憧れの「ソルトミル」といえばプジョー!電動式などおすすめ14種類を紹介

岩塩などの大粒の塩を挽くために必要なソルトミル。この記事では、ミルの元祖である「プジョー」のソルトミルの中から、電動式や人気のベーシックタイプなど、おすすめ商品を14種類厳選してご紹介します。このほかプジョーのミルの使い方や、スタビアリュクスなどプジョー以外のソルトミルのおすすめも!


ピンク色のかわいらしい見た目もさることながら、まろやかな塩気がおいしいヒマラヤ岩塩。ここ数年スーパーでもよく見かけるようになりました。そんなヒマラヤ岩塩を細かく削るために必要なのがソルトミル。ソルトミルは、ペッパーミルと同様「プジョー」のものが特に人気で種類も豊富です。そこでこの記事では、プジョーのソルトミルの魅力やおすすめ商品について、詳しく紹介していこうと思います!

ソルトミルとは?

ピンク岩塩を入れたソルトミル
出典:写真AC

ソルトミルの役割

ソルトミルは、岩塩など大粒の塩を細かく挽いて使いやすくするための調理器具です。天然の塩である岩塩は、ミネラルが豊富に含まれているので、塩味が柔らかく甘みも感じられます。素材のそのものの味を引き出してくれる岩塩の人気と共に、ソルトミルの需要も高まってきています。

「岩塩」については、こちらの記事で詳しくチェック!


ペッパーミルとソルトミルの違い

ペッパーミルとソルトミルの構造は、基本的に同じです。しかし、大きく違うのがコショウや岩塩を砕く部分の「刃」の材質。一般的にペッパーミルには鉄やセラミック製の刃が多く使われていますが、ソルトミルの刃はステンレスやセラミック製のものがほとんどです。これは鉄製の刃をソルトミルに使うと、塩の成分によってさびてしまうから。ソルトミルを選ぶ際は、必ず刃の材質を確認するようにしましょう。

ペッパーミルについてはこちらの記事で!


高級ブランド「プジョー」が開発したミル

プジョーミル
出典:Flickr(Photo by Ralf St.

ミルの高級ブランド「プジョー」

「プジョー」と聞いて多くの方が思い浮かべるのは、自動車メーカーとしてのプジョーではないでしょうか。しかし、母国フランスではプジョーは調理器具のメーカーとしても有名です。
プジョーの歴史は、1800年代にプジョー家のジャン=ピエールとジャン=フレデリック兄弟が、代々引き継がれていた製粉業を製鉄作業所に変え、ノコギリなどの工業製品の製造を始めたことに始まります。その後、1840年に家庭用コーヒーミルの生産を始め、1874年にはペッパーミルが誕生。プジョーの自動車第1号が完成したのはペッパーミルの発売から15年後、1889年のことでした。

プジョーが開発した「二重らせん構造」の刃

プジョーのミル最大の特徴は、「二重らせん構造」の刃。ミルの上部を回すことで、中のコショウや塩の粒がらせん状の刃に食い込まれて下部で固定され、砕かれる仕組みです。固いスパイスの粒もパワフルに砕き、耐久性にも優れるプジョーのミルは、世界中の調理人から絶対的な信頼を得ています。

「プジョー」ソルトミルの商品一覧をチェック!

まずは、Amazonと楽天市場で、プジョーのソルトミルをチェックしてみましょう。

プジョーのソルトミル おすすめ15選

それではさっそく、プジョーのソルトミルを紹介していきます!スタンダードな「パリ」や、粗さの調節ができる人気の「パリ ユーセレクト」、片手で使える電動式など、種類別にピックアップしました。

プジョーミルの代名詞「パリ」

プジョーのミルといえば、くびれたデザインが特徴のクラシックな木製タイプ。「パリ」は、プジョーのペッパー&ソルトミルのベーシックモデルで、使うほどに手にしっくりとなじみます。

1. クラシックなチョコレートブラウン

ITEM
プジョー パリ ソルトミル チョコレート
・サイズ:高さ22cm
・材質:本体/木、ステンレス、ギア/鉄

2. ナチュラルな白木はどんなインテリアにも

ITEM
プジョー ソルトミル パリ シラキ
・サイズ:径5.6×高さ18cm
・材質:本体/木、ギア/ステンレス
・重量:226g

ペッパーと同時に購入しました。以前はペッパーはp、ソルトはsとツマミに刻印あったようですが今は両方ともライオンマークになってます。色違いで買ったので問題ないですがご注意ください。見た目や使い方はペッパーと一緒ですが挽き具合が違います。なかなか出ないというようなレビューもありますが、ペッパーと違って調節具合が違います。調節ⅠかⅡでは細か過ぎてほとんど出ないのでⅢ以降で使うと良いと思います。粉雪から荒粒まで挽けます。専用のスタンドも購入しました。こちらもペッパーと一緒に置けて便利でおすすめできます。


6段階に粗さ調節可能「パリ ユーセレクト」

ベーシックモデルの「パリ」に、粗さ調整機能が付いたのが「パリ ユーセレクト」。下部のダイヤルを回すことで、6段階の粗さ調節ができます。

3. 高級感あるレッドカラーが食卓に華を添える

ITEM
プジョー ソルトミル パリユーセレクト ルージュ
・サイズ:径5.6×高さ18cm
・材質:本体/木、ステンレス、ギア部/鉄
・重量:240g

4. モダンな印象のホワイトミル

ITEM
プジョー ソルトミル パリユーセレクト ブラン
・サイズ:径5.6×高さ18cm
・材質:本体/木製(ブナ)、ギア/ステンレス
・重量:290g

5. パリ ユーセレクトがオールステンレスに!

ITEM
プジョー ソルトミル パリ ユーセレクト ステンレス
・サイズ:径5.9×高さ18cm
・材質:ステンレス

オールステンレスでオシャレです。尚且つ18cmの長さは握りやすいです。


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ピンク岩塩を入れたソルトミル
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都良
都良

北海道の郷土料理とご当地グルメをこよなく愛するフードライター

生まれも育ちも北海道の真ん中の街「旭川市」。食生活アドバイザーの資格を持ちながらも極めて不健康な食生活を送っている人。 旭川ラーメンの研究のため半年で200軒のお店を食べ歩き、お風呂に入ったら自分から豚骨臭がした経験あり。 本業は、食品開発のコンサルティング。 障がい者の支援も行っていて、「レンジと炊飯器で作る超かんたん料理 UDレシピ本」の企画編集も担当。 資格:北海道フードマイスター、北海道観光マスター、消費生活アドバイザー、食生活アドバイザー、旭川大雪観光文化検定1級、日本酒ナビゲーター、初級障がい者スポーツ指導員、北海道ボッチャ協会審判員・普及指導員

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