品種や産地で旬も違う!?おいしい【温州みかん】を徹底ガイド

横山三国志のセリフにも登場する「温州みかん」は、突然変異によってできた日本オリジナルのみかん。品種によって旬が異なり、産地による味の違いも。そのまま食べてもジュースやゼリーでもおいしい温州みかんの魅力、またイギリスでの不思議な英語名などを徹底紹介します。


出典:写真AC
そろそろ衣替えをしようかなと思う頃、スーパーや八百屋で並び出すみかん。まだ青い早摘みの初物を店頭で見かけると「冬だなぁ」と季節を感じます。青みがかった小さめのみかんは、すっぱそうなのに食べると意外と甘くて何個でも食べれてしまいますよね。いつも何気なく購入しているそのみかんですが、品種や産地が違っても、実は大半が「温州みかん」なんです。同じ温州みかんなのに品種や産地によって旬が異なるので、時期によって食べ比べも楽しめる、おいしい温州みかんを徹底ガイドします!

横山三国志「温州蜜柑でございます」でも話題!

撮影:番匠郁(本人)
日経新聞のコラボ広告でも話題になった横山光輝氏の漫画『三国志』。作中には多くの名セリフ・名場面がありますが、特に人気がある場面のひとつに「温州みかんが曹操に献上される」というエピソードがあります。このシーンで曹操に温州みかんを差し出す、名もなき召使のセリフが「温州蜜柑でございます」というもの。LINEスタンプになるほど人気のある1コマで、改めて「温州みかん」が注目を浴びました。

「温州」の読み方は?名前の由来を知ってますか?

「温州」は中国の地方名だけれど、みかんは日本オリジナル!

「温州」の読み方は「うんしゅう」です。温州は中国の東シナ海に面した浙江省(せっこうしょう)にあるみかんで有名な産地。産地だけ聞くと「みかんは中国から来た」と思ってしまいそうですが、実は違います。江戸時代に突然変異で生まれた種なしみかんに「温州で採れるみかんのようにおいしく素晴らしいみかん」という意味を込め名付けたのが由来だそう。明治時代になると日本各地でみかん栽培が始まり、紀州・有田・愛媛といった産地ごとのブランドみかんもつくられるようになり、温州みかんは全国に広まりました。

みかんなのにイギリスの英語では「サツマ」?

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イギリスで「サツマ(SATSUMA)」という名前のみかんが売られているのをご存じでしょうか。 この「サツマ」は実は日本の温州みかん。幕末期に薩英同盟が結ばれた際、薩摩藩が友好の証としてみかんの苗を送ったことをきっかけに、イギリスでは日本の温州みかんが「SATSUMA」と呼ばれているそうです。

品種や産地によって違う!温州みかんの旬


生産量の堂々1位は、和歌山県!

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「みかん」と聞いて思い浮かぶ県はどこでしょう。国内生産量の堂々1位は和歌山。次いで愛媛、静岡がランクイン。和歌山では温州みかんのほかに、八朔やセミノールなどの柑橘類も栽培していますが、温州みかんの収穫量は県合計で約16万トンと最大。和歌山・愛媛・静岡の上位3県だけで、年間の温州みかん生産量の約半分を占めています。

収穫時期で分けられる種類は4種!

温州みかんの旬は収穫の時期によって異なります。

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収穫時期 種類・名称 特徴
9月〜10月下旬 極早生(ごくわせ) 酸味が強めです。
10月下旬〜12月下旬 早生(わせ) 極早生に近い味わい。少しずつ甘くなります。
11月下旬〜12月下旬 中生(なかて) 温州みかんでは一番の旬とも。
1月以降 晩生(おくて)・普通温州 強い甘みの完熟みかんです。

【時期別】旬を逃さないための温州みかん10選

9月〜10月下旬ならこれ!「極早生温州」

この時期に収穫される主な品種は「上野早生」「ゆら早生」「南1号」などです。極早生になるほど酸味が強くスッキリした味わい。
ITEM
あおぎり みかん 極早生
・産地:熊本県
・内容:2S~Mサイズ(約2kg)
・発送時期:全商品入荷次第発送

酸味と甘味が丁度良く、皮が薄く内袋も薄く食べられます。


ITEM
訳あり 極早生みかん
・産地:鹿児島県
・サイズ:S~2L混合
・内容量:10kg
・発送時期:9月中旬から出荷予定(生育次第で9月上旬発送)

ITEM
大分早生,宮川,上野早生等(極早生)
・産地:愛媛県
・品種:極早生(10月)、早生(11月)
・サイズ:2S以下(一玉約70g)
・内容量:2kg入(2S換算した場合27玉前後)
・発送時期:入荷次第発送

10月下旬〜12月下旬ならこれ!「早生温州」

この時期に収穫される主な品種は「宮川早生」「津早生」「原口早生」などです。まだ酸味もあり比較的さっぱりとしていますが、甘みも出てくる時期なので、緑色の見た目とギャップのあるみかんです。
ITEM
森山農園 伊木力みかん(早生温州)
・産地:長崎県
・内容量:2.5kg
・発送:11月下旬頃順次発送予定

ITEM
伊木力みかん(早生温州)
・産地:長崎県
・内容量:2.5kg×1箱
・発送時期:11月10日頃~12月10日頃まで順次出荷予定

11月下旬〜12月下旬ならこれ!「中生温州」

この時期に収穫される主な品種は「南柑20号」「させぼ温州」「向山温州」などです。温州みかんがおいしく食べられる一番の旬と言われています。旬の時期に収穫される品種で温州みかんのおいしさを余すことなく味わいましょう!
ITEM
南柑20号
・産地:愛媛県
・内容量:約5kg(L〜Mサイズ)
・発送時期:11月下旬~12月末までに出荷

ITEM
味ロマンみかん(中生温州)
・産地:長崎県
・内容量:約2.5kg (2S~M)
・発送時期:11月上旬〜下旬頃発送

ITEM
姫美月みかん(ひめみづき)(中生温州)
・産地:愛媛県
・内容量:5kg(S〜Lサイズ)
・発送時期:12月上旬頃より※収穫時期がずれる場合があります

1月以降ならこれ!「晩生・普通温州」

この時期に収穫される主な品種は「大津4号」「青島温州」などです。この時期には完熟となり収穫量も少なくなりますが、その品種本来の甘さが堪能できます。
ITEM
大島みかん(晩生温州)
・産地:山口県(周防大島産)
・サイズ:S〜2L(まれに3Lの場合も有)
・内容:5kg箱入

ITEM
愛媛みかん(大津4号)(晩生温州)
・内容量:約5kg
・発送時期:2月〜

【産地別】人気のブランドの温州みかん5選

温州みかんは産地によっても味が異なります。甘さとすっぱさのバランスが良い人気のブランドをご紹介します。いろいろ食べ比べてみたくなります!


【熊本】露地みかん

露地は県内全域で栽培されていますが、九州の中では小城地区・多久地区・大和地区・鹿島地区・太良地区を中心につくられています。早いものは9月頃から出荷する極早生で楽しむ品種です。
ITEM
熊本産 露地温州みかん
・産地:熊本県(宇城市三角町産)
・品種:肥のあかり、豊福、宮川、興津、青島など
・サイズ:小玉~中玉
・内容量:5kg
※熊本産にこだわりを持っているため在庫がない場合があります。

前回購入したときにとてもおいしかったので、リピートすることに。水分がとても多く、甘いです。みかん本来の酸味もあり、ただ甘いものとは違う気がしています。


【高知県】山北みかん

飛び抜けて甘いと言われる、山北みかん。甘さを引き立たせるほどよい酸味があり、その絶妙なバランスが山北みかんの特徴でしょう。みかんの薄皮(じょうのう)がとてもやわらかく食べやすい!
ITEM
高知県 山北みかん
・内容量:10kg
・ブランド:ベジタブル&フルーツPure

【和歌山】有田みかん

和歌山県有田産の中でも最高ブランドとされる「田村みかん」は、甘さと酸味のバランスに定評があります。水はけの良い岩盤質の山を切り開いた段々畑で育つので、水っぽくならず甘さが凝縮されるそうです。
ITEM
和歌山県 有田産 田村みかん
・産地:和歌山県 有田産 田村地区
・内容量:約3kg(生ものですので多少の前後はお許しください)
・等級/サイズ:ちょっと訳あり品/SSサイズ

【愛媛】真穴みかん

甘さと皮の薄さが最大の特徴の真穴みかんは、食感が良いと評判です。甘さの後に酸味が広がるので、後味が爽やかだそう。太陽に当たりやすい段々畑の地形に加え、降雨量が少ない土地柄だからできる温州みかんです。
ITEM
愛媛県 真穴みかん
・内容量:3kg
・サイズ:Sサイズ

【静岡】三ケ日みかん

紀州みかんが主力で栽培されていた静岡ですが、三ヶ日町平山地区に住んでいた加藤権兵衛氏によって温州みかんの栽培がはじまり、今では「三ケ日みかん」というブランドとして確立されました。糖度が高く、大玉でもみかんの味が濃く、日持ちも良いみかんだそうです。
ITEM
静岡県 三ケ日みかん
・産地:静岡県 三ヶ日産(早生)
・内容量:5kg
・サイズ:S・M・L・LLサイズの混合(※玉数約40〜50個)

おいしいみかんの見分け方

せっかく食べるならおいしいみかんを食べたいですよね。おいしいみかんは、へたの切り口が小さく、果皮の色が濃いそう。形は丸よりも少し平たくて、皮のツブツブは小さくはっきりしているものを選ぶと良いとのこと。そして軽いものより重みのあるものを選びましょう!

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また、箱買いしたいときに気をつけたいのはその保存方法。ダンボールの中で痛んでしまうということを避けるためには、風通しが良く湿度がやや高い涼しい場所(3~8度が適温)で保存しましょう。

日が当たらない、涼しくて風通しの良い場所に何日か置いておくと、保存に最適なだけでなく、みかんが甘くなります!実際の生産現場でもみかんを貯蔵する前には、自然の風に当てて水分を少なくする「予措(よそ)」という方法がとられています。収穫したみかんが痛まないよう、水分を減らし、日持ちの良い甘いみかんに仕上げています。

出典:写真AC

温州みかんをジュースやゼリーでも

飲む温州みかん

みかんのままだけじゃない、温州みかんの楽しみ方。ジュースやお酒なら持ち寄りのパーティーでも重宝します。

 

温州みかん100%のストレートジュース
ITEM
低農薬栽培 愛媛県産温州みかん100%ジュース
・ブランド:いのうえ果樹園
・商品重量:1.4 Kg
・梱包サイズ:27.3 x 18.3 x 11.5 cm
・産地(地方):愛媛県
・原材料:温州みかん

 

まるでジュースみたいな温州みかんのお酒
ITEM
梅乃宿 あらごしみかん
・アルコール度数:7度
・エキス分:19%
・原材料:温州みかん、醸造用アルコール、糖類、日本酒、クエン酸
・容量:720ml

お酒は苦手、だけど少しは飲みたいという方にはいいと思います。
甘くて飲みやすく、おいしくいただけると思います。

温州みかんのまるごとデザート

温州みかんがまるごとデザートになった変わり種のゼリー&アイス。手土産に持って行けば喜ばれること間違いなし!

 

上品な甘みのみかんゼリー(ジュレ)
ITEM
見た目もかわいい!まるごと温州みかん
・ブランド:株式会社ふみこ農園
・商品重量:630 g(ハーフ:195g)
・産地:和歌山県
・原材料名:みかんシロップ漬け

お土産で頂いてから、ファンになりました!

 

冷凍みかんがまるごとアイスに!?
ITEM
天然まるごとアイス 冷凍わっ美柑
・原材料:温州みかん
・規格:温州みかん20個
・サイズ(cm):23.5×24×13

素材の味をたっぷり楽しむ

マーマレードといえば「オレンジ」という印象がありますが、温州みかんでつくったジャムもあります。果物本来の甘さを生かしたみかんジャムは、トーストにヨーグルトにと毎日食べたくなる自然のおいしさです。

 

みかんのおいしさがぎゅっと詰まったマーマレード(みかんジャム)
ITEM
有田みかん 早和果樹園 黄金ジャム
・内容量:300g
・原材料:みかん、砂糖、黄金柑、ゲル化剤(増粘多糖類)
・販売者:株式会社早和果樹園

食品に関してはグルメなので、このジャムは凄く美味しいです!!!

旬を狙って、おいしく食べよう!

出典:写真AC
日本で誕生した「温州みかん」は、産地や品種によって旬の時期が異なり、そのおいしさもそれぞれに魅力的。みかんの季節。おいしい旬を狙って、品種の違う温州みかんをそれぞれ楽しみたいですね!

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番匠郁
番匠郁

ライター時々料理人

道産子と九州男児のハーフ。関西弁、大分弁、金沢弁を話すトライリンガル。
アーティスト山村幸則氏の作品制作に携わったことをきっかけに、働き方や住む場所に捉われない生き方を模索するようになる。
コミュニケーションアートを通してまちづくりに関わるなか、「人の集まる場所には食がある」ことに気がつき、以来、食を媒介した街・人・アートの仲立ちプロジェクトを幅広く展開。
役者として舞台に立ちながら開始した劇場ケータリング”劇場メシ”では、演者やスタッフを食で支える裏方の裏方として活動。生産現場にも足を運び、土を耕し自ら収穫して料理をつくる体育会系ライター。
動画作成チーム”ButterToast”ではシナリオも担当。

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