【室内で使える燻製器おすすめ20選】自作のおいしい燻製料理を楽しもう！

熱くならない燻製方法なので鮮度を保ったままスモークできる

短時間で簡単に燻製を楽しめるフードスモーカー。熱くならない燻製方法なので、食材の鮮度を保ったまま燻製ができます。お肉やお魚、チーズなどは定番の食材もちろん、サラダやアイスクリームなど、アイデア次第でなんでも燻製に！

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ACTOPP 燻製器

・サイズ（約）：幅15×奥行3.7×高さ3.7cm
・重量（約）：230g
・チューブの長さ（約）：25cm（接続部品を除く）

普段からお酒のおつまみに燻製が食べたいと思っていて、手軽に出来ないか燻製器を探していたら、コンパクトで手軽に出来る燻製器を見つけることが出来ました。この燻製器は電池で出来、チップも少なくて出来るので経済的にも助かっています。時間をかけずに色々な食材で燻製作りが出来るので、チャレンジが出来て楽しいです。

出典: Amazon

メンテナンスキットがついて衛生的なスモーキングガン

冷たい燻煙を作り出し、さまざまな料理や食材にスモーク風味を簡単に素早く付けることができる簡易冷燻器。メンテナンスキットが付属しているので、今までの商品では洗浄できなかった内部の部品やホースまで、奇麗に洗浄することができて衛生的です。

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燻製器イージースモーカー

・サイズ：高さ11.5×幅5.0×奥行8.0cm
・重量：190g
・チューブの長さ：－

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簡易冷燻とあるように、パンチの効いた燻製を作ろうと思っている人には向いていません。ただ、お酒のおつまみなど軽く香り付けしたいと考えている人には、お洒落なアイテムになると思います。素早く簡単にできることから、意外とレストランやホテルなどの料理にも使えるかも、香り付けだけの方が料理は美味しく食べられますからね。

出典: Amazon

燃料タンクとバッテリーが離れている安全設計

燻製器本体のバッテリーは、燃料タンクから離れて設計されています。さらにバッテリーボックスの外側に熱放散窓があり、作業中でも熱くならないのでとても安全。また振動が少ない静音設計。ユニークな煙ダクトは、煙はより速く、より厚く食材に当て燻製します。

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Wancle 燻製器

・サイズ（約）：幅10.3×奥行10.3×高さ8.1cm
・重量：340g
・チューブの長さ：－

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お手軽にソテーして切り分けた肉に燻製の香りをつけることができました。ガラスドームのようなものは必要でなく、ラップをして、そこにパイプを入れるだけでOK。日本語説明書の図柄は順序が前後逆に図解されています。燃料となるスモークチップは、粉にして押し固めた物のほうが使いやすいと思う。

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スモークチップを入れ火をつけるだけで燻製ができる

本体にスモークチップを入れて火をつけるだけで簡単に燻製の香りが楽しめるスモークインフューザー。肉や魚はもちろん、フルーツやナッツなども簡単に燻製して、お酒にぴったりのおつまみを作ることができます。約260gとコンパクトなので、パーティーなどでは目の前で燻製を調理することができ盛り上がりますよ。

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燻製くん

・サイズ（約）：奥行×幅5.6×高さ10.7cm
・重量（約）：260g（電池含まず）
・チューブの長さ（約）：25cm

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短時間でスモークできるので、香り付けには最適ですね。スモークに何時間も費やさなくて良いので、時短クッキング出来ます。ちなみに、ただのスモークの香りをつけるだけの冷燻になりますので、調理済み食材、これから調理する食材に使用して下さいね^_^

出典: Amazon

スモーキングガンの一覧表

商品名	重量（g）	電源
BKLN DINER 燻製器スモーキングガン	約249	単三電池4本
ACTOPP フードスモーカー	約230	単3形アルカリ乾電池×4本
イージースモーカー	約190	単三電池2本
Wancle 燻製器	約340	バッテリー
スモークインフューザー／燻製くん	約260	単3電池2本

燻製も作れる家庭用ロースター 2選

出典：Amazon【ザイグルハンサム赤外線ロースター】

家庭用の電気ロースターの中には燻製機能がついた商品があります。電気ロースターなら煙や匂いを軽減する機能が付いているので、室内でも手軽に燻製が楽しめます。

部屋で手軽に燻製ができる電気ロースター

付属の燻製容器を使って、短時間で燻製が作れるロースター。燻製容器にチップを入れ、燻製網と食材をのせ、アルミ箔をかぶせてセットするだけでOKです。約12～17分でおいしい燻製ができあがります。

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パナソニックロースターけむらん亭ブラウン NF-RT1000-T

・サイズ：幅45.0×奥行35.5×高さ18.5cm
・庫内サイズ：幅32.8×奥行22.3×高さ5.2cm
・重量：本体5.4kg、くんせい容器・網0.5kg

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口コミは？

我が家に、けむらん亭が来て、早速、薫製のチーズ、ウインナー、竹輪を作って食しました。薫製は、出来上がりに食べるより、冷ましてから食べた方が、美味しく食べる事が出来ました。竹輪は、美味しくとレビューで書いてありましたが、まだ、初めてだったので、しわしわになってしまい、再度、作り方の研究が必要と思います。薫製は煙りや匂いです、我が家では、簡単に薫製が出来ますので、素材を生かして薫製に挑戦したいと思います。（出典：Amazon）

ずっと悩んでいてやっと買いました。本当に煙が出ないですし、燻製の時のあの強烈な匂いもしません。連続で6回ほど燻製したことがあるのですが、さすがにその時は匂いましたwwwでも壁や家具にまで匂いがつくなんてことはありません。服にももちろんつきません。匂いが多少するなぁ～くらいで、気になるほどではありません。（出典：楽天市場）