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野菜シートとは?

アイルの野菜シート「ベジート」
有名なのが、「アイル」という食品会社から出ている「ベジート」という商品です。規格外の野菜(形が不揃いで出荷できないもの)を使っているので、生産者と環境にもやさしい。なんと、開発には約20年かかったそうです!キユーピー、共栄食品の野菜シート
キユーピーからは「たまごや野菜の薄焼きシート」が発売されています。にんじん、ほうれんそう、たまご風味のシートがセットに。カラフルなお弁当作りに便利です。ただし酸化防止剤を使っており、ナチュラルさで言えば、アイルの野菜シートに注目したいところ。また、網目状になった野菜シート(山芋、ほうれん草等)も販売されています。こちらは揚げ物に向いています。