ビタミン、ミネラル、食物繊維などのたくさんの栄養素が含まれている玄米を製粉したものが玄米粉です。生の玄米粉や焙煎された物があります。焙煎された玄米粉は焙煎の度合いによって、色合いや風味が異なります。パンやクッキーなどの洋菓子、和菓子、麺類、ドリンク、そのままスープやおかゆに入れも使えますよ。11.富澤商店「玄米粉」
焙煎された玄米粉です。パンやケーキ、ホットケーキなどに使えます。できあがりは玄米の香ばしい風味が楽しめますよ！
・保存方法（未開封）：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
・賞味期限（未開封・製造日より起算）：90日
・アレルギー：特定アレルギー(7品目):なし
・コンタミネーション：本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造している。
・注意事項：脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。
・内容量：200g
・販売者：株式会社 富澤商店
12.マイセン「玄米粉」
福井県産玄米を100％使用した玄米粉です。思わず触れたくなるくらいの細かい粉になっているので、どんな料理にも使いやすくなっています。袋には保存に便利なチャックが付いているのは嬉しいポイントです！・内容量 ：500g
・賞味期限 ：開封前 製造日より1年開封後：1ヶ月を目安に、なるべく早めにお召し上がりください。
・保存方法 ：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
国産玄米で残留農薬ゼロは珍しい！
無農薬でお米を育てる手間を考えると有難い価格です。
玄米粥にして子供の離乳食にしたり、米粉の代用でホットケーキに使ったり、安心して使っています。
500gだとすぐ使いきるので1kgの商品も販売してほしいです
出典: Amazon
13.オーサワ「有機玄米粉」
国内産有機玄米使用の玄米粉です。団子やスープなど使えます。この玄米粉に使われている玄米は、農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないで、自然界の力で作られた食品と認められた「有機JAS認定食品」です。
14.熊本製粉「グルテンフリー 玄米粉」
無農薬の玄米で作られた口当たりが優しい玄米粉。身体に優しい商品なので、赤ちゃんからお年寄りまで使うことができます。パンやクッキー、ケーキに離乳食と幅広く使えますよ！
・内容量：1袋300g
・保存方法 ：直射日光を避け、常温で保存。
・販売者：オーガニック食品 まるだけ
固まらないのでふるいいらずで、小麦粉で作るよりケーキ作りが簡単にできます。ただ、白米の米粉で作るより、できあがりがボソっとした感じになりますが（小麦粉でいえば全粒粉で作ったパンのように）、米粉と混ぜて使えばそれほどでもありません。私は健康の為に、今はこの玄米粉だけで作っていて、小麦粉だけでなく、それまで使っていた普通の米粉もやめました。
出典: Amazon
15.コジマ「有機玄米粉 ムソー」
国内産有機栽培100%の玄米の玄米粉です。生の玄米粉なので、栄養分をほとんど失うことなく入っていますが、使うときは必ず加熱しましょう。パンやお菓子、麺類などを作る時に分量の小麦粉の割合の一部を、玄米粉に置き換えて使います。忙しい朝は、スープに入れることで簡単に栄養を取れます！ぜひお試しください。
・原材料：有機玄米
・内容量：200g
・賞味期限：6カ月
国産・有機・玄米粉ということで、安心・ヘルシーです。
パンケーキやクッキーづくりに使用しましたが、
香ばしく、普通の精米された米の粉よりも、風味があってとってもおいしくなりました！
また、試しに塩だけでパンケーキ・クッキー・おやきを作ってみたところ、玄米粉のおかげで、充分おいしかったです。
普通の米粉では味気がないのでこうはいきません。
使用感はふつうの米粉とまったく一緒で使いやすいです。
粉の色は、ほんのり色がついてるぐらい（淡いきなこ色というかんじ）。
出典: Amazon
米粉食パン・お菓子ミックス
米粉の特性を活かした食パンなどが作れるミックス粉です。ミックス粉には米粉以外に、小麦粉、グラニュー糖、食塩、脱脂粉乳などが入っています。近年は、小麦粉を一切使用しない「グルテンフリー」のミックス粉も出てきました。16.cuocaもっちり米粉入り食パンミックス
もちもちした食感、米粉の自然な甘みが楽しめる米粉入りミックス粉です。ホームベーカリーで使えますよ！インスタントドライイースト、バター（マーガリン）を入れるだけで、簡単に米粉入り食パンが作れます。
17.九州産玄米粉使用グルテンフリーパンミックス
玄米粉が入っているので、香り豊かなグルテンフリーパンがお手軽に作れます。 こちらのミックス粉もホームベーカリーが使えるので嬉しいですね！
・内容量：300g
・保存方法：多湿を避け、冷暗所に保存。
・注意：本商品はアレルギー特定原材料を使用せず、専用の工場で製造しておりますが、小麦（グルテン）成分での アレルギー症状が極めて敏感な方は特に慎重にお召し上がりください。
18.グリコ栄養食品「こめの香 米粉パン用ミックス粉グルテンフリー」
新潟県産米粉を使用した小麦グルテン不使用の米粉パン用ミックス粉です。グルテンフリーでも良く膨らみ、米粉ならではの自然な甘みともちもちとした食感が楽しめます。
・アレルギー物質：大豆
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください
もうすぐ2歳になる我が子は小麦、乳、卵のアレルギー持ちでパンを食べさせるのはあきらめていましたが、
ホームベーカリーで作ってみたところ、ものすごく喜んで食べてくれて凄く嬉しかったです。（もちろん、アレルギー症状は出ません）
その後、パンが大好きになったようで「パン、パン」と言い続けています。
また購入させていただきますね！
ありがとうございました！
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19.波里 「お米の粉で作ったミックス粉」
米粉は国産米100%使用しているミックス粉です。グルテンフリーの米粉パンがホームベーカリーで作れます。他にも蒸しパンやパンケーキにも使えます！
・内容量 ：500g
・賞味期限 ：商品に記載
・保存方法 ：直射日光及び高温多湿を避けて保管してください
・アレルギー物質 ：なし
・コンタミネーションの可能性 ：大豆、ごま
・製造者 ：株式会社波里
ホームベーカリーでグルテンフリーのパンを作れるミックス粉を探していました。
一度めは粉を最初に入れてしまったためか全く膨らまず、「米粉ダメじゃん！」と思ったのですが、この商品の袋に書いて手順通りにぬるま湯を先に入れて、
グルテンフリーの米粉パンモードで焼くと、見栄えも上々な食パンが出来ました！
少し薄い焼き色と下の方はツルッとしてて上の方はゴツゴツな質感ですが、焼きたてを食べれば、ザクッとバター入りのおせんべいのような食感で噛めば噛むほど甘みが増す…！
時間が経つと固くなってしまいますが、一度冷凍してレンジで温めると、焼きたてとはまた違った美味しさを楽しめます♬
出典: Amazon
