玄米派におすすめの炊飯器とおいしい炊き方のコツ【2020年最新モデルも】

2位 【タイガー】土鍋圧力IH炊飯ジャー JPG-S100

土鍋の高い蓄熱性と遠赤効果が生み出す約280度の高火力と、力強くやさしい泡立ちによる炊き方が特長の「土鍋ご泡火（ほうび）炊きシリーズ」。土鍋中ぶたを用いることで実現した「1合料亭炊き」、5年保証付きの「プレミアム本土鍋四度焼き」、好みに合わせた「炊き分け機能」などが搭載されています。また、「玄米」「雑穀米」「押麦」「もち麦」などのメニューも充実。雑穀米や玄米もおいしく味わえる3種類の「炊込み」メニューでは、 それぞれの特徴に合わせて炊込みごはんをもっと簡単においしく楽しめます。

3位 【パナソニック】 おどり炊き SR-MPA100

2020年7月発売。「可変圧力おどり炊き」でお米をおどらせて芯まで加熱。側面や底面だけでなく蓋にもIHを搭載した「全面発熱5段IH」＆発熱性と蓄熱性に優れた「ダイヤモンド竈釜」によって熱を逃がさずごはんに伝え、玄米や麦ごはんも手軽においしく味わえます。高温浸水と加圧・減圧の切り替えで吸水を促進し、炊飯時間の短縮を実現した「玄米コース」に注目です。

4位 【日立】ふっくら御膳 RZ-W100DM

2020年7月発売。日立独自の圧力とスチームでお米ひと粒ひと粒を丁寧に炊き上げる「極上ひと粒炊き」が特徴の最高級モデル。カーボンフッ素6年保証付きの内釜は、鉄とアルミを合わせた金属を採用し大火力と軽さを実現させています。ごはんを40時間しっとりと保つことができる「スチーム保温」や置き場所に困らない「蒸気カット」などうれしい機能も。「玄米」「発芽玄米」「雑穀米」「麦ごはん（押し麦・もち麦）」など、さまざまなお米を好みの食感に炊き分ける「極上炊き分け」メニューもありますよ。

5位 【三菱】 本炭釜 NJ-AWA10-B

“かまどごはん”の味を追求した三菱の炊飯器最上位モデル「本炭釜KAMADO」。2019年に発売された「NJ-AWA10」は、純度99.9%の炭を内釜に採用した羽釜タイプ。羽釜と二重ぶたでふきこぼれを抑え、独自の「連続沸騰」技術でかまどごはんの香ばしい味を忠実に再現してくれます。全国50銘柄を14の炊飯メニューで多彩に炊き分ける機能も充実。「金のいぶき」「芳醇炊き」「美容玄米」「麦飯芳醇炊き」「分づき米」など、玄米生活に大活躍間違いなしのさまざまなモードが搭載されています。

【浸けおき時間なしなど】玄米を炊く機能が充実している炊飯器3選

玄米派の方にぜひチェックしてもらいたい、玄米を炊く機能にとことんこだわった炊飯器を集めました！玄米がおいしく炊けると口コミでも高評価の商品ばかりですよ。

1位 【CUCKOO】NEW圧力名人 CRP-HJ0657F

電磁波を熱エネルギーに変換する“チタン釜”を採用。玄米を最短5時間で発芽させ炊飯できる画期的な炊飯器です。1.8気圧の高圧力＆117℃の高温加熱で「白米ごはん」はもちろん、「玄米ごはん」の炊きあがりもふっくらやわらかに仕上がります。そのほか、もちもち白米・発芽玄米・ソフト玄米・玄米雑・炊き込み・すしめし・おかゆなど多彩な炊飯コースが搭載されています。

口コミは？

玄米を食べなかった家族がすっかり玄米ファンになりました。酵素玄米を炊く為に購入しました。音声ガイドもわかりやすく、普通の玄米を発芽させてから炊く機能があるのが素晴らしいと思います。発芽させて販売されているものより、この炊飯器だと普通の玄米の方が美味しく炊けるように思います。炊きたてでも、もっちり美味しく炊けます。（出典：Amazon）

炊飯の始めと終わりにクックが知らせてくれるのですが、その時のクック！という感じの音が可愛くて気に入りました。まだ玄米しか炊いていませんが、これがふっくらカリッとして香りも良く美味しいです。炊飯器のデザインも目立ち過ぎないが主張が有って良いですね。出来ればお好み炊き上げ機能にもう２つ３つの幅と、発芽玄米の炊飯予約も出来れば尚良かったかなと思います。これから長く愛用して行きたいと思います。（出典：Amazon）

届いてすぐに酵素玄米を作りました！いい感じに炊けて大変満足です。過去に圧力鍋で酵素玄米を作るも底が焦げてしまい諦めていましたが、今回クックを見つけて思い切って購入しました。いろんな酵素玄米を炊ける炊飯器を調べましたが、デザインが好きじゃなかったり、奥行きがあり過ぎたりで…ひたすら悩んでこの商品に決めました！色がピンクだから嫌だなーと思っていましたが、届いて見たら落ち着いた色味で安心(笑)比較的お安いですし、買って良かったです。次はレシピブックに載っているメニューも挑戦してみます！（出典：Amazon）

2位 【ジーエムピージャパン】なでしこ健康生活 超高圧発芽玄米炊飯器

玄米よりもGABAやカルシウム、食物繊維を多くなどの栄養素を多く含む発芽玄米に注目。おいしくて栄養たっぷりの“発芽したての玄米”が食べられる「全自動発芽炊飯機能」をはじめ「電子圧力調理」「電子炊飯ジャー」「パン発酵焼き」など1台4役！柔らかさや香ばしさなど、好みに合わせて選べるのもうれしいポイントです。

3位 【酵素玄米Labo】非IH・酵素玄米炊飯器

酵素玄米を熟成させるための革新的な機能「玄米熟成保温モード」を搭載。熟成具合に合わせて、最適な温度・水分量を絶妙な加減で自動でコントロールしてくれます。浸水いらずで、早炊きの場合わずか65分でおいしい酵素玄米が炊き上がりますよ。玄米、白米、おかゆの予約炊飯も可能。

【話題のバーミキュラなど】おすすめ国内メーカー炊飯器3選

話題のバーミキュラや象印、タイガーなどの人気メーカーの炊飯器をご紹介。お買い得なモデルをピックアップしました。

1位 【愛知ドビー】バーミキュラ ライスポット RP19A-SV

「目指したのは、世界一、おいしいご飯が炊ける炊飯器」として発売以来話題の「バーミキュラライスポット」。そのすべての機能を一切削ることなくサイズだけが小さくなったミニが登場。0.5合から炊飯できるので、1人暮らしや二人だけの家庭にもぴったり。置き場所に悩むこともありません。もちろん、白米・玄米の炊き分けが可能。炊飯だけでなく、本格的な調理までこの一台にお任せ。オリジナルレシピブック付き。

口コミは？

小型のダッチオーブンのような炊飯釜で、蓋も本体も重めで熱くなりますが扱いに苦労はありませんでした。米を炊くと、米粒がしっかり立ったご飯が炊けます。更に調理モードではカレーやシチューも作ったのですが、一番良かったのが焼き芋です。少量の水と洗った芋を入れてボタンを押すだけ。すると表面はパリッと焼き上がり、中はしっとり甘みを閉じ込めた焼き芋が出来上がります。蒸し器とガスレンジの両方の良さを兼ね備えているようですね。調理方法が分厚いカラー冊子で紹介されていて、見て楽しいですし作りたくなります。（出典：Amazon）

一年以上、迷いに迷って、でも大きすぎるし邪魔か…と思っていたら、ミニが出たので、ついに注文。ご飯を炊くときは、米の量をスイッチで選びます。浸水から炊きあがりまでは全自動。ほぼ1時間で炊きあがります。1合でもちゃんと美味しいのにびっくり。もちもちご飯というよりはしゃっきりした感じです。鍋の扱いがたいへんそうで心配でしたが、鍋の縁の部分を濡れたままにしておかないよう気をつけさえすれば大丈夫だと思います（縁はコーティングしていないのでさびやすい）。ずぼらな私でも、今のところ問題なく使えています。（出典：Amazon）

これまで、高めの炊飯器を買ってみたり、圧力鍋を使ってみたりしたのですが、使い方が悪いのか、納得の味にならなかったのです。ところがこの製品、付属のメジャーカップでキチンと水量を量った結果、これまでと同じお米で、 甘味がとても高くなりました。白米炊飯では、30分浸して、30分で炊き上げるということで、強制的に浸水時間をとるのも美味しい理由かもしれません。これまで、炊飯器では専らお急ぎモードを使用していましたので。炊飯時の音もそれほど大きくなく、分厚いレシピブックで、暫くは充実した食生活が送れそうです！（出典：Amazon）

2位 【象印】極め炊き NP-VI10-TA

強火で炊き続けることでうまみを引き出す「豪熱沸とうIH」により、芯までふっくらしたごはんに。水分の蒸発を抑えながらおいしく保温できる時間は、最長30時間。経済評論家・勝間和代さんのブログに登場したことでも話題となった機能「熟成炊き」は、炊飯前にじっくり吸水させることでよりおいしく炊き上げるだけでなく白米・玄米ともに栄養素がアップ！

3位 【タイガー】圧力IH 土鍋コーティング JPC-A101-WH

「熱流＆熱封土鍋コーティング9層遠赤特厚釜」で、土鍋に迫るごはんのおいしさが実現。白米3種炊き以外にも、雑穀米・おこげ・おかゆ・玄米・おこわ・炊込みの炊き分けメニューが搭載。押麦やもち麦もおいしく炊き上げてくれますよ。中でも注目は「GABA増量メニュー」。玄米に含まれている酵素の働きを促すため、4～5時間かけて炊飯し通常の玄米よりGABA量を増やしてくれます。どこから見ても美しい360°デザインの炊飯器です。

【1人暮らし用に】安い＆コンパクトでも玄米を炊ける炊飯器3選

「1人暮らし用のコンパクトな炊飯器が欲しい」「1人暮らしだけど玄米を楽しみたい」そんな方におすすめの炊飯器たち。