1歳になったら【一升餅】でお祝いを!やり方や人気アイテムをご紹介

1歳のお祝いに重さ約2kgのお餅を背負って行う「一升餅」で使う人気アイテムをご紹介!小分けタイプのお餅やかわいいリュックも付いたセットなどがあります。ほかにも餅に代わってパンやお米も登場!一升餅のお祝いのやり方やお餅のレシピをご紹介します。


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1歳のお祝いに行う日本の伝統行事である「一升餅」をご存知でしょうか?赤ちゃんに一升分のもち米で作ったお餅を背負わせたり、踏ませたりして、赤ちゃんの健やかな成長をお祝いします。そのお餅を背負う赤ちゃんの可愛らしさといったら、思わず顔がほころんでしまいます!一升餅のお祝いは、地域によってやり方や準備するものが多少違います。ここでは一般的によく行われている方法や準備するものを中心にご紹介します!

1歳になったら行う一升餅の意味とは?

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一升餅のお祝いのやり方とは!

そもそも「一升餅」とは?

「一升餅」とは、一升分のお米(約1.8kg)を使って作るお餅を背負わせり、踏ませたりして、「一生食べ物に困らないように」、「これからの一生が健やかになるように」との願いを込めて、一歳までの成長を祝うとともにこれからの健やかな成長を祈る伝統行事です。
お餅を背負って立ち上がれたら「身を立てられる」、座り込んでしまったら「家にいてくれる・家を継いでくれる」、転んだら「厄落としができた」といわれます。

 

・お餅を使ったお祝いの仕方

お祝いの仕方は、背負わせることが一般的ですが、ほかにも大きく3つあります。詳しく見てみましょう。
背負わせる リュックや風呂敷にお餅を入れて背負わせる一般的な方法です。
踏ませる 一升餅を赤ちゃんに踏ませます。
抱かせる 一升餅を赤ちゃんに抱かせます。座って抱かせても大丈夫です。
尻餅をつく 尻餅をつかせることで、縁起がいいと言われます。
 

・準備するもの

一升餅 一升のもち米で作られたお餅です。大きいひと塊りの餅、小分けされているもの、ハート型のものと様々な一升餅があります。ほかにも、一升「餅」ではなく、一升パンや一升米もあります。
リュックまたは風呂敷 お餅を背負うためのものです。一升餅を買うとセットでついてくることが多いです。
 

・いつ行うの?

1歳の誕生日ではなくても、その周辺の休日や大安の日に行いましょう。親戚や祖父母と一緒にお祝いする場合は、事前に予定を合わせておきます。ただ、赤ちゃんの体調がすぐれない時は延期することをおすすめします。

何キロのお餅が入っているの?

一升の重さとは約1.8kg。その一升分のもち米で作った一升餅は約2kgの重さになります。赤ちゃんによっては、この重さにびっくりして泣いてしまう子や嫌がる子もいるそうです。
しかし、一升餅は赤ちゃんの健やかな成長を祈る行事なので、背負えなくても、立てなくても喜ばしいことと受け止められます。
さぁ、みんなで一生懸命頑張っている赤ちゃんを応援しましょう!

地域によって異なるお祝いの方法

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一升餅は、地域によっても呼び方や、やり方が違います。
例えば一升餅のほかに、「一生餅」、「誕生餅」、「踏み餅」、「立ったら餅」、「背負い餅・しょい餅」、「力餅」、「転ばせ餅」などと呼ばれています。
やり方も地域によってさまざまです。東日本では、一升餅を背負わせて座らせたり、歩けなくなるまでお餅の数を増やしたり、また、わざと転ばせたりする地域もあるそうです。わざと転ばせるのは、転ぶと「厄落としになる」・立てないと「家に長くいてくれる」ということを掛けているそうです。小さな餅をぶつけて転ばせる「ぶつけ餅」をする地域は、一見危なそうに見えますが、実際は受け止める用意をした上で、そっと突くようにしているそうですよ。

一方、一升餅を踏ませる「餅踏み・もちふみ」は、九州地方で多いそうです。「 早く丈夫に育つように」と餅を踏ませるそうです。少し変わったところでは、一升餅を抱かせるという地域もあるんですよ。

日本各地でこんなにも一升餅のお祝いの方法が違うなんてびっくりですね!みなさんの地域ではどのようにお祝いされていますか?この機会に、ご実家や義実家に地域のお祝い方法について、お話を聞いてみると新しい発見がありそうですね!

将来の才能を占う「選び取り」もしましょう!

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「選び取り」とは、赤ちゃんの前にさまざまな物を置いて、どれを手に取るかで将来の仕事や才能を占う伝統行事です。近年、一升餅のお祝いと一緒に行うことが増えてきました。
「選び取り」で使われる定番アイテムと占い結果は、「そろばん=商才がある」「筆=学がつく、学者になる」「お金=お金に困らない」などです。

最近は現代的なアレンジも入っており、「箸=食べ物に困らない、料理人になる」「楽器=ミュージシャン・音楽家になる」「ボールなどスポーツ用品=そのスポーツで名を成す」などと、バリエーションが豊富。
また、アイテム実物を用意しなくても手軽に選び取りができる、選び取りカードも市販されていたり、一升餅を購入するとセットでついてくることもありますよ!
▶︎おすすめ!楽天やAmazonでも買える人気の一升餅アイテム

おすすめ!楽天やAmazonでも買える人気の一升餅アイテム

一升餅
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伝統的な大きな一升餅をはじめ、最近は多種多様なものがあります。食べやすさ、保存しやすさに着目したものや、餅の代わりにパンや米を使ったものまで!ご家庭のお祝いのやり方にあった一升餅を見つけてくださいね。

伝統的!大きな一升餅

昔ながらの伝統的な大きな一升餅です。鏡餅と同じような白いお餅や発芽玄米を使ったお餅もあるんですよ!米どころのお餅屋さんが作り、通販で販売しているところも多いです。

 

1.米どころ新潟!お餅屋さんのお餅

新潟県といえば、言わずとも知れたお米の産地!地元農家のもち米を使って作られる一升餅は、さぞおいしいことでしょう。こちらの商品は製造日に発送してくれるので、到着の頃は、まだ少し柔らかいかも知れませんね!直接お餅に名前入りをしていないので、名前に刃物入れて切ることを避けたい方におすすめです。

ITEM
新潟県産こがねもち使用 一升餅
・原材料:もち米(新潟県産)  
・内容量 :約2kg  
・保存方法 :なるべく涼しい所で保存。夏期要冷蔵  
・賞味期限 :製造日より5日 (開封後2日)

とても美味しいお餅でした!
配送日に雪の予報でしたので1日早く出荷しますとの連絡もあり、とても丁寧な対応でした。
残ったお餅は切って冷凍しましたが冷凍しても美味しかったです。



 

2.無農薬・無肥料で栽培したもち米を使用!

もち米は、世界で初めて無農薬・無肥料でのりんご栽培に成功した木村秋則さんの指導の元、栽培した無農薬・無肥料のものです。品種はもち米の最高品種と言われる「こがねもち」、「みやこがね」を使っています。さらに、保存料や添加物も使っていない安心安全のお餅です。贈り物としてもおすすめ!

ITEM
日本橋正直屋 オーガニックコットン 風呂敷付き 一升餅
・セット内容:一升餅、風呂敷、選び取りカード、フォトスタンド、メッセージカド、説明書
・サイズ:一升餅 約30×20×3cm
・配達:常温または冷蔵(季節による)
・保存方法:冷蔵


 

3.発芽玄米の一升餅もあります!

自家製栽培もち米の岐阜県産新米を使った一升餅です。昔ながらの伝統的なヒノキのせいろで蒸し、杵でついたお餅。杵でついたお餅は、粘りと歯ごたえの良さが格別です!保存料や着色料など一切使用していない、安心安全の無添加なのも嬉しいですね。

ITEM
 発芽玄米一升餅
・内容量:約2kg(一升分の餅米を使用)
・直径:約23センチ
・厚さ:約8センチ
・賞味期限: 商品発送日から未開封で3日間。冷蔵庫に保存して約7日間。
・原材料: 高山餅米、片栗粉(手粉用)

人気の小分けタイプの一升餅

一升餅のお祝い後に食べやすくて、保存にも便利、切る手間もない小分けのお餅はとても人気があります。さらに最近は食べやすいようにあんこ入りのお餅もあるんですよ!お好みのお餅を見つけてくださいね!

 

4.あん入り、あんなしが選べる!札幌の老舗餅屋の一升餅

札幌の老舗餅店「美好屋」の一升餅で使われている「もち米」は、100%北海道産のもち米を使用しています。ひとつひとつ手作りで作られています。そのお餅を急速冷凍し、できたてのおいしさを自宅でも楽しめるようになっています。こちらの一升餅はリュックもついて、送料無料です!

ITEM
お誕生餅セット 紅白あん餅 20個入り 小分け リュック付き
・内容:紅白あん餅 20個入り 小分け リュック付き
・内容量: 白餅(こしあん) 1個90g×10個/赤餅(しろあん) 1個90g×10個
・原材料: もち米(北海道産)、白餡、漉し餡、トレハロース、酵素(大豆由来)・乳化剤、着色料(赤3)
・ 賞味期限: 冷凍で15日。解凍後、2日間。


 

5.美味しいと評判!岐阜県産の新米を使った一升餅

切り分ける手間もなく、一緒にお祝いをしてくれた親族にもおすそ分けしやすい、小分けタイプの一升餅です。自家製栽培の減農薬で育てられたもち米を100%使った、レビューでも「おいしい!」と評判。第二子、第三子のお祝いにも使いたいとリピーターも多いですよ。 書道有段者による名入れも好評!

ITEM
小分け一升餅・誕生餅
・内容量: 約2kg(一升分の餅米を使用)
・賞味期限: 商品発送日から未開封で保存して約7日間
・原材料: 高山餅米、片栗粉(手粉用)


 

かわいくて便利!リュックや風呂敷がセットの一升餅

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昔ながらのお祝いのやり方では、風呂敷を使って行いますが、最近ではおしゃれなリュックにお餅を入れてお祝いするやり方もあります。かわいいリュックだと、お祝いが終わった後も使えるのが嬉しいですね。ここでは、風呂敷またはリュックがセットになった一升餅をご紹介します。

 

6.風呂敷付き!一升餅お祝9点セット

風呂敷は厚手の大判のものです。ほかにも選び取りカードやガーランド、成長の記録ができるメモリアルカードなどが入ってます。人気のハート型小餅が選べるプランもありますよ。完全無添加・保存不使用のお餅本来のおいしさを味わいましょう!

ITEM
一升餅 お祝い9点セット選べるプレミアムクローバー3プラン
・セット内容:一升餅のセット約2kg 、選び取りカード、メモリアルリーフ、風呂敷1枚[不織布]、寿台紙、説明書等

田舎なので一升餅を扱う店が少なく、親戚みんないつも同じ店の甘いお餅。今回、こちらに頼んで一番喜んだのは実母でした。
お餅がハートで可愛いのと、切る手間なく小分けされているのに大喜びでした。真空パックにされて見映えも良いので、持って帰ってから仏壇にもお供えできたと喜んでいました。
お餅は多少かたくても変に加工せず純粋にお餅なので、美味しかったです。
セットで色々入っていたのも有り難かったです。



 

7.かわいいリュック付き! 一升餅

ミツバチとてんとう虫のかわいいリュックがついている一升餅です。デザインは選べますよ!セットのお餅は小分けになっており、親戚へのおすそ分けや食べるのにも便利です。サイズは小さめで、その分50個と数が多くなっています。個包装でそれぞれに脱酵素剤と賞味期限に記載があるのもいいですね。

ITEM
スキップホップ のリュック付 一升餅 一生餅
・生産国:国内産 水稲 丸餅×1.8kg(一升)
・スキップホップのリュック(ハチorテントウ虫)×1個 サ
・お届け箱サイズ: 約30cm×38cm×30cm

▶︎一升餅ならぬ【一升パン】や【一升米】もあります

一升餅ならぬ【一升パン】や【一升米】もあります


約2kgのお餅を食べきるというのは、少々大変ですよね。「お祝いはちゃんとしたいけど、お餅がたくさん残っても困るなぁ」とお悩みの方にオススメしたいのが、一升「餅」ではなく「一升パン」や「一升米」です。お餅の代わりにパンやお米が使われているんですよ。それで早速見ていきましょう!

 

8.横浜発祥の人気パン屋さん!ポンパドウルの一升パン

名入れもできる一升パンです。フランスパンなので、自然解凍させた後にバターをのせて美味しくいただきたいですね!通販では冷凍での発送をしてくれます。また店舗でも販売されているので、お近くにお店がある方はぜひ直接行ってみるのもいいですね。

ITEM
ポンパドウル 一升パン(名入れ)
・箱サイズ:40×40×20cm
・賞味期間:14日


 

9.お米ならお祝い後も使いやすい!一升米

魚沼日本一のお米・新潟県魚沼産コシヒカリのお米でお祝いしませんか?選び取りカードやガーランド、かわいいクマの顔をしたリュックがセットになっている一升米セットです。お祝いをした後は、炊き込みご飯などちょっとしたご馳走メニューを作ってみてはいかがですか?

ITEM
一生幸せ米  ベビー リュック セット
・名称: 精米
・産地:新潟県魚沼産
・品種: コシヒカリ 産  
・年 :30年産
・使用割合: 単一原料米
・内容量: 1.5kg


 

10.お米とお餅がセット!

「せっかくのお祝いなのだから、やっぱりお餅も使いたい!」という方におすすめしたい、お餅とお米のセットです。個包装のお餅がかわいい動物柄の和紙袋、お米はチャック付きの袋に入っています。お米の袋には名前や誕生日の入ったシールも貼ってくれますよ。どちらも美味しくいただきたいですね。

ITEM
「餅+米」一升お祝いセット
・品名: 精米
・産地: 山口県美祢市秋芳町
・品種: コシヒカリ
・内容量: スタンドチャック付袋入りのお米600g(4合)×2袋
・産年: 平成30年産
・使用割合: 単一原料米


 

終わった後はいただきます!美味しい食べ方

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一升餅でのお祝いが終わった後は、美味しくいただきましょう!約2kgのお餅を消費するのは、思っている以上に大変です。ここでは、一升餅のお餅は食べきれるようなアレンジレシピをご紹介します。もちろん、パンやお米のアレンジレシピをご紹介しますよ!

お餅の食べ方

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大きなお餅の切り方

手順①
最初に一升餅を半分に切ります。大きなお餅を切るには力が必要なので、包丁の背にタオルやフキンをかけて、その上から力を込めると手が痛くありませんよ。切りはじめは力が必要ですが、一回包丁が入れば比較的スムーズに切れます。なかなか切れない場合は、力のある男性にお願いしましょう!

手順②
半分に切った面を下にし、お餅を縦に切ります。最初に半分に切った時よりは、簡単に切ることができます。

手順③
ここからは食べるサイズに均等にスライスしましょう。端の方は包丁がすべりやすいので、手を切らないように気をつけて!

 

美味しく全てを食べ切りましょう!お餅レシピのご紹介

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お餅ピザのレシピ
切り餅に具をのせて、トースターで焼くというシンプルなレシピです。レシピに掲載されているコーン・ソーセージ・トマト、しらす干し、チーズ以外に冷蔵庫にあるものでチャレンジしてみても楽しめそうですね!

お餅の肉まきのレシピ
10分ほどで完成する作り置きもできるレシピです。甘辛いあんがお餅と肉に絡んで美味しいですよ!

お餅のたらこマヨグラタンのレシピ
たらことマヨネーズという、美味しいこと間違いなしの組み合わせです!大人も子どもも大好きな味ですね。小さめのアルミホイルカップで作れば、お弁当のおかずにもなりますよ。

<パンやお米の食べ方>

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パンやお米はお餅に比べて食べ切りやすいですね!せっかくの誕生祝いなので、季節の食材を使った料理はいかがでしょうか?お餅同様、おいしくいただきましょう!

炊き込みごはんのレシピ
季節が春なら、タケノコの炊き込みご飯がオススメです!旬の季節がやってきたら、一度は食べたい料理ですよね。タケノコの香りと食感を楽しみましょう。

パンが柔らかいうちはサンドイッチ
お祝いしたその日のごちそうとして、おじいいちゃんおばあちゃんも一緒にサンドウィッチパーティーはいかがでしょうか?

硬くなってきたらフレンチトースト
ご紹介した「一升パン」はフランスパンなので、おしゃれなフランスパンのフレンチトーストレシピをご紹介します。

 

実店舗でも購入できます!お店のご紹介(東京)

「お祝いのお餅はやっぱり直接お店で買いたい!」という方もいらっしゃいますよね。一升餅は通販だけでなく、和菓子屋さんで買うことができますよ!ここでは東京にある老舗和菓子店をご紹介します。
お店によっては予約が必要なこともあるので、足を運ぶ前に電話やホームページで確認してくださいね。

巣鴨 塩大福発祥の「みずの」の姉妹店!
店舗での受け取りはもちろん、通販でも購入可能です!とげぬき地蔵通り名物の和菓子屋が作る一升餅はいかがですか?一升餅セットとして販売しており、風呂敷・選び取りカード・メッセージカードにきな粉と特製餡が入っています。名入れもしてくれますよ。

東京タワーのお膝元でも買えます「麻布青野総本舗」
江戸時代創業の歴史ある和菓子屋です。こちらのお店では店舗と配達のみの販売です。残念ながら地方発送は行なっていませんが、上京した際に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

自由が丘のお菓子屋さん「亀山万年堂」
亀屋万年堂を、王貞治さんのCM「ナボナはお菓子のホームラン王です」のキャッチフレーズでご存知の方も多いかもしれません。こちらの一升餅は、お餅を入れて背負えるオリジナルの誕生餅用袋と一緒に渡してくれます。

一升餅のお祝い方法は各ご家庭にあったものを!

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伝統的な大きな一升餅や保存に便利な小分けタイプ、お餅に代わってパンやお米でお祝いするなど、さまざまなアイテムがありました。ご家庭でどのようなお祝いのやり方をするかによって、選ぶ一升餅が違ってきますよね。ご家族と相談したり、お住いの地域でのお祝いのやり方をリサーチして、ぴったりのものを選んでくださいね!
 
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    都内の美術大学で工芸を専攻、片手にはいつも金槌、という日々を過ごす。
    卒業後は、広告代理店で販売促進の企画制作に携わったり、ウミガメが来る町で働いたりと、都市と地方で暮らす経験をする。
    地方の新鮮な食材、その土地ならではの食べ物、文化、暮らしを彩る工芸品に魅せられ、その後は地方の魅力を発信するwebメディアを運営する会社に転職。全国各地を取材にまわり、情報発信し続けてきた。
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