スマイルカットで紅まどんなをもっと食べやすく
紅まどんなは、果皮や薄皮がとても繊細な果物です。普通のみかんの感覚で皮をむくと果肉が潰れてしまって食べづらいので、ナイフでくし形に切っていただきましょう。1. 紅まどんなの実を、ヘタが地面から垂直になるように寝かせます。
2. 垂直方向から、横半分にカットします。
3. 横半分の輪切りになった実を、それぞれ4等分のくし形になるようカットすればOK!
1. 紅まどんなの実を、ヘタが地面から垂直になるように寝かせます。
2. 垂直方向から、横半分にカットします。
3. 横半分の輪切りになった実を、それぞれ4等分のくし形になるようカットすればOK!
雑食じゃない。味覚のストライクゾーンが広いんです
世界は美味しいもので溢れていると信じ、日々探求を続ける沖縄出身の関西人ライター。 食べられるものが多いほうが人生楽しい!をモットーに、なんでも美味しく頂き調理します。最近のマイブームはアフリカ料理(意外と身近な材料で作れますよ!)
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