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全国の【お米品種】からお気に入りを見つけよう!品種改良の歴史や方法・作付けランキングまで紹介


香川|おいでまい

名前の由来

「香川県のお米をもっと多くの人に食べてほしい。食べに来てほしい。」という願いを讃岐弁で表現。 「おいでまい」は讃岐弁で「いらっしゃい」という意味。  

特徴

甘みはさっぱりと、粘りはコシヒカリに似てしっかりとしています。食味ランキングでも特Aを獲得する高品質な品種。
ITEM
平成30年 香川県産 おいでまい
・内容量:5kg

粒が大きい美味しいお米です。
コシヒカリよりも、おいでまいのほうが甘くて美味しい。

高知|よさ恋美人

名前の由来

夏の暑さに負けないうつくしい米粒は、高知を代表するよさこいの踊り子たちとイメージが重なる、というのが命名の由来。  

特徴

うまみはあるのに、あっさりとした味わいで、夏の暑い時期でも食べやすいと高評価。 コシヒカリを父に持つため、安定した食味のよさを誇ります。
ITEM
平成30年 高知県産 よさ恋美人
・内容量:5kg

全国の米品種一覧!特徴ごとに紹介【九州・沖縄】

福岡|夢つくし

名前の由来

「夢」には将来への希望を、つくしには福岡の古称である「筑紫」の意が込められています。  

特徴

柔らかくふっくらとした食感で控えめな甘さがくせに。化学肥料を減らしたレンゲ農法によって作られているため安心・安全を気にする方にもおすすめ。
ITEM
平成30年 福岡県産 夢つくし
・内容量:5kg

福岡県生まれのお米で、福岡県でしか生産されていないそうです。程よい粘りで柔らかく、つやつやとした光沢があります。

佐賀|さがびより

名前の由来

気候の変動に左右される中、知恵と努力を重ねた先に、やっと迎える晴れやかな収穫のとき。 さがびよりは、そんな米作りの背景を表します。  

特徴

大粒で弾力があるため、硬めのお米が好きな方に好まれます。食味ランキングで特A評価を獲得した佐賀県でしか生産されていない貴重なお米。
ITEM
平成30年 佐賀県産 さがびより
・内容量:5kg

おいしかったです。また、食べたいなとおもいます。炊き立てのご飯はどの銘柄もおいしいと思うのですが、冷めてからの美味しさが違うと思いました。
艶がよく、甘みと粘り、そして適度な歯応えとバランスの良さを感じました。

熊本|くまさんの輝き

名前の由来

「熊本で生まれた輝きのあるおいしいお米」という意味を込めて名付けられました。  

特徴

15年の歳月をかけて栽培されたお米。炊きあがりにつやがあり、粘りに強く、食味ランキングでは特A評価を獲得しています。
ITEM
平成30年 熊本県産 くまさんの輝き
・内容量:5kg

味は絶品です。今まで様々なブランド米を食べてきましたが、ミルキークイーンの最上級品、南魚沼産コシヒカリ新米にも劣らない味、炊き上げ時見た目、におい、歯ごたえ、味、どれも逸品です。

鹿児島|あきほなみ

名前の由来

秋にたわわに実った稲穂が波打つ様子をイメージ。  

特徴

程よい硬さと粘りづよさが特徴。もっちりとした食感ですが、さっぱりとした甘みを持つため、どんなおかずにもよく合います。
ITEM
平成30年 鹿児島産 あきほなみ
・内容量:5kg

品種別の作付割合トップ10


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たべごと編集部
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