低温調理器は実は時短にぴったり！マスターしたい簡単活用レシピ

今から買うならこれ！おすすめの低温調理器5選

低温調理器のパイオニア 葉山社中「ボニーク(BONIQ)」

低温調理の火付け役とも言える、ボニークの低温調理器は扱いやすさとスタイリッシュな外見がポイントです。

細かな設定もおまかせ アノーバ(Anova)「低温真空調理クッカー」

スマホと連動しているので、手元で細かな調整ができます。調理終了もお知らせしてくれるので、別の部屋にいても安心ですね。

低価格でも実力派 サンコー「マスタースロークッカー」

1万円を切るリーズナブルなモデルながら、0.1℃単位で温度を設定できるスグレモノ。初めての低温調理にもおすすめです。

初めてでもわかりやすく Azrsty「低温調理器」

大きな画面で見やすい低価格モデルの低温調理器。コストパフォーマンス抜群ながら、必要な機能はしっかり揃っています。

おかずもご飯もおいしく作れるバーミキュラ (Vermicular)「ライスポット 5合炊き」

ライスポットは炊飯に特化した鍋ですが、温度と時間を細かく設定できるので低温調理にもおすすめのモデル。キッチンに置きたくなるスタイリッシュさも魅力ですね。

低温調理のおすすめレシピ本

初めて買うならこの一冊

低温調理器だけでなく、土鍋や炊飯器、ヨーグルトメーカーといった身近なもので調理する低温調理のレシピ本。最初の1冊にもおすすめです。

美麗な写真が目にも楽しい

見ているだけで楽しくなるような、美しい写真がいっぱいの低温調理のレシピ本。時短かつプロ顔負けの凝った料理を！という日に開きたいですね。

低温調理のレパートリーを増やすなら

馴染みのある材料を使ったレシピは、どれも作ってみたくなるものばかり。基本のレシピを覚えて、自分好みにアレンジするのも楽しそうです。

低温調理器でおいしく時短に

低温調理は時間がかかりますが、手間はあまりかからず放置しておけるのが大きなメリットです。特性を把握しておけば、いつもの食材が絶品料理に変身すること間違いなし！さっそくチャレンジしてみてくださいね。