人気の【りんご品種10種】特徴、味、収穫時期を徹底比較!

実りの秋、青森県や長野県では大きくたわわに実ったりんご畑の風景が見られます。りんごと一言に言っても、種類はさまざまです。この記事では、生産量も多く人気のりんごの種類について解説します。収穫の時期やりんごの食感、味の違いなどの違いも合わせてご紹介。りんごを選ぶ際の参考にしてくださいね。


出典:写真AC
りんごの生産量日本一!りんご王国青森県の在住ライターが、りんごの品種について特徴や味、収穫時期とともに紹介します。実は奥が深いりんごの品種。なかには意外と知られていない、その時期にしか出回らないりんごもあります。旬のおいしいりんごを食べ比べして、自分好みの味を見つけてみてはいかがですか。

りんごは世界に15,000種類もある!

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わたしたちの生活の身近にあるりんご。世界には約15,000種類ものりんごがあるといわれています。そのうち日本では2,000種類、りんごの生産量日本一の青森県では約50種類のりんごを栽培しています。
りんごはそれぞれの品種によって、食感や味、収穫時期が異なります。りんごを主に育てている地域は、青森県、長野県、山形県、岩手県、群馬県など。朝晩の寒暖差がある、冷涼な地域で育つ特徴がある果物です。

50種類と言っても、実際は細かい栽培方法ひとつで味が変わるため、別な品種としてカウントされているものもあります。りんごの実が大きくなる前に袋を被せるかどうかや、りんごの実に影を落とすような葉を取るかどうかなど、作業ひとつで味が変化する、繊細な果物でもあるのです。

収穫時期によって種類が分けられている

      • 出典:写真AC
    日本のりんごの品種は、収穫時期によって主に4つの種類に分けられています。

    ○極早生種:8月20日ごろ収穫
    ○早生種:9月20日ごろ収穫
    ○中生種:10月20日ごろ収穫
    ○晩生種:10月20日以降収穫

収穫してから市場に出回るまでには少し時期がずれますが、この収穫時期を目安に旬の品種をゲットするとよいでしょう。

りんごの収穫時期は、見てのとおり夏から秋にかけて。ちょうど、日本に台風がやってくる時期と被ります。大きく実らせたりんごは台風などの雨風に弱く、枝と実がぶつかって傷になってしまったり、重い実を枝が支えきれず、実が落ちてしまったり、ひどいときだと樹ごと折れてしまったりすることも。被害がある年は商品価値がぐんと下がってしまったり、逆に希少価値が高まったりと、値段はその年によって上下することがあります。

【生産量ランキング】人気のりんご品種と特徴

生産量第1位 ふじ

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・色:赤
・収穫時期:11月上旬(晩生種)
・味の特徴:果汁が多く、甘さと酸味のバランスが絶妙です。そのままでおいしく食べられます。りんごの生産量のなかで最もたくさん栽培されているりんごです。

ITEM
田村りんご農園 弘前ふじ 秀品 3kg箱
田村りんご農園自慢の青森りんご。特別栽培で、皮ごと安心して食べられます。

・量:3kg(7~15玉)
・産地:青森県弘前市
・産地直送


★サンふじとの違いは?
違い:「サンふじ」と「ふじ」は実は同じ品種で、栽培に違いがあります。「ふじ」は袋をかけて栽培したもの、「サンふじ」は袋をかけずに栽培したものです。産地では「サンふじ」のことを「無袋ふじ」とも言います。

ITEM
山形県産りんご サンふじ 5kg箱
山形県産の贈答用りんご。密入りの特秀品です。お取り寄せにもオススメ!

・量:5kg(14~18玉)
・産地:山形県
・産地直送

贈り物でしたが贈った先方から喜んでもらえました。嬉しかったです。


生産量第2位 つがる

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・色:赤
・収穫時期:9月上旬~中旬(早生種)
・味の特徴:果汁が豊富で甘みが強く、酸味が少ないりんご。果肉は他のりんごに比べると固めで、ぎゅっと詰まっている感じです。
★サンつがるとの違いは?
違い:「サンつがる」は袋無しで栽培されたりんご。品種は「つがる」と同じですが、袋の有無で商品名が異なります。「つがる」は現在ではほとんど無袋の「サンつがる」が主流で、有袋はなくなってきています。
ITEM
青森県産りんご サンつがる 5kg
農薬を減らし、「つがる」を無袋で栽培した「サンつがる」です。歯ごたえと甘みがしっかりしていて、早生種のなかでは一番甘いといわれています。家庭用です。

・量:5kg(14~16個)
・産地:青森県弘前市 岩木山麓
・産地直送

生産量第3位 王林

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・色:緑黄色
・収穫時期:10月末~11月上旬(晩生種)
・味の特徴:果肉は固めで緻密。果汁が豊富で、酸味はほとんどありません。独特の香りが特徴です。青りんごのなかでは最も多く生産されています。

 

ITEM
青森県産 高糖度 王林りんご 3kg
青森県産の高糖度な王林りんごです。食べると王林ならではの芳醇な香りと甘みが広がります。もぎたてのりんごを厳選し、きれいに箱詰めして産地直送でお送りします。

・量:3kg
・産地:青森県
・産地直送

生産量第4位 ジョナゴールド

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・色:赤
・収穫時期:10月中旬(中生種)
・味の特徴:アメリカ生まれの品種で、他のりんごに比べやや重い350g程度。甘みと酸味のバランスが取れている品種で、甘みの強い品種とミックスしてジュースに加工したりします。
ITEM
青森県産りんご ジョナゴールド 10kg
青森県産のジョナゴールドの贈答用品です。果肉はシャリシャリとして食べ応えがあります。

・量:10kg
・産地:青森県
・産地直送

他にもいろいろ!人気の品種

むつ

出典:PIXTA
・色:赤
・収穫時期:10月中旬~下旬(中生種)
・味の特徴:430g程度と大玉のりんご。果皮は袋をかけないで栽培すると緑黄色になり、袋をかけると紅色になります。果肉は硬めで香りもよく、加工にも適しています。

紅玉

出典:PIXTA
・色:赤
・収穫時期:10月中旬(中生種)
・味の特徴:鮮やかな濃い赤色の実をつける紅玉は甘酸っぱく、りんごジュースやアップルパイなどの加工品に人気がある品種です。
ITEM
青森県産りんご 紅玉 5kg(加工用)
加工用の完熟紅玉です。酸味が特徴の小ぶりなりんご「紅玉」は、アップルパイなどのお菓子づくりに用いられるりんご。果皮表面に多少の枝傷・さび・黒ほしがあり、段ボールにバラ詰めでお届けしますので贈答用には不向きです。紅玉は日持ちしない品種なので、早めにお召し上がりください。

・量:5kg
・産地:青森県南部
・産地直送

世界一

出典:PIXTA
・色:赤
・収穫時期:10月中旬(中生種)
・味の特徴:その名のとおり、500gほどの大玉サイズのりんご。そのサイズに栽培するのはとても大変で、年々農家さんも減っているそう。果汁が多めで酸味は少なく、甘みがあります。

青森県産りんご 世界一 特大大玉5kg
ITEM
青森県産りんご 世界一 特大大玉5kg
「世界一」の品種のなかでもさらに特大な大玉サイズをお送りします。贈答用におすすめです。果肉はやわらかめで、甘みがあります。

・量:5kg(9~10個)
・産地:青森県
・産地直送

とき

出典:写真AC
・色:黄色
・収穫時期:10月上旬(中生種)
・味の特徴:果汁が多く、熟したときには甘みと酸味のバランスがすばらしいりんご。香りのよさも特徴。皮はほのかに赤みがかることもあります。青りんごのなかでも近年特に人気を集めています。

ITEM
青森県産りんご トキ 10kg
もぎたての青森県産トキ10kgです。キズ、変形、割れなどがある場合がありますが、ご家庭用で召し上がるには十分。もちろん生でも食べられます。トキは糖度が高く日持ちしないので、冷蔵庫に入れて保管が必要です。

・量:10kg
・産地:青森県
・産地直送

訳ありなので、見た目はともあれすーっごく美味しいです!普段は大阪の普通のスーパーで安売りされてるものを買ってますが、全っ然違いますね。
必ず多かれ少なかれ傷はあります。ほとんどのものが色も薄いし、形も悪いけど、大きくて立派なものでした。押し傷のあるものから選別して先に食べてますが、押し傷が酷そうなやつでも皮剥いたらそうでもなくて、ちょっちょっと削いだらほぼ丸ごと食べられましたよ!
いつもスーパーの1個60円~70円の訳あり小ぶり林檎を食べてる私達ですが、期待以上に美味しくてかなり満足してます!32個入ってて、500円クーポン券を使ってクール送料込みで2580円でしたので、1個当り80円程。たぶん全部食べられそうなので、スーパーの小ぶり林檎よりお得感があり?(^o^)/
重い林檎を家まで運んでくれて、何より美味しいので久しぶりにいい買い物ができました!シーズン中も是非購入したいです♪


金星

出典:PIXTA
・色:黄色
・収穫時期:11月上旬(晩生種)
・味の特徴:果肉は硬くて果汁が豊富。味は濃厚で甘みの強いりんごです。果皮は袋をかけないで栽培すると緑黄色になり、袋をかけると黄色になります。

ITEM
青森県産りんご 金星 5kg
お歳暮、ギフトにもおすすめの、青森県産の「金星」です。家庭用ですが大きな傷やつる割れはないので安心。贈答用よりもやや小ぶりなサイズです。

・量:5kg(16~20個)
・産地:青森県
・産地直送

シナノゴールド

出典:写真AC
・色:黄色
・収穫時期:10月下旬(晩生種)
・味の特徴:輝きのある黄色が特徴的なシナノゴールド。甘く、食感も歯ごたえが良く硬め、酸味も適度に融合した果汁たっぷりのりんごです。
ITEM
長野県産りんご シナノゴールド5kg
贈答用のシナノゴールドの中級品を、箱詰めして産地直送します。糖度14~16度と甘め。長野県産のおすすめりんごです。外観は上級ランクよりも少々劣りますが、中身の熟度の良さは上級ランクに劣りません。贈答用にも自家用にも適した約5kgのお手軽な消費しやすい量です。

・量:5kg(10~23玉)
・産地:長野県
・産地直送

初めて購入しました。
長年、赤いりんごを食べていましたが、今回は
テレビを見て、一度食べてみたくなり購入しました。赤いりんごと比べても味は甘酸っぱく感じ
赤いりんごより、美味しく感じました。
是非、リピートしたいです。


りんご食べ比べで味の違いを感じてみよう!

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同じ品種でも、りんごに袋をつけるかどうか(有袋・無袋)、葉を取るかどうかなど、ちょっとしたことで味が変わることがあります。このページで紹介した「ふじ」と「サンふじ」、のように、同じ品種でも分けて販売するほどです。
最近は「葉とらずりんご」といって、一般的にはりんごの実に影ができないように「葉とり」の作業をするものを、あえて葉をとらないで栽培するりんごが人気を集めています。

りんごの食べ比べ商品が楽しそう!

ネット通販ではたくさんのりんご食べ比べ商品が販売されています。たくさんの種類があって選べない方は、りんご食べ比べセットでお気に入りのりんごを見つけてみてはいかがでしょうか?

ITEM
旬のりんご食べ比べ 詰め合わせセット
長野県の「ナカムラフルーツ農園」で有機肥料中心に栽培されているりんごの詰め合わせセットです。注文時期に一番美味しい、旬なりんごの品種を最高の状態で箱詰めしてくれます。プレゼントやギフトにもおすすめです。

量:約10個
産地:長野県
産地直送


ITEM
青森りんご 8種のりんご食べ比べセット
人気のシナノスイートをはじめ、甘味系りんごと酸味系りんごを彩りよく8個詰め合わせました。りんごはすべて青森県産!すべての品種が収穫し終わる12月以降に発送予定です。

量:8個(サンふじ、ジョナゴールド、ふじ、金星、シナノスイート、世界一、サンむつ、北斗を各1個)
産地:青森県
産地直送


 

種類たくさん!旬のりんごを楽しもう!

出典:写真AC
りんごの品種をご紹介しました。りんごは今では年中手に入る果物ですが、旬は秋から春にかけて。品種や産地によっても旬の時期や味は異なります。また、その品種によってジュースやお菓子にするなど、楽しみ方もいろいろ。生で食べ比べるだけでなく、アップルパイ、りんごジャム、タルトタタンなど、さまざまな食べ方を工夫してみてくださいね。

紹介されたアイテム

田村りんご農園 弘前ふじ 秀品 3kg箱
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山形県産りんご サンふじ 5kg箱
青森県産りんご サンつがる 5kg
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青森県産 高糖度 王林りんご 3kg
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青森県産りんご ジョナゴールド 10kg
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青森県産りんご 紅玉 5kg(加工用)
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青森県産りんご トキ 10kg
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青森県産りんご 金星 5kg
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長野県産りんご シナノゴールド5kg
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旬のりんご食べ比べ 詰め合わせセット
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青森りんご 8種のりんご食べ比べセット
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鈴木 麻理奈
鈴木 麻理奈

青森のプロダクト発掘・発信ライター

大学卒業後、地元青森にUターン。図書館司書、ローカル誌の編集・発行、観光メディアでの記事執筆などの経験を経て、青森県内の「いいもの・おいしいもの」を発掘・発信するライターとして活動中。地物産品の商品開発やマーケティングに関わることも。お肉とスイーツに目がない。 Professional PHOTO Innovation graphLAB所属 ライター・編集者。 青森在住。地球の歩き方青森特派員。

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