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「日向夏」の読み方は?食べ方や旬、ドレッシングやジュースなど加工品を紹介!


日向夏を使ったアレンジレシピ

調理道具
出典:写真AC
そのまま食べてもおいしい日向夏ですが、料理やデザートなどに使って食べることもおすすめです。中には、自宅にある定番調味料を使ってあっという間にできるアレンジもあり。簡単に作れる日向夏レシピをご紹介します。

醤油をかけるとおいしい!?日向夏のおすすめレシピ

日向夏のレシピ
出典:写真AC
日向夏はそのまま食べるだけでなく、アレンジして食べるのもおすすめ。しかもその食べ方が意外で、なんと醤油をかけて食べるというものです。非常に品が良い味を楽しむことができる、知る人ぞ知る食べ方です。このほか、日向夏を食べやすい大きさに切って、トマトやベビーリーフなどの野菜と合わせてサラダにして食べたり、果汁を搾ってゼリーにして食べたりと、アレンジ自在。日向夏の皮も捨てることなく、マーマレード(皮ジャム)やはちみつ漬けなどで楽しみましょう。
◎日向夏を使ったサラダのレシピはこちら
◎日向夏を使ったマーマレードのレシピはこちら

そのままでもアレンジしてもおいしい、日向夏を堪能しよう!

日向夏
出典:写真AC
さっぱりした味の日向夏は、栄養もたっぷり。すっきりとした酸味があるため、疲れた時や風邪気味のときに食べるのにもおすすめです。また熱中対策水やクラフトビール、カゴメ野菜生活100などの野菜ジュース、三ツ矢サイダーなどにも日向夏が使われていることもあり、旬の冬や春だけでなく、通年を通して楽しめる果物です。旬の時期は生の果実で、それ以外の時期は加工品で、おいしい日向夏を楽しみましょう。

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日向夏
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戸田千文
戸田千文

全国各地のおいしいものを食べ歩き!転妻 編集ライター

夫と結婚したことをきっかけに、転勤族の妻、略して転妻となったフリー編集ライター。出身地・愛媛では瀬戸内の魚を食べてすくすく育ち、第二のふるさと・広島で日本酒に出合い飲み助に、三十路を超えて上京した東京でエスニック料理店に通い詰め、初めての九州暮らし・福岡でゴマサバにハマる。密かな楽しみは、夫の出張時に、一人で飲み歩いたり、ちょっといいおつまみとお酒でこっそり家飲みしたりすること。これまでに、グルメ・観光情報誌やレシピ本、飲食店経営者向けサイトの制作に携わるなど、仕事も熱心にこなしている(自称)ものの、エンゲル係数の高さから貯蓄があまり増えないことが悩み。

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