高い栄養価！こだわり派の方は古代米
「古代米」とは、稲の原種である野生稲の特徴を受け継いでいる米のこと。栄養成分は白米に比べ、たんぱく質や各種のビタミン・ミネラルが多く含まれています。ちょっと変わったお米を楽しみたい方におすすめです！減農薬栽培で健康を追求した黒米
古来から薬膳料理にも使われていた黒米は、29種類以上のビタミン・ミネラルの栄養がバランスよく濃縮されています。熊本産のこちらは減農薬栽培、完全無添加・無着色、残留農薬ゼロで小さいお子様にも安心なお米です。
気になる口コミは？
白米に混ぜて炊いてます。冷めても美味しいのでBBQにこれでおにぎりを作ったら大好評‼便通良くなりました(笑)（出典：Amazon）
おにぎりにもおすすめな黒米
古代米の一種で、もち米（玄米）の岩手県産黒米。白米に比べも、たんぱく質・ミネラル・ビタミンなどの栄養が豊富です。白米に少量混ぜて炊くと、黒米の色素が移って赤飯のように炊き上がります。おにぎりや海苔巻きにしてもおいしいお米です。
気になる口コミは？
炊きあがりの色は赤飯よりちょっと濃いめの紫色になりますが、不思議と何の味もせず、白米そのままの味なので食べやすいです。（出典：Amazon）
ちょっと珍しい外国産もち米
タイ産のもち米は現地でも食事だけでなく、スイーツにも使われている国民食。日本のお米よりさっぱりしていて、エスニック料理にもぴったり。変わり種レシピとして挑戦してみては？
気になる口コミは？
普通のタイ米と同じ値段だったので購入してみました。お米と同じ水加減でふんわり美味しく炊き上がり。タイ料理に合いそうです。（出典：Amazon）
もち米を使った人気レシピ
ボリューム満点！今日のご飯におすすめレシピ
もちもち！食べ応え十分！もち米しゅうまい
シュウマイの皮の代わりにもち米をお肉にまぶした「もち米しゅうまい」。お肉のタネにお米をそのまま貼り付けるだけ、もち米を炊く必要のない簡単レシピです。ボリュームもあり食べ応え十分なので、お弁当のおかずなんかにもおすすめですよ。
◎もち米しゅうまいのレシピはこちら
旨みたっぷり♪筍ごはん
もち米と言ったらやっぱり食べたいのはおこわ！もち米と白米を半分ずつ使用した、ちょうどいい食感がついおかわりしてしまうポイント。出汁をたっぷり吸わせて、隠し味のバターを入れればマイルドで香りのいいおこわに仕上がります。
◎うま味たっぷり筍ごはんのレシピはこちら
もちもちがたまらない！もち米アレンジスイーツ
3色おはぎ
もち米定番の和スイーツといえばおはぎ。実は水を多めに入れて炊くだけでできる超お手軽レシピ！あんこやきな粉はもちろん、青海苔を使ったしょっぱいおかずおはぎもお好みで。◎3色おはぎのレシピはこちら
タイ料理好き必見！カオニャオ・マムワン
もち米をココナッツミルクで蒸らして食べるタイ料理のスイーツ「カオニャオ・マムワン」。ジューシーなマンゴーを添えてフルーティーに！エスニック料理好きにはたまらない一品です。◎カオニャオ・マムワンのレシピはこちら
使い方いろいろ！もち米ライフを楽しんで！
炊き込みご飯だけでなく、おかずにも、デザートにもなるもち米。保存方法をきちんと守れば腐る心配もなく、長持ちします。いつもと違う食卓のアクセントとして、取り入れてみてはいかがですか？
