角、四角、長方形など、また動物の形や花の形など、バリエーションはとても豊かです。

 

手触りで選ぶ

ごつごつ、ざらざら、つるん。豆皿の手触りは印象を決めてくれる大切な要素です。

 

季節感で選ぶ

たとえばガラスの素材は初夏から晩夏まで、ひんやりした涼感を届けてくれるし、冬はざっくりとした土の感触があたたかいです。

 
▶ぜひ揃えたいおしゃれな豆皿はこれ!

ぜひ揃えたいおしゃれな豆皿はこれ!

和食にぴったりの豆皿

古き良き日本の伝統を大切にし様々な日常品を提案する東屋の印判豆皿。お漬物や醤油、塩等の調味料、おつまみを少し入れるのにぴったり。
ITEM
東屋/印判豆皿ひまわり・ひょうたん・木瓜(もっこう)扇・梅・たんぽぽ
・サイズ
 ひょうたん9×7.2×1.9cm
 木瓜9.2×6.4×2.5cm
 たんぽぽ 8.1×8.1×1.9cm
 ひまわり 8.2×8.2×2cm
 扇 10.2×6.3×1.7cm
 梅 8.2×8.2×2cm
・素材 天草陶石 呉須 石灰釉
・製造地 白岳窯(長崎県波佐見町)

暑さを感じる時期なら、透明感のある素材の豆皿も選んでみたいもの。
ITEM
アデリア ガラス 豆皿 めでたmono 富士山
・サイズ 最大約9×高1.8cm
・素材・材質 ソーダガラス
・製造地 日本

洋食にぴったりの豆皿

サラダにピクルス、チーズ。ちょっとした前菜だけでなく、メインの肉料理もとりわけてしまいましょう。かわいいイラストも楽しめる豆皿がテーブルを華やかに演出してくれます。
ITEM
ブルーム 小皿 ひなたの森 直径9.5cm 丸小皿 5ヶセット 16628
・サイズ 約直径9.5×高さ1.5cm
・素材 磁器
・製造地 日本

形の面白さで選びたい、地中海スタイルの貝殻豆皿。何を置いても地中海の風が感じられそうな、夏に最適の洋皿です。
ITEM
地中海スタイル ヒトデ 貝殻 巻貝 小皿 3枚セット
・サイズ 長さ約15-17cm、幅約12-16cm
・素材 陶器

中華にぴったりの豆皿

大人数で食べることが基本の中華料理。だからこそとりわける小皿に凝ってみたいですね。
ITEM
イロトリドリ角皿6枚セット 青磁/水色/紺色 各2枚
・ サイズ 9cm
・素材 陶磁器
・製造地 波佐見焼


中華料理は彩りが華やかなので、むしろ自己主張の少ない豆皿が似合います。
ITEM
Le Creuset 小皿 ソルベ 4個入
・サイズ 11×14.5×2cm
・素材 ストーンウェア
・製造地 中国

2点以上購入で5%割引きで買いました。色もパステルカラーで可愛いです。買って良かったぁ。(出典:Amazon)


「豆皿茶屋」で豆皿に触れ、使い方を知ろう

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「豆皿茶屋」という名前を耳にしたことがありますか?
実は4月に金沢にオープンしたばかりのおしゃれなカフェスペースで金沢城公園鶴の丸休憩館内にあります。「豆皿茶屋」はその名の通り、豆皿の上に和菓子や洋菓子、お寿司等が盛られて出てきます。写真映えはもちろんのこと、実際に使う感覚がわかるので、どんどんイメージがわいてきますよね。「うちのあのお皿と組み合わせたらかわいいかも」「夏のサラダを盛ってみたい」と実感して、ますます欲しくなってしまうかも♪

◎「豆皿茶屋」の詳細はこちら

豆皿を上手に活用すれば、食卓がぐんと楽しくなる

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生活の中でいろいろと使えるシーンが多い豆皿。収納も楽でコレクションにはばっちりのアイテムです。
いろいろな豆皿と箸置きに出会うことができるのが「豆皿市&箸置き市」。東京や関西で開催されていて人気を集めています。かわいいものから渋いものまで、多種類の豆皿に出会えるチャンスです。また、100均の豆皿でも組み合わせ方次第では食卓のアクセントなります。上手に活用すれば生活が楽しくこと間違いなし!ぜひ生活に豆皿を取り入れてみてください!

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