【福岡の日本酒】おすすめしたい人気銘柄20選！辛口から甘口までの品揃え

14．溝上酒造「天心」

1844年からの歴史を持ち、「寒造り」に適した皿倉山の麓に酒蔵を構え、清らかな湧き水をもとにうまい酒造りを続けている溝上酒造。地元で愛されている酒が、平成24年第1回福岡県新酒鑑評会の純米酒の部で金賞を受賞した「天心」。爽やかな香りと、透明感のあるスッキリした口あたりが特徴の酒です。辛口の中にも、柔らかでまるい甘みを感じるバランスの良い味です。

15．無法松酒造「無法松（むほうまつ）」

豊かな自然環境の中、伝統の技で酒造りを続けている無法松酒造。そんな酒蔵で造られている「無法松」は、福知山系の清冽で仕込んだ、吟醸香の漂うフルーティーで爽やかな口当たりの酒です。爽やかな香りとキレのよい旨さは、一度飲むとやみつきになること間違いなしです。

16．林龍平酒造場「九州菊（くすぎく）」

平成22年全国新酒鑑評会で金賞を受賞した「九州菊 限定大吟醸」。糸島産山田錦を35%まで磨きこみ、うま味がありながらすっきりとした飲み心地が特徴です。飲み方は冷酒がおすすめ。酒蔵には英彦山からの伏流水をひく井戸があり、酒造りに最高の水が絶えることなく湧き出ており、良質な水で造る日本酒は絶品です。こちらの大吟醸は生産数量限定なので、早めに購入することをおすすめします！

【福岡】山田錦を使ったこだわりの日本酒。おすすめの3本

出典：写真AC 九州一の都市である福岡市と、その周辺の自治体から成る福岡地方。有名な山田錦の産地である糸島も含まれます。百年以上にわたり愛されている造り酒屋もあり、福岡の中心地でありながら歴史を感じることができます。そんな福岡地方の酒蔵で造られている日本酒をご紹介します。

17．白糸酒造「田中六五（たなかろくじゅうご）」

商品名の「田中」は「田んぼの中にある酒蔵で醸された」という意味、「六五」は「糸島産山田錦のみを用い、65％精米によって仕上げられた純米酒」であるという意味が込められている「田中六五」。福岡で愛され日常的に親しまれる酒を目指し造られています。フレッシュで優しくさらりと飲める味わいが特徴。 ほのかに香る吟醸香がたまらない、究極の食中酒を味わってみては？

18．石蔵酒造「如水（じょすい）」

豊臣秀吉を天下人にさせた軍師であり、筑前・福岡藩の祖「黒田如水」にあやかり命名された「如水」。また、吟醸の酒質がいくら飲んでも飽きない淡麗のため、「水の如（ごと）し」の意味合いもあるそう。福岡県産山田錦を贅沢に使い、低温発酵で丁寧に造られた吟醸酒で、さっぱりとした上品な辛口が特徴です。

19．小林酒造「博多の森」

超辛口ですが、すっきりとした後味が楽しめ、非常に飲みやすい純米酒です。じっくりと低温発酵させた本格的な造りで、あっさりとした料理との相性は抜群です。米は糸島産の酒造好適米「山田錦」を使用し、地元・福岡にこだわって造られています。冷酒がおすすめですが、常温や熱燗でも楽しめます。

【筑豊】地元で愛される、高品質の地酒。おすすめはこれ！

出典：写真AC 福岡県の内陸部（中央部）に位置する筑豊地方。日本の主要な炭鉱の産地だった「筑豊炭田」が広がり、戦前は国内最大の炭鉱地帯でした。現在は地域が一丸となって地元の農業の活性化に取り組み、おいしい米や野菜などの生産が進められており、新たな産業展開が期待される地域です。そんな筑豊地方で造られた日本酒をご紹介します。

20．寒北斗酒造「寒北斗（かんほくと）」

寒北斗酒造が誕生したのは、1729年。約300年にわたり地元で愛されてきた酒蔵です。昭和59年に「福岡を代表する銘酒をつくりたい」という信念のもと誕生した、「福岡らしい味」を大切にした酒が「寒北斗」。穏やかな清流のような飲み口と、優しい香りが楽しめます。やや辛口の純米酒は食中酒として、冷酒でも熱燗でもおすすめ。

福岡の日本酒が味わえる！スポット＆イベント情報

出典：写真AC 辛口から甘口まで揃い、高品質なものが多い福岡の日本酒。そんな福岡の日本酒を気軽に飲み比べしてみたい！という人におすすめのスポットや、いわばフェスのようなイベント情報をご紹介します。