初心者も楽しめる！【焼酎おすすめ】銘柄25選＆ツウな飲み方も

1．茜霧島

こちらも「霧島」シリーズのひとつの芋焼酎で、明るく色鮮やかなオレンジ芋「タマアカネ」が原料。柑橘系のフレシュで爽やかな香りが印象的でスッキリと飲みやすく、甘くフルーティなコクもあります。芋焼酎初心者にも取り入れやすい味わいです。

2．中々（なかなか）

選りすぐりの二条大麦と麦麹を使って作られる、大麦100％の麦焼酎。軽快な飲み口の中にも深みのあるコクが感じられ、麦の上品な余韻も堪能できます。水割りにすると、その優しい口当たりがいっそう引き立ち、初心者におすすめです。

3．川辺（かわべ）

水質の美しさでも知られる一級河川、川辺川の伏流水と、その水で育てられたお米を使った米焼酎。品の良い爽やかな香りがあり、まるで吟醸酒のような透明感あるすっきりした味わいです。水割りで味わってみてください。

4．赤兎馬（せきとば）

鹿児島県産のさつま芋「黄金千貫」とシラス台地でろ過された地下水を使用している芋焼酎。もともとは九州の酒屋さんがプライベートブランドとして手がけた銘柄でしたが、焼酎ファンの間で瞬く間に人気となったそう。芋焼酎独特のアクや臭みはなくまろやかな風味が特徴です。

5．れんと

鹿児島県の奄美群島にしか製造を認められていない黒糖焼酎。その中でも人気を集めるのが「れんと」です。貯蔵タンクの中でクラシックを聴きながら音響熟成することで、豊かな香りとまろやかな甘さを含んでいます。最初は氷たっぷり、水少なめで試してみてください。

飲み方その3【お湯割り】

立ち上る湯気と共に焼酎の香りを楽しめるのが、お湯割り。特に芋焼酎でよく好まれる飲み方です。水割りとは逆に、必ずお湯（熱湯はNG！）を先に注いでから焼酎を加えましょう。こうすると自然に混ざりやすく、お湯の温度も下がって甘みや風味を感じやすくなりますよ。

お湯割りに合う焼酎5選：二階堂や吉兆宝山など

1．村尾（むらお）

プレミアム焼酎のひとつとして不動の人気を集める芋焼酎。伝統的な「かめ壺仕込み」の製法にこだわり、時間をかけて造られた芳醇な香りとキレのよさを兼ね備えた味わい。限られた生産量でなかなか入手困難ですが、一度は味わってみたい銘柄です。

2．二階堂（にかいどう）

コマーシャルでもおなじみの大分麦焼酎。麦100%焼酎ブームの火付け役となった偉大な存在です。選び抜かれた麦と自然水を使用してつくられており、ふんわりとした麦の甘みが感じられ、舌ざわりはまろやか。後に広がる麦の余韻も楽しんで。

3．喜界島（きかいじま）

奄美大島群島のひとつ、喜界島でつくられている黒糖焼酎。熟成されているので、ほんのりと甘い香りがして、やわらかい口当たりです。少し甘めの料理との相性は抜群だそう。アルコール度数は、25度のほか20度、30度とバリエーションあり。

4．吉兆宝山（きっちょうほうざん）

黒麹仕込みの芋焼酎。無ろ過・無調整とあり、濃くて深みのある独特な風味が、芋焼酎好きにはたまりません。特にお湯割りにして飲むと、しっかりとしたコクが前に出て、余韻にも甘みが強調されますよ。

5．黒麹仕込 佐藤

鹿児島にある佐藤酒造の看板的な存在の芋焼酎。黒麹仕込み独特の力強いしっかりしたボディは、重厚な飲みごたえ感あり。小さな蔵元なので生産量は限られていますが、通に好まれる本格焼酎として高い人気を誇ります。

飲み方その4【ストレート】

文字通り、焼酎をそのままで味わう方法。焼酎の味を存分に感じられるので、銘柄は吟味したいところです。常温（18～20度）で香りを楽しむのもよいですし、冷蔵庫で冷やして（5～15度）飲めば味が引き締まります。さらに冷凍庫などで一晩冷やせば、少しとろみのある不思議な飲み口に。

ストレートに合う焼酎5選：魔王や天使の誘惑など

1．魔王

「幻の焼酎」ともいわれる、至高のプレミアム芋焼酎。端麗で口当たりがよく、熟成酒ならではの穏やかな風味で、芋臭さもありません。運良く手に入れることができたら、透きとおる美味しさと鮮やかな風味の贅沢感をまずはストレートで堪能しましょう！

2．百年の孤独

こちらも希少価値の高い麦焼酎。蒸留した焼酎をホワイトオークの樽で熟成してから樽詰めするので、アルコール度数は高いですがその分香り高く、ココナッツや麦の風味などが幾重にも広がります。ストレートで少し味わってみて、もしお酒が強すぎると感じたら、ロックやお湯割りで楽しみましょう。

3．天使の誘惑

原酒を樫樽で長期熟成させた芋焼酎。薄い琥珀色をしており、長期貯蔵ならではの複雑で厚みのある味わいが、喉を過ぎた後も心地よい余韻を残します。まるでブランデーを思わせるような香りとまろやかさを楽しむには、ストレートあるいはロックで攻めましょう。

4．伊佐美（いさみ）

明治32年創業の小さな酒蔵で、手仕込みで丁寧に作られている芋焼酎。黒麹らしい濃厚な味わいが特徴ですが、クセはあまり強くなく、昔ながらの素朴な深みも感じられます。ほんのり芋の香りが漂うお湯割りでもOK。

5．吟香　鳥飼（とりかい）

米焼酎では珍しい、日本酒に用いられるお米「山田錦」「五百万石」を使用し50～60％精米。低温発酵によってつくられる、吟醸酒のような華やかで完熟フルーツを連想させる香りを持つ米焼酎です。ストレートで飲む時は、しっかり冷やして。ロックならクラッシュアイスがおすすめ。

飲み方その5【ソーダ割り】