【ポアラー】で、いつものワインもオシャレにおいしく！ おすすめ13選

食卓を素敵に演出してくれるワイン。日常の食卓もホームパーティーもワインが並ぶだけでちょっぴり豪華な気分になれますよね。ワインを楽しむには、ワイングラスやソムリエナイフ、ワインクーラー、デキャンタなどがあると便利で、おしゃれなグッズがたくさんあります。今回は、ワイングッズのなかでも最近注目されているポアラーについてご紹介します。

ポアラーとは？

「ポアラー（Pourer）」とは、英語の「Pour（注ぐ）」に関連した言葉で”注ぐ人”や”注ぎ口”という意味。一般的には瓶の口に取り付けて使用する器具のことを言い、ワインボトルに使用されているのを見ることが多いと思います。
しかし、ポアラーが使われるのはワインだけでなく、オリーブオイルやバーなどでカクテルを作る時のリキュールなどお酒の瓶にも使用されます。

ワインやカクテルまで！色々使えるポアラーの種類

ポアラーにはさまざまな形状や材質のものあります。お好みの用途に合わせて選びましょう。

ワイン

ワインボトルに取り付けるポアラーは、ワインが垂れてラベルやテーブルクロス、洋服を汚すことを防ぐだけでなく、ワインの味をおいしくする効果もあります。若いワイン（特に赤ワイン）は、空気に触れさせる（酸化させる）ことで味がまろやかになります。
レストランではソムリエは、ワインを別の容器に移すことで、ワインを空気に触れさせて香りや味を引き出す”デキャンタージュ”を行います。ポアラーは瓶に取り付けることで多くの空気に触れ、簡単に”デキャンタージュ”と同様の効果を生むことができます。

リキュール類

バーテンダーがカクテルを作るときに使うメジャーカップは、一般的に1オンス（30ml）と1.5オンス（45ml）の容量の異なる2つのカップが合わさった形になっています。リキュールの瓶に、定量ポアラーを付けると簡単に1オンス（30ml）の量を計ることができます。ポアラーは、ほとんどのお酒の瓶に取り付け可能ですが、購入する際には事前にサイズを確認しましょう。
最近は、日本酒ベールのカクテルが人気です。ポアラーは日本酒の一升瓶にも取り付けることができるものもあるので、ぜひ自宅で日本酒ベースのカクテルにも挑戦してみましょう。

オリーブオイル

オリーブオイルには、フタ付きタイプのポアラーを使用します。オリーブオイルを瓶のまま使用すると、オリーブオイルに粘度があるため瓶の横から液だれをすることがあります。液だれは、その度にキッチンペーパーなどで拭き取ればよいのですが、そのまま放置すると瓶の底までオリーブオイルが垂れてしまい置いている場所が汚れてしまいます。フタ付きのポアラーを取り付けると液だれを防止することができ、また、オリーブオイルの出し過ぎも防ぐことができます。

ポアラーの使い方と選び方

使い方

ポアラーをボトルの口もとにつけて、ワインをグラスに注ぎます。ポアラーの中で空気に触れることで、ワインが酸化してまろやかな味になります。瓶であればどんなワインにも使えます。ポアラーを使ってから、ワインの入ったグラスを回してさらに空気に触れさせるのも効果的です。

選び方

ワインには、ノズル部分が長いものや、ワインが通る部分に穴が開いているなど、より効果的に空気と触れることができる形状のものを選びましょう。また、ワインはステインが付きやすいので、洗いやすい素材かどうかも重要です。
ステンレス製は樹脂製のものよりは高価ですが、汚れが付きにくいのが特徴。少しずつワインを楽しみたいときは、フタ付きのポアラーを選ぶとキャップとして使用できるので、ワインを残す際に取り外してコルクを差し込む手間がかかりません。

いつものワインもおしゃれにおいしく！おすすめポアラー9選

1.menu ブレード ディキャンテイングポアラー

ワインの流れ出る部分がフラットな構造になっているので、幅広い流れでより多くの空気に触れることができます。本体に空いた4つの小さな穴がポアラーのベンチュリー効果を増幅して、更なるエアレーションを与えます。

2.Lusciouz (ルーシャズ) ワインエアレーター デキャンティングポアラー

ルーシャーズのワインエアレーターは、段階的にサイズが異なるシリコンゴムを使用しているので、どんなワインボトルにも隙間なくフィットします。ルーシャーズのワインエアレーターを使うと視覚的にもワインに空気の泡が混じっているのが確認できます。

3.プロビティー デキャンティングポアラー AIRBLE エアーブレンド

ワイン好きの人へのプレゼントにぴったり！ スタイリッシュなパッケージデザインの商品です。コンパクトなサイズなので、旅行などにも簡単に持ち運びでき、ワインボトルに取り付けるだけで手軽にデキャンタージュできるポアラーです。

4.OXO ワイン ストッパー&ポワラー

ストッパーとポワラー両方の特長を持っています。ストッパーを閉じると短期の保存が可能で、取り付け時の高さが低いので冷倉庫にも入りやすくなっています。液だれしにくく、ブリージングできる形状です。

5.カラー ワインストッパー&ポアラー ワインレッド

簡単に取り付けることができ、ボトルを傾けるとポアラーに、立てるとキャップの役割を果たします。ワインがボトルから一気に出ないのでグラスに注ぎやすくなります。カラーは他にグリーンとグレーもありおしゃれに使い分けることもできます。

6.menu Vintage ディキャンティングポーラー

デンマークのプロダクトブランドmenuの全く新しいポアラー。ワインが内部を通過する時に、流速を上げ真空状態を作りだすことで空気穴から自然に空気を取り込める構造になっています。

7.menu デキャンティング ポアラー ヴィニョン

シンプルなデザインと機能性を重視したデンマークのプロダクトブランドmenuのポアラー。ステンレス製の中央部分に、2種類の大きさの異なる小さな穴が4つずつあいていて、ワインがその穴を通ると、空気を巻き込んでデキャンタージュされワインの味に深みが増します。

8.OXO ワインエアレーター&ポアラー

OXO（オクソー）は、ニューヨークに本社を置く、ユニバーサルデザインの考えに基づいた製品づくりをしているブランドです。ステンレスのリングをつたって注がれることで効率の良いエアレーションが行われます。また、他にはないデザインで、ゲストを迎えてのホームパーティーでも注目されること間違いありません。

9.快速 ワイン エアレーション デキャンティングポアラー

ダブルエアレーションシステムで、赤ワインに最大量の空気を注入して酸化し、口当たりと香りが向上します。独特のアーチ型の注ぎ口は、グラスにワインをとても注ぎやすい形状になっています。

おすすめ定量ポアラー４選。ウイスキーでおいしいハイボールも作れる！

最近、NHKの連続テレビ小説「マッサン」がきっかけで日本のウイスキーが見直され、原酒が不足するほどの大人気となっています。自宅でもウイスキーを楽しむ人が増えていますが、きちんと量を計って飲むとさらにおいしく感じます。バーなどでウイスキーを注文する際のシングルは1オンス（30ml）でダブルは2オンス（45ml）です。定量ポアラーを使ってカッコよくウイスキーを楽しみましょう。ハイボールも、ウイスキーの量とポアラーで計って作ると、毎回安定した味で楽しむことができます。

1.サントリー オリジナル定量ポーラー30ml

サントリーのオリジナル商品で、1オンス（30ml）のウイスキーを簡単に計ることができます。対応口径も18から22㎜で、ほとんどのウイスキーの瓶に使用することができます。

2.INIBUD 定量 ポーラー ポアラー 30ml

カクテルを作る際、ウイスキーやワイン、ウオッカ、ジンなどを注ぐ際に便利なアイテムです。注ぐ際の液だれを防止しながら、30mlを計量できます。ボトルとの結合部はシリコン素材なので、ほとんどのボトルに取り付けることができます。

3.球形定量ポーラー

レストランなどに向けた業務用商品です。対応口径は19から22mmでほとんどのウイスキーに使うことができます。注ぎ口のパイプを調節する事で、30ml、40ml、 45mlの定量を注げます。

4.エコノポーラー 1.5oz

ウイスキー専用のポアラーです。レストラン向けの業務用商品で、1.5オンス（45ml）を簡単に計量することができます。濃い目のハイボールを作るときにおすすめです。

ダイソーやセリアなど100均で売っているポアラーでも使える？

「えっ！こんなものまで？」と驚くほど、最近の100均ショップにはなんでも売っています。ダイソーやセリアには、ポアラーも並んでいました。注ぐ機能的には、問題なく使用することができまするので、入門用として使ってみるのにはいいかもしれませんね。
しかし、ワイン用のポアラーに関しては、空気を効率よく取り込んで”デキャンタージュ”ができるかが、ワインの味を変える決め手になります。また、せっかくワインを楽しむならオシャレなデザインのポアラーを使いたいですね。

ポアラーを使ってオシャレにおいしくワインを楽しみましょう！

ワインを手軽に”デキャンタージュ”できておいしくしてくれるポアラー。見た目もオシャレで、液だれも防いでくれる優れたワイングッズです。コンビニやスーパーで買った安いワインも、おいしくオシャレに楽しむことができます。ぜひ、お気に入りのポアラーを探してみてくださいね。