(2019年版)おすすめ【お取り寄せおせち】を大公開!洋風から人気料理店のものまで。

おせち料理は、すべて買い揃えて準備するのはとても大変ですよね。見た目も美しく、食卓を彩るおせち。今年はお取り寄せしてみませんか。この記事では、お取り寄せするポイントと、選ぶ基準をご紹介します。高島屋などでも取り扱いのある洋風おせちなど、人気店の商品もご紹介。あなたにぴったりのおせちを見つけましょう。


出典:写真AC
お正月に食べるものといえば、「おせち料理」ですよね。最近は和食に限らずさまざまなバリエーションのおせちがネットでお取り寄せできるようになりました。この記事では、今からでも間に合うおすすめのお取り寄せおせちをご紹介。また、自宅で手づくりできるおせち料理のレシピもご紹介します。

2019年を迎えるおせちの準備はもう済んだ?

出典:写真AC
今年もあとわずか。お正月にはご馳走がたくさんで、ついついたくさん食べてしまいますよね。お正月に食べるものの代表といえばおせちですが、最近はお取り寄せおせちが人気。一流シェフ監修のものや、人気店のものだと9月には売切れてしまうものもあるほどです。
自宅で作るにも、こまこまと1品ずつを手づくりしていたら、それこそ準備している間に年越ししてしまいそう。せっかくなので、一年間頑張った自分への「お疲れさま」の意味を込めて、おせち料理を購入してみてはいかがでしょうか。

おせち料理ってどうして食べるの?

出典:写真AC
そもそも、おせち料理はどうして食べるようになったのでしょうか。
おせち料理とは、漢字では「御節料理」と書き、もともとは季節の変わり目の節句ごとに神様に捧げ、食べていたお祝いの料理だったそう。やがてお正月が1年の始まりとして最も大切な節句とされ、現在にも「おせち料理」として1年の始まりに食べるようになったといわれています。神様へお供えすると同時に、家族の幸せを願う縁起ものとして食べられるおせち料理。そのなかに詰め込まれている食材ひとつひとつにはきちんと意味があり、五穀豊穣や子孫繁栄、家内安全、家族の健康などの願いが込められています。

 

お重箱のそれぞれの段にも、実は意味がある!

出典:写真AC
おせち料理は一般的にお重箱に入れて準備しますが、重ねて準備するのは「めでたさを重ねる」という意味で縁起を担ぐためなのだそう。重ねるお重の段にも下記のようにそれぞれ意味があります。
   一の重   祝い肴・口取りの重  お酒が飲めない子どもや、前菜として、酒の肴として、甘い料理を組み合わせている
   二の重   酢の物・焼き物の重   美しく華やかな段として、おせちのなかでもごちそうとされるエビやホタテなど魚介類の焼き物や、添え物として酢の物が詰められています。
   三の重   煮しめがメインの重  季節の野菜をふんだんに使った煮しめや、メイン料理となる煮物が詰められます。
 

このように、おせちはただ好きなものが詰められたお重箱ではなく、意味があって選ばれた食材が、手間暇かけて調理され、味を調えてできあがった縁起ものなのです。

おせち選びの4つのポイント

出典:写真AC

1.洋風・和風・中華?



おせちというと、栗きんとんや伊達巻など、甘くてあまりおかずになるようなものがないイメージですが、最近は「洋風おせち」などもあり、バラエティに豊んでいます。洋風・和風・中華…それらの料理が組み合わせて作ってあるものなど、さまざまです。購入を検討するときには、ご家族が飽きずに食べられるものをぜひ購入してくださいね。

2.冷凍・冷蔵・常温か?

お取り寄せおせちは一般的には冷凍食品がメジャー。お取り寄せともなると、必要な時期は誰もが同じ、お正月。なので冷凍して日持ちするようにできています。生おせちは数に限りがあり、日持ちはしないけれど新鮮なものを楽しめます。保存状態や、送られてくるときの状態は、購入前にきちんと確認しておきましょう。

3.何人で食べる?

おせちを買う上で確認すべき点は、そのおせちを何人で食べる予定なのかということ。おせちのおかずの中には、一人にひとつ当たるように数を設定していることもあります。人数によっておせちの量も調整して、食べる人数に見合ったものを取り寄せましょう。

4.コスパは?品数は?

おせち料理によって、品数や金額はバラバラです。なるべくたくさんの味を楽しみたい、なるべくコスパのいいものが良いなど、ご要望にきちんと応えられるものがきっとあるはずです。ぜひいろいろ試して、自分のお気に入りのおせち料理を見つけてみてくださいね。

【1~2人前】お取り寄せおせち おすすめベスト3

ここからは、1〜2人の少人数で楽しめるおせちのおすすめを紹介します。

ITEM
京都割烹美先監修 和洋おせち「花手毬」1-2人前
京都割烹・美先監修のコンパクトな三段重。少しづつ多くのお料理を楽しめる、人気のおせちです。壱の重は「和」、弐の重と参の重は「洋」のお料理構成で、全30品。中国産主原料は使用せず、素材にもこだわっています。

・冷凍でのお届け
・自然解凍(24時間程度目安)
・重箱にすべて盛り付け済み

三段重で1~2人前でしたが、3日間で十分食べられる量でした。
とても美味しくて、次回も注文予定してます。
年末の30日に届くので、そのまま冷蔵庫に入れておくと、元旦には食べられるようになります。
3日間は、この御節で過ごしました。


ITEM
富山「五万石千里山荘」一段重 冷蔵おせち 2-3人前
富山県にある「五万石千里山荘」の冷蔵おせち。冷蔵なので届いてすぐに召し上がれます。
白海老を使用した「白海老入りさつま揚げ」や 分厚く切った「かじきの昆布〆」、骨ごと食べられるまで柔らかく煮込んだ「鮭骨昆布巻」など、北陸の美味しさをぎっしり詰め込んでいます。8.5寸の特大のお重でボリュームたっぷりの一段重です。全32品。

・冷蔵でのお届け
・重箱にすべて盛り付け済み

ネットでどんなものが届くか期待半分不安半分でしたが、大満足です。白海老、鰤、蛍烏賊、かじき昆布メめ など富山ならではの海のものが沢山。優しい味付けで、次はどんな味か箸がすすみました。富山に行って泊ってみたいです。


ITEM
博多久松 洋風本格3段重おせち Sakurazaka 2-3人前
九州・博多の料亭でつくられる本格洋風おせちです。2~3人前の少人数用ですが、見た目もボリュームたっぷりの3段重。こちらも中国産主原料は不使用です。全34品。たくさんのお料理を一度に味わえるのは、お取り寄せおせちならではです。

・冷凍でのお届け
・自然解凍(24時間程度目安)
・重箱にすべて盛り付け済み

想像以上にとても美味しかったです。
来年も注文したいと思います。


【3~5人前】お取り寄せおせち  おすすめベスト3

こちらは3〜5人で楽しめるボリューム感満載のおすすめおせちです。ご家族や親戚が大人数で集まる際にぜひ。

ITEM
割烹料亭千賀 監修おせち「おもいやり」三段重 3-4人前 
割烹料亭千賀が監修した、華やかなおせち三段重です。合成保存料・合成着色料は使用しておらず、また主原料に中国産は使用していません。解凍不要の盛り付け済みチルド商品なので、届いたらすぐに食べることができます。ぎっしり36品詰まっていて、食べ応えのあるおせちです。

・冷蔵でのお届け
・解凍不要
・重箱にすべて盛り付け済み

最近はネット通販でお節をお願いする年が続いています。
今年はこちらでお願いしましたが、良かったと思います。
冷凍では無いのでどうかと思いましたが、
十分に美味しくて、満足いく量と味でした。

逆に、解凍を気にしなくて良かったのは、とても利点だと思います。


ITEM
小樽きたいち「海鮮おせち」豪華特大8寸三段重 4-5人前
海鮮を多く食べたい方におすすめの海鮮おせちです。三段重のほか、ズワイ蟹とトラフグもセットに含まれています。厳選された食材を最大限に活かし、海鮮を思う存分満喫できます。全45品と、品数も充実。

・冷凍でのお届け
・自然解凍(24時間程度目安)
・重箱にすべて盛り付け済み

家族4人で食べましたが、十分な量と、飽きの来ない種類で大満足でした。


ITEM
笑顔の食卓 匠 林裕人監修おせち「超特大宝船」一段重 4-5人前
人気シェフ林裕人の想いがたっぷり詰まった渾身の特大重です。伝統的なおせち料理だけでなく、斬新なお料理も楽しみたい方におすすめ。全45品で、一段重でありながらボリュームもたっぷりです。中国産主原料、合成保存料、合成着色料は一切使用していないので、安心して食べられます。

・冷蔵でのお届け
・解凍不要
・重箱にすべて盛り付け済み

【子どもも喜ぶ】キャラクターものおせちも

ITEM
紀文「おせち詰合せ/ディズニー」二段重 2-3人前
ご家族皆様でお楽しみいただけるバラエティー豊かな25品を、ミッキーマウス スクリーンデビュー90周年を記念した限定デザインのオリジナルお重箱に詰めてお届け。限定デザインのお重箱だけでなく、中身のかまぼこやチーズなど、子どもが食べやすい食材にもミッキーの可愛らしいイラストが反映されているこだわりの逸品です。

・冷蔵でのお届け
・解凍不要
・重箱にすべて盛り付け済み

キャラもので期待していなかったのですが予想外にとても美味しかったです。
幼児がいたので注文したのですが、可愛く美味しかったためパクパク食べておりました。食べやすく柔らかく調理されていたため一人でも食べられるようでした。
お重は期待通りかわいいのでまた使います。保冷バッグもよかったです。輸送時はずれないようにきっちり緩衝材が入っていました。中身は大きさや量も写真通りです。
子ども向けとして大満足のおせちでした。お重目当てで今年限りのつもりでしたがまた来年も注文するかもしれません。


ITEM
ベルメゾン おせち「くまのプーさん」三段重 3-4人前
キュートなフェイス型のお重に繊細なタッチで描かれたロンドンの風景が大人かわいい、映画限定デザインの三段重です。和風・洋風がバランスよく入っているので、子どもでも食べやすそう。デザートも3種類入っていて充実しています。

・冷凍でのお届け
・自然解凍(24時間程度目安)
・重箱にすべて盛り付け済み

一度は食べてみたい!料亭や人気料理店の高級おせち



ITEM
季膳味和 和風御節と洋風オードブル│おせちセット
白木調可愛いおつまみが化粧箱で届きます!通販サイトでもランキング上位の常連、季膳味和のお正月にぴったりの和風洋風オードブルのおせちセット。 進化した今どきオシャレなおせち料理を楽しみたい方はこちらがおすすめ!


・チルド(冷蔵)でのお届け

ITEM
京都東山 料亭「道楽」監修おせち 福運筥
創業380年京都東山の老舗料亭『道楽』監修の、京都らしいお料理が満載の特選おせち。
ベテラン主婦の声を元に幅広い年齢層から好まれるよう、魚料理、お肉料理、スイーツも取り入れ、様々なおかずが楽しめる大満足のおせちセットです。


 

おせちは和食だけではない!洋風おせちもおすすめ

ITEM
銀座ポルトファーロ監修 洋風オードブル+肉おせち「宝珠」二段重 3-4人前
銀座イタリアン・ポルトファーロ監修の洋風オードブルと「肉おせち」の組み合わせで、おせちが苦手なお子さまにも喜んでいただけます。一の重にはフォアグラ・キャビア・トリュフの世界三大珍味を使ったお料理を組み込んだ贅沢なオードブルです。

・冷凍でのお届け
・自然解凍(24時間程度目安)
・重箱にすべて盛り付け済み

ITEM
神戸バランスキッチン ビストロおせち 「TSUBAKI」洋風 2段重 3-5人前
ワインによく合うビストロおせちです。洋食というと肉ばかりになりがちですが、魚介類や野菜など彩り豊かにバランスのとれたヘルシーメニューが特徴。最後の一口まで楽しめる味わいを目指して作られた洋風おせちは見た目も華やかで、お正月のお祝いにぴったりですよ。全34品。

・冷凍でのお届け
・自然解凍(24時間程度目安)
・重箱にすべて盛り付け済み

2年連続で購入しました。今回も種類が豊富で飽きません。ワインにも良く合う本当に美味しいお節に巡り合えて大満足です。
価格も魅力的で次回もこのお節にする予定です。


ITEM
北海道 北のシェフ「おせち料理 和洋中」三段重 3-4人前
北海道おせちらしい、魚介類をふんだんに使用したお料理に加え、子どもから大人まで家族全員で楽しめるように和風・洋風・中華が一段ずつ入った三段重おせち。「北のシェフ」が培ってきたホテルやレストラン向けのお料理のノウハウを生かし、他では味わえない絶品の料理メニューの数々をおせち料理で楽しめます。全43品。

・冷凍でのお届け
・自然解凍(24時間程度目安)
・重箱にすべて盛り付け済み

色々なホテルのおせちを食べましたが、オリジナリティーがあり、しかもおいしく、コ・ス・パ最高です。来年も、絶対、これにします。


地域によっておせちの中身が違う?地域の特徴あるおせち

出典:写真AC
日本全国でお正月に食べられるおせち。地方によってはその土地の特産物などがおせち料理に反映され、それぞれの特徴がおせちにあらわれていることもあるんです。
例えば、北海道の紅白なますには名産品である鮭の鼻の軟骨、氷頭(ひず)をなますに入れることがあるそう。こりこりとした独特の食感の氷頭と、大根とにんじんのさっぱりしたなますがよく合うのだそうですよ。

出典:写真AC
また、福岡県のおせちには、全国的に三の重で詰められる「筑前煮、煮しめ」のことを「がめ煮」と呼ぶのだそう。呼び名の由来は、博多弁の「寄せ集める」という意味の「がめくり込む」が有力な説です。その名の通り、さまざまな食材を寄せ集めて作られる「がめ煮」ですが、他の煮物と決定的に違うのが「最初にすべての具材を炒める」ということ。煮込む前に一度炒めることで、味のしみが良くなり、さらにおいしくいただけるのだそうですよ。

出典:写真AC
ちなみに、筆者は青森県の出身ですが、青森県の津軽地方ではお正月に「けの汁」という汁物を食べる習慣があります。大根、にんじん、ごぼう、ふき、ぜんまい、わらび、油揚げ、大豆…たくさんの具材をこまかくきざみ、みそ味で仕立てたものです。けの汁は青森県内でも地域や食卓によって味が異なります。

あなたの地域で当たり前に食べられているお正月料理も、もしかしたら他の地域とは一線を画す何かがあるかもしれませんよ。地域差を楽しみながら、お正月料理を味わってみるのもいいですね。

簡単レシピ!おせちの定番「煮しめ」を自宅で作ってみよう

出典:写真AC
おせち料理のなかでも実は「煮しめ」は手軽に作れる一品。おせちをすべて手づくりするのは大変ですが、まずは一品挑戦してみてはいかがですか。

時短のお煮しめレシピ

材料を一緒に炊き上げることで時間も手間も短縮できるレシピ。
Woman excite E・レシピ

頑張らないで作れる煮しめ

がんばらなくても作れる!お正月らしさを飾り切りにした野菜で演出してみては。煮汁の煮詰め具合で好みに仕上げることができるレシピ。
みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

甘くなくて食べやすい煮しめ

おせち料理というと全体的に甘めの味付けの印象がありますが、手作りするメリットのひとつに甘みを調節できるという点があります。甘くなくて食べやすい煮しめのレシピです。
Nadia

おせちの準備がまだの方は、ぜひ通販を試してみて。

出典:写真AC
今からでもお取り寄せできるおせち料理を厳選してご紹介しました。新年のはじまりを祝うお正月。ぜひ今年はお取り寄せにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。今まで食べたことがなかった郷土のおせち料理にも出会えるかもしれませんよ。おいしいものでおなかと心を満たして、新年への活力につなげましょう!

今、あなたにオススメ

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう
鈴木 麻理奈
鈴木 麻理奈

青森のプロダクト発掘・発信ライター

大学卒業後、地元青森にUターン。図書館司書、ローカル誌の編集・発行、観光メディアでの記事執筆などの経験を経て、青森県内の「いいもの・おいしいもの」を発掘・発信するライターとして活動中。地物産品の商品開発やマーケティングに関わることも。お肉とスイーツに目がない。 Professional PHOTO Innovation graphLAB所属 ライター・編集者。 青森在住。地球の歩き方青森特派員。

OFFICIAL SNS

公式プロライター

  • つづきはるか
  • 佐野 嘉彦
  • 鈴木 晴奈
  • 東江千尋
  • 番匠郁
  • モチヅキ アヤノ
  • 大迫章代
  • 森崎夏子
  • 里川早帆
  • 都良
  • くぼた かおり
  • 若子みな美