通販で人気【国産はちみつ】おすすめ8選。「生」や「非加熱」とは？

人気の「国産はちみつ」。純粋？天然？生？非加熱？違いがわからない人も多いのでは？ここでは、はちみつの種類の解説や、通販で買えるおすすめ品を紹介します。百花はちみつ、アカシア、みかんなどさまざま。安いものが欲しければ大容量がおすすめです。

国産と海外産のはちみつの違い
天然はちみつと純粋はちみつの違い
おいしい国産はちみつの選び方
はちみつは「オーガニック」を名乗れる？
迷ったらこれ！通販で人気の国産はちみつ
まだまだある！おすすめの国産はちみつセレクション
国産はちみつのおいしい食べ方
国産のはちみつは、レアだから高い！

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最近数も増えてきた「国産」のはちみつ！海外産はちみつとの違いや、国産はちみつが高価な理由、人気の高い商品をご紹介します。

国産と海外産のはちみつの違い

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国産はちみつ、値段は少しお高めですよね。でも、高いのには理由があるんです。広大な敷地で大量生産されている海外製とは違い、「天然はちみつ」や「純粋はちみつ」であることに多くの生産者がこだわり、不純物が少なくなるよう手間暇をかけています。また、甘すぎないすっきりとした味わいの商品が多いのも特徴です。

天然はちみつと純粋はちみつの違い

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「純粋はちみつって、天然はちみつのこと？」と思っていませんか？実は、両者には違いがあります。「純粋」と書かれているはちみつの中には、熱を加えて甘さを高める処理が行われた商品もあります。

天然はちみつ（生はちみつ、非加熱はちみつ）

蜂が集めた蜜を、加工せずにそのまま販売しているのが「天然はちみつ」です。人が関わっているのは不純物を取り除くろ過作業だけなので、自然な味わいが楽しめます。「生はちみつ」「非加熱はちみつ」として販売されているものも。

純粋はちみつ

純粋はちみつは、添加物を使わず、色の調整も行っていないはちみつが名乗れる称号のようなもの。ただし、天然はちみつと違うのは、加熱されてから出荷したはちみつも「純粋」を名乗れるということ。なぜ加熱するのかというと、完熟前のはちみつを採ると糖度が低いため、熱を加えて水分を飛ばし、濃縮する必要があるからです。

おいしい国産はちみつの選び方

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「純粋」と書かれたものを選ぶ

純粋はちみつは加熱こそ行った可能性があるものの、添加物を使っておらず、安全です。また、加熱することで菌の繁殖が抑えられるというメリットもあります。

どんな花から採れたはちみつかチェックする

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はちみつは、どんな花から採れたかによって味が変わります。たとえば、アカシアから採れたはちみつは、ハーブ系の味。いろいろな花から採っている商品もありますが、「アカシアはちみつ」のように明記してくれている商品もあります。

養蜂場・養蜂家がはっきりわかるはちみつを選ぶ

国産のはちみつを選ぶ大きなメリットは、安心安全だということ。養蜂された場所や、養蜂家さんがはっきりわかるはちみつがおすすめです。楽天市場のような、生産地のことがよくわかる通販サイトを利用すると、商品の比較が楽しく、リピート購入もしやすいですよ。

激安品は避ける！安いものが欲しければ大容量を狙おう

国産のはちみつは手間暇かけて作られるものです。極端に安いはちみつは、天然100%でなかったり、不純物を取り除く作業が甘かったりします。あえて国産を選ぶ以上、安さよりも質にこだわりたいところです。比較的安く手に入る大容量のサイズをシェアするのもおすすめ。

はちみつは「オーガニック」を名乗れる？

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無添加で安心安全な食品。「オーガニック」と呼ばれるものも多いですよね。日本には「有機認証」というものがあり、この認証を得て「有機JASマーク」をもらった食品だけが「有機」や「オーガニック」と表示していいという決まりがあります。

はちみつは、この「有機認証」の決まりに該当しない食品です。農林水産省のサイトには、「有機JASマークが付されていなくとも『有機はちみつ』と表示することは可能ですが、「有機」と表示する合理的な根拠が必要です」と記載されています。添加物を使っていない天然のはちみつでも、根拠を示さず勝手に記載してはいけない、ということでしょう。

迷ったらこれ！通販で人気の国産はちみつ

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1. 純粋国産菩提樹はちみつ

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日新蜂蜜純粋国産菩提樹はちみつ

シナノキの花から採れた、国産はちみつです。ハーブに似た独特な味がします。紅茶に入れるとハーブティーのような香りが楽しめる、パッケージもかわいいのでギフトにも。

・内容量：130g
・参考価格：860円前後～

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菩提樹のはちみつは初めてでしたが、とても美味しいです。
ほんのりと香る上品な甘さのはちみつです。
強い甘みと香りを好む方には、物足りないと感じるくらいに優しい味です。
朝のトーストに塗ったり、お弁当用のマフィンに塗ったりして食べています。

出典: Amazon

2. あかしあ

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巣鴨養蜂園あかしあ

はちみつマイスター協会の「ハニーオブザイヤー」を受賞した、巣鴨養蜂園によるはちみつです。アカシアの純度が高く、結晶しにくく、不純物が少なくなるようこだわって作られました。

・内容量：150g
・産地：岩手県
・参考価格：2,180円前後～

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はちみつ好きの方には、物足りないかもしれませんが、キツイはちみつ風味が苦手な人には、あっさりとした爽やかなこのはちみつは合うと思います。私は、この澄み切ったはちみつが好きです。出典：Amazon

3. 百花はちみつ

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秋田屋国産百花はちみつ

「百花はちみつ」とは、いろいろな花から採ったはちみつであることの総称です。こちらは、明治20年に養蜂問屋を始めた「秋田屋」の商品。全国の養蜂家から厳選したはちみつを濾し、使いやすいチューブ状の容器に詰めました。

・内容量：300g
・産地：日本各地
・参考価格：1,620円前後～

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とても使いやすいです。
自分の使いたい量をちゃんと出せるし、切れがよくてとても満足してます。
普通のはちみつより少し違う味がするかな？と思ったけれどでもすごく美味しいし、何にでもあいます。何より、国産でなにも添加物が入っていないので安心して頂くことができました。

出典: Amazon

4. 百花蜂蜜

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はちみつ専門店「かの蜂」国産百花蜂蜜

たっぷり1kg！レンゲの花や菜の花、山の花など、さまざまな花から採取したはちみつです。そのときによって違う味が楽しめます。まろやかですっきりとした甘みです。

・内容量：1000g（1kg）
・産地：九州各地、広島、山口
・参考価格：3,290円前後～

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百花とは？多種多様な花の蜜を使用しているということのようで、納得できました。
非加熱であるため薄い色でクセがなく良い商品だと思いました。

海外の物は糖度が高すぎて少しクセが強いが、この商品は丁度良い糖度で、
良い味わいです。
マヌカハニーなども良いですが、こちらの商品は、
スタンダードな蜂蜜といった感じでしょうか。

レンゲの蜂蜜もあるようですので、次回試してみたいと思いました。
ただし、レンゲの蜂蜜は半分の量500グラムでこちらの商品と同じ価格です。

レンゲは高級なので値段も高いのは納得です、そう考えると
こちらの商品は良質で量も多いし安価に買えるのでたいへん重宝しますね。
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています。

出典: Amazon