【両手鍋25選】おすすめブランド別に紹介！2台目選び方も解説

人気のブランド！マイヤー（MEYER）おすすめ両手鍋3選

マイヤー（MEYER）とは1951年創業のタイ、中国、イタリアに自社工場を持つアメリカの調理器具メーカーです。フライパン、鍋類等主力商品は全て自社工場で生産し、ステンレス製品、硬質アルマイト加工製品、フッ素樹脂加工製品など100種類以上の製品を世界30カ国以上で展開しています。自社ブランドだけでなく海外セレブリティーシェフと提携し、商品提供も行っている有名ブランドです。

アナロンヌーヴェルカッパー

デザイン、機能性共に評価の高い両手鍋のひとつです。底面に銅をはさみ込んでいるので、熱伝導が良いのも嬉しいポイント。内面加工は、こびりつきにくく、耐久性の強い素材を使用。持ち手と鍋本体の接続は、フラットタイプなので、汚れも簡単に洗い流せます。ふたが透明なので、ふたを開けずに中の様子が見れるのも魅力です。

口コミは？

見た目は ステキで洗いやすく とてもいいのです！
（出典：Amazon）

シンメトリー

マイヤー（MEYER）独自の渦巻き状加工によりこびりつきにくく、少ない油分でヘルシークッキングを可能にした両手鍋です。持ち手は熱を逃がし熱くなりにくい構造で、シリコンラバーを使用しているので、握りやすく使いやすいのが特徴。

口コミは？

焦げ付かないお鍋が欲しくてこちらを買いました。軽くて、深くて、とても使い勝手が良いです。見た目も綺麗で、値段も安く、お買い得商品だと思います。
（出典：Amazon）

アナロン ヌーヴェルカッパー 浅型

マイヤー（MEYER）の深さが浅いタイプの両手鍋です。浅型タイプは魚の煮付けや里芋の煮っころがしなどの和食調理に最適。直径24cmと大きめなので、魚を丸ごと1匹調理することもできちゃいます。

口コミは？

この鍋内側が平のため、汚れが付きにくいことと上蓋がガラス製なので上から煮姿が見えることは実用上大事。さらに、調理器具は毎日使うので美的調和のとれたものでないと飽きがくるもの。その点、上からも、横から眺めてもデザインが良い。また、鍋の素材の一部に熱伝導の優れた銅を使っているため、最初は鍋が暖まるまでは中上から強の熱源で、沸騰後は弱熱源で煮えるので経済的。
（出典：Amazon）

マイヤー両手鍋3選の早見表

商品名	アナロン ヌーヴェルカッパー	シンメトリー	アナロン ヌーヴェルカッパー浅型
特徴	お手入れしやすい深めの両手鍋	油を極力使いたくない人におすすめ	和食料理に最適
参考価格	9,854円	5,925円	11,865円
材質	本体：スレンレス	1本体：アルミニウム合金	本体：スレンレス
直径サイズ	20cm	20cm	24cm
IH	◯	ー	◯

サイズが充実！和平フレイズ おすすめ両手鍋4選

いろいろなサイズが選べる和平フレンズの両手鍋は、価格もお手頃です。

ペスカロロ ナール

オレンジ色のかわいい色合いが魅力の両手鍋です。お手頃価格で買えるのでコスパの良いのも魅力。ガラスぶたには蒸気を逃す蒸気口が付いているので、煮物をたくさん作る人におすすめです。

口コミは？

使い勝手良く、最高にお気に入り、色々な料理に、使ってます。探してた商品でした。
（出典：Amazon）

デザインもスッキリ、蓋も透明で使いやすいです。
（出典：Amazon）

カレー用鍋

おでんやカレーなど、煮込み料理に最適な、深さのある大きな両手鍋です。今回は22cmをご紹介していますが、サイズの種類が豊富なので、自分に合った大きさを選んでみてください。

口コミは？

普通の鍋でカレーやシチューを作ると、鍋にこびり付いてしまいますが、この鍋では全く付きません！洗うのが楽です！
（出典：Amazon）

テフロンも剥がれることなく使用できてます。大きさも丁度良いので重宝してます。
（出典：Amazon）

煮蒸し料理鍋

ふきこぼれにくいふち付きタイプの両手鍋なので、ゆで物の際に気になるふきこぼれにくく煮物・ゆで物にぴったりな両手鍋です。蓋は立てて置けるスタンド式つまみなので、料理中に場所を取らずに置くことができます。ふきこぼれやすいパスタや蒸し料理代表のシュウマイなどに大活躍です。

口コミは？

吹きこぼれ防止の縁高はもちろん、鍋としてとても優秀です。軽くて持ち運びやすく、ほぼ毎日のように使用して１年ですが、ビクともしない耐久性もあります。
（出典：Amazon）

とても気に入って、娘達にも購入してあげました。蒸し器でも鍋としてもとても活用しています。片付けも簡単で、重宝しています。
（出典：Amazon）

和平フレイズ 二食鍋

仕切りが付いているので、同時に二つの味が楽しめる両手鍋です。味付けで変えたり、辛さで変えてみたり、シメのご飯や麺で分けることもできちゃいます。土鍋より軽くて扱いやすいアルミ製で、落としても割れる心配がないのも嬉しいポイント。内面はこびり付きにくく、汚れも落としやすいフッ素樹脂加工なので、使用後のお手入れも簡単です。三つの味も楽しめる三食鍋もあるのでぜひチェックしてみてください。

口コミは？

今、使用している鍋が１つの味しか楽しめなかったけど今回、しきり鍋を購入して２つの味で鍋が楽しめるので買って良かったです。（出典：Amazon）

つゆが混ざることも無く、洗いやすい。四人鍋にも良い大きさ。黒いので、お料理も際立ちます。パーティーで出してもおしゃれかも。（出典：Amazon）

和平フレンズ両手鍋4選比較表

商品名	ペスカロロ ナール	おおらか鍋	ゆでマ~ロ	卓上鍋 二食鍋
特徴	煮物料理をよく作る人におすすめ	カレーを作るときはこれ！	ふきこぼれに困っている人におすすめ	2つの味が楽しめる欲張り鍋
参考価格	2,666円	2,290円	2,997円	3,654円
材質	本体：アルミニウム合金	本体：アルミニウム合金	本体：アルミニウム合金	本体：アルミニウム合金
直径サイズ	20cm	22cm	24cm	26cm
IH	◯	◯	◯	◯

不動の人気！柳宗理 おすすめ両手鍋2選

柳宗理の鍋は、シンプルなデザインで使いやすく、機能的で丈夫なのでとても人気があります。

柳宗理 鉄鍋 浅型

南部鉄器と普通の鉄板の大きな違いは鍋の厚みです。薄い鉄板は、熱が逃げやすく温度がムラになりやすい反面、厚い鉄鋳物は熱をたくさん保有しているので、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、焼き色も綺麗な美味しい料理ができます。すき焼きにおすすめです。

口コミは？

先日八宝菜をたっぷり作ったのですがテフロン加工フライパンで作った時よりも断然に野菜の味が違って驚きました。甘味が出て優しくシャキッと仕上がりました。野菜の炒め物はフライパンばかりだったので新しい発見です。
（出典：Amazon）

ちょうど良い感じのすき焼き鍋を探していてこちらの商品を購入しました。鉄製なので野菜のグリルなども味が美味しい気がします。
（出典：Amazon）

柳宗理 ステンレス 浅型

ステンレスでおすすめなのはこれ！頑丈でさびにくく、手入れしやすい素材を使っています。深さは浅めですが、底面が広く、カレーやミートソースなど炒め煮する料理にぴったりです。

口コミは？

底辺が広く、使いやすい。ステンレス製にもかかわらず、重すぎない。洗いやすい。長く使えそうで、いい買い物だったと思う。
（出典：Amazon）

形状もシンプルで、普通にパスタを茹でたり、豚汁を作ったり、するには使いやすく洗いやすいです。カレー、シチューもこれで作ります。柳宗理のキッチン用品全てに言えることですが、見た目という点では最高です。限りなくシンプルで、装飾的な要素がないので、飽きません。そして、つや消しは傷も目立たず、すっきりして見えます。
（出典：Amazon）

柳宗理両手鍋2選の早見表

商品名	南部鉄器 鉄鍋 浅型	ステンレス 両手鍋 浅型
特徴	焼き色にこだわる人におすすめ	底が広く、ソース作りに最適
参考価格	8,699円	5,096円
材質	本体：鉄鋳物	本体：18-8ステンレス
直径サイズ	22cm	22cm
IH	◯	◯

ジオプロダダクトやダンスク（DANSK）商品などのおすすめ＆かわいい両手鍋4選

ジオ・プロダクト やダンスク（DANSK）といったデザインだけでなく実用性も高い両手鍋も人気です。

宮崎製作所 ジオ

炒め、煮る、蒸し、揚げ、無水調理などいろんな調理ができる万能鍋です。ハンドルやツマミは丈夫なステンレス製なので焦げたり割れたりすることはなく、直付けなのではずれる心配もありません。手入れの簡単さと耐久性を重視した両手鍋です。

口コミは？

ジオの鍋は、煮込み料理が得意です。火加減に気を付ければ、長時間煮込んでも焦げ付いたり、炒り付くことなく、美味しい煮込み料理が出来ました。
（出典：Amazon）

家族５人で使える鍋を探してました。軽くて焦げ付きにくいところが気に入っています。
（出典：Amazon）

ダンスク（DANSK） コベンスタイル

デンマークの現代的な感性をキッチン空間に提案する、ダンスク（DANSK）ホーロー鍋シリーズです。かわいい形と色合いで、キッチンのインテリアにも、食卓にそのままもっていけちゃいます。厚さ1.6mmの分厚い素材と、内外部をカバーした熱伝導率の低いホーロー層によって、熱を逃さず保温性に優れているのが特徴です。

口コミは？

無駄がないデザインイン、お洒落なのに実用的な蓋、重さも程よく大変満足しています。
（出典：Amazon）

色も気に入っていてキッチンの良いアクセントになっています。
（出典：Amazon）

「ダンスク（DANSK）鍋」についてはこちらの記事で詳しくチェック！

アカオアルミ打ち出し

直径30cmの大きい両手鍋です。大きいサイズでも軽く、使いやすいのが特徴。たくさん作れるだけでなく、蟹をゆでたり、鳥を丸ごと入れたりすることもできちゃいます。和食や煮込み料理に、またお湯が湧くのも早いのでゆで物とも相性抜群です。

口コミは？

料理で鳥を丸ごとゆでるための鍋を探していました。こちらのお鍋は大きい割りに、お値打ち価格で、本当に役立っています。買ってよかったです。
（出典：Amazon）

この商品購入してキャンプでの夕食レパートリーが増え！重宝しています。
（出典：Amazon）

鍛金工房WESTSIDE33 京都の名工 銅段付鍋

京都七条にある、三十三間堂の西側にお店を構える鍛金工房WESTSIDE33の商品は、責任者の寺地茂監督のもと、熟練職人によって全て手作りで作られています。鍛金とは、一枚の地金を金槌で叩いて締めることにより、美しいフォルムを作る技法のことを言います。銅鍋は、熱が均等に伝わるたので、煮炊きに最適です。

ジオ・プロダクトやダンクスなど両手鍋4選の早見表

商品名	ジオ 両手鍋 GEO-25T	コベンスタイル	DON打出円付鍋	銅段付鍋 新鎚目打出
特徴	お手入れの簡単が定評！	かわいい見た目と抜群の保温性	たくさん作りたい人はこれ	美しい見た目にうっとり
参考 価格	9,779円	12,620円	4,994円	36,720円
素材	本体：ステンレス、アルミ	本体：ホーロー	本体：アルミニウム	本体：銅
直径サイズ	25cm	23cm	30cm	18cm
IH	◯	◯	ー	×

両手鍋の取っ手の交換や修理は？

料理をしようとしたとき、両手鍋を持ちあげてみると取っ手が緩んでいた経験がある人も多いのではないのでしょうか。そのまま使い続けると取っ手が取れてしまい、非常に危険な状態ですので、まずは使うのをやめましょう。両手鍋は、構造的に熱が上がる場所に取っ手の樹脂部分があります。熱により、部品が溶けて取れてしまうのが主な原因です。対策としては、鍋底より大きな火で調理しないようにすれば取っ手の寿命を伸ばすことが出来ます。交換や修理をしたい際は、製品のメーカーに直接問い合わせすると良いでしょう。種類は少ないですが、通販などネットで部品を購入することもできます。