エスプレッソメーカーで本格カフェ！おすすめと直火式の使い方も

おいしいエスプレッソのために！コーヒー豆の選び方に注意

手動のエスプレッソメーカーでコーヒーを淹れる時の豆は、細挽きを使います。エスプレッソ用として販売している豆もありますが、これは一般的に電動式のエスプレッソマシン用です。多くが細挽きよりも細かい「極細挽き」なので、手動式のエスプレッソメーカーに使用すると目詰まりの原因になるので注意しましょう！

エスプレッソでつくる本格的カフェレシピ

エスプレッソで作るドリンクの種類は幅広く、普段何気なく飲んでいるカフェラテやカプチーノも本来はエスプレッソがベースです。おうちにエスプレッソメーカーがあれば、本格的なカフェラテからカフェで注文するようなドリンクまで様々な種類のコーヒーメニューが楽しめますよ！

生クリームたっぷり！エスプレッソコンパナ

コンパナはイタリア語で生クリームのこと。つまりエスプレッソにホイップクリームを乗せたコーヒーです。食後のデザート替わりに楽しむドリンク。

チョコレートを追加してカフェモカ

カフェでもお馴染みのカフェモカは、エスプレッソにチョコレートシロップをかけて、その上にホイップクリームをトッピングしたコーヒー。チョコレートソースはヘーゼルナッツ風味にするとコクが出ます。

スチームミルクが優しいフラットホワイト

エスプレッソにスチームミルクを加えたコーヒー。きめの細かいミルクの泡で滑らかな口当たりのドリンクを作ります。手動式のエスプレッソメーカーならスチームミルクは別に作る必要がありますが、電動フローサーもあるので活用してみてください。

おうちがあなたのカフェになる。おいしいエスプレッソで心豊かな毎日を。

エスプレッソはコーヒー豆の旨味を短時間でぎゅっと凝縮して抽出するため量も少なく、通常のコーヒーメーカーではつくることができません。エスプレッソメーカーだからこそできる本格的なカフェを、おうちでも味わってみませんか？