<2019年>家庭用おすすめ【精米機】13選!使い方や値段は?

生鮮食品であるお米は、精米後徐々に酸化していきます。そこでおすすめしたいのが、毎日食べる分だけを精米できる家庭用精米機。業務用のイメージが強いですが、自宅で気軽に使えるものもたくさんあります。使い方や値段、精米にかかる時間などを紹介します。


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日本の食卓に欠かせないお米。筆者も毎日食べていますが、実は「生鮮食品」ということを知っていましたか?たとえ銘柄や産地にこだわっていても、日が経って風味や品質が落ちてしまうとお米本来のおいしさが損なわれてしまうことに…。
そこで!今、密かに人気を集めているのが「家庭用精米機」。食べる分だけを精米できるので、毎日新鮮でおいしいご飯が楽しめると注目を集めています。初めて使う人には馴染みのない精米機について、それぞれの特徴や気軽に使えるおすすめ商品をわかりやすく紹介します。

精米機とは?

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精米機とは、玄米からぬかを取り除いて白米にするための機械。数年前からご飯の炊き上がりにこだわった高性能炊飯器が人気を集めていますが、さらなるおいしさを求める人の間では、この精米機が注目を集めています。自宅で精米するので「毎日新鮮なお米が食べられる」と徐々に人気が出てきている家庭用家電で、好みや体調に合わせて分づき具合を調整できるのも支持を得ている理由の一つ。

実は、お米は精米したときから酸化が始まります。米本来の味が保てる期限は精米後約1週間と短く、その後風味や品質は落ちていきます。せっかくなら精米したての新鮮なお米を味わいたいと、家庭用精米機を購入する人が今、増えつつあるのです。

どんな精米機がある?

精米機には、精米方式の異なる2つの種類があります。大きく分けると「かくはん式」と「圧力式」の2種類で、さらにかくはん式と圧力式の中でも細分化されます。方式の違いについては精米機を選ぶときのポイントにもなるので、それぞれの仕組みと特徴を押さえておけば購入時の参考になると思います。自分の好みにあった精米ができる機器を選べるようにしましょう!

かくはん式

精米機の中で一番多いのが「かくはん式タイプ」。
内部に取り付けた羽根をプロペラのように回転させ、米同士を擦り合わせながら精米を行います。精米時間の目安は3合で約3〜5分ほど。
かくはん対流式 の特徴 ・かくはん時の温度上昇が少ないので、精米後も劣化しにくい。
・パーツが大きく取り外しやすいので洗い物が楽。
・摩擦によってぬかを削るため、衝撃によってお米が欠けやすい。
・かくはん時の運転音は大きめ。
変則かくはん対流式 の特徴 ・変則かくはん対流式ではお米が欠けにくいように工夫。
・取り扱っていないメーカーも多いため種類が少ない。
 

かくはん式精米機をチェック!

ITEM
山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT 匠味米 MB-RC52W
・サイズ:幅20×高さ23.8×奥行27.4cm
・重量:3.1Kg
・消費電力:300W
・精米方式:かくはん対流式

毎日玄米を精米して使用していますがとても簡単に操作できるし、手入れも楽なのでとても良いです。手入れは、大きめブラシで米ぬかを落として、洗わなくてすむので、直ぐに使えます。音は、少し大きいですが余り気になりません。いつもおいしいご飯を食べています。買って良かったです。


ITEM
山本電気 精米機 ライスクリーナー Bisen RC41レッド YE-RC41R
・サイズ:幅20×高さ23.5×奥行30.7cm
・重量:約3.7Kg
・消費電力:250W
・精米方式:変則かくはん対流式

買って正解でした、音も気になるほどでなく、時間もあっという間に終わります、糠の掃除も簡単です。おかげで毎日美味しいご飯頂いています。おかげでおかわりする回数が増えてしまいました。


圧力式

圧力によってお米を擦り合わせることでぬかを取り除く精米方法。
お米屋さんやコイン精米所などでは圧力方式を用いていることが多いです。精米時間の目安は、圧力循環式だと3合で約7〜10分ほど。
圧力式一回通し式 の特徴 ・圧力で精米するのでお米の欠損が少ない。
・循環式より精米時間は早い。
・精米時の温度上昇が高くなるので、劣化するスピードが早い。
・つくりが複雑なのでかくはん式よりも掃除には時間がかかる。
圧力循環式 の特徴 ・精米時の温度上昇が少ないので、品質が保たれる。
・ムラなく精米できる。
・お米を機械の中で循環させて精米するので時間がかかる。
・性能が良い分、価格が高い。
 

圧力式精米機をチェック!

ITEM
象印 家庭用精米機 つきたて風味 BR-CB05-HA
・サイズ:幅17×奥行32×高さ32㎝
・重量:約7.6㎏
・消費電力:275W
・精米容量:5合
・精米方式:圧力式一回通し式

音はそこまで気にならないし、しっかり精米できている。掃除が手間と言っている人もいるが、然して気にならない。寧ろここまで掃除出来ると故障の心配や虫の発生も少なくなるから、私にはありがたい。


ITEM
象印 家庭用無洗米精米機 2~5合 BT-AF05-HA
・サイズ:幅15×奥行40.5×高さ38㎝
・重量:約10.5㎏
・消費電力:290W
・精米容量:2~5合
・精米方式:圧力循環式

ボディーも場所を取らず、心配していた作動音もそれ程でもなく操作性も問題ありません。ぬかも精米後のコメも取り出しやすく、使った後の手入れも簡単で満足しています。


精米機を使うのは難しい?使い方は?

出典:PIXTA
「精米機」と聞くと、農業用の専門的な機械やサイズの大きい業務用を思い浮かべてしまうかもしれませんが、家庭用の精米機ならコンパクトで使い方も難しくありません!
基本的には精米したい分量のお米を計って、精米機に入れるだけ。お米をセットしたら、白米・胚芽米・分づき(1分・3分・5分・7分など)・無洗米と、好きなモードを選んでスイッチをオン。機種によって設定できる精米のモードが異なるので、自分が食べたい精米度合いにできるか、機能については確認しておきたいところ。設定ボタンも押しボタンやダイヤル式などメーカーによって違いがあるので、操作のしやすさもチェックしておくと良いですね。

おすすめ家庭用精米機はこれ!選び方のポイントは?



各家電メーカーから発売されている家庭用の精米機。精米できる量・静音機能・大きさやデザインなど、譲れないポイントは様々ですが、欲しい機能やサイズ感がぴったりのものを選びたいですよね。ここでは機能面や選び方のポイントなども交えながら、おすすめの精米機を紹介します。

コンパクトな精米機

一人暮らしの小さめキッチンにも置けるコンパクトサイズ。小さくても機能はしっかり設定できるので、好みの分づき米が楽しめます。少量でも精米したてのおいしいごはんを毎日食べたいという人におすすめ!
ITEM
エムケー 小型精米機 COPON SMH-200W
2Lのペットボトルと同じくらいのサイズ。小さくても分づきの段階が13段階と細かく設定できるのがうれしいポイント。精米機が自動計量してくれるのでお米を計る手間もかかりません。

・サイズ:幅13.5×奥行き17.5×高さ32cm
・重量:約2.0㎏
・消費電力:190W
・精米容量:0.5~2合
・精米方式:かくはん対流式

小型のミキサーといった存在で、出しっぱなしにしていても、邪魔にならない。精米も、段階にわけてできるので、良い。


ITEM
エムケー RICELON SM-200R
見た目は同じエムケー社の「COPON」とあまり変わりませんが、米とぎ機能が付属されていて、さらに直接炊飯器に移せるタイプになっています。操作に慣れるまで時間がかかりますが、一人暮らしの人にもぴったりのサイズ感でおすすめです。


・サイズ:幅13.5×奥行き17.5×高さ32cm
・重量:約2.0㎏
・消費電力:190W
・精米容量:0.5~2合
・精米方式:かくはん対流式

ITEM
ツインバード コンパクト精米器 精米御膳 MR-E500W
手頃な価格でコンパクトな精米機商品を生産しているツインバード。ベーシックな家庭用精米機として人気のあるタイプで、機能もシンプル。各パーツの取り外しも簡単で使いやすさが魅力。

・サイズ:19.5×26.5×23.5cm
・重量:約3.1kg
・消費電力:165W
・精米容量:1〜4合
・精米方式:かくはん方式

音はジューサーくらい。とりあえず古米を白米みがきでやってみて、30秒あるかないかくらい。思っていた以上にピカピカになりました♪この分だと玄米からの精米も期待できそうです!サイズは非常にコンパクト。3号炊き炊飯器と変わらないくらい。


デザインで人気!&持ち運びに便利

毎日使うものなら「見た目にもこだわりたい!」という人におすすめの、山本電気の「Shin Bisen」。スタイリッシュな見た目の通り機能もシンプルで使いやすいと人気があります。ビタミンB1やビタミンEを豊富に含む胚芽を残したまま精米することができる「分つき胚芽精米機能」など、搭載されている性能も言うことなしの精米機。
ITEM
山本電気 Shin Bisen YE-RC17A
・サイズ:幅20×奥行23.5×高さ30.7cm
・重量:4.42 Kg
・消費電力:250W
・精米容量:1〜5合
・精米方式:かくはん方式

デザインもよく、精米の機能も何の問題も感じない。さまざまな精米具合を選べるので、いろいろ試しておいしさと栄養のバランスを見極めたい。


音の静かな精米機

食事の前に精米したくても、使用時の音があまりに大きいと、早朝や夜遅い時間に使用するのは気が引けてしまうかもしれません。そんな音の心配を解決してくれるのが、コメどころ・新潟県にあるツインバード社の「精米御膳」。メーカーの従来品と比較して5dBの音量低減に成功した静音タイプの精米機なので、時間に左右されず精米することができます。
ITEM
ツインバード コンパクト精米器 精米御膳 MR-E751W
・サイズ:20×31×25cm
・重量:約4.0Kg
・消費電力:200W
・精米容量:1〜5合
・精米方式:かくはん方式

精米時間は早く、音もそれほどうるさくなく、精米自体もちゃんとされるので、その点は問題ありません。


洗いやすさも重要

毎日使いたいものだからこそ、洗いやすさも精米機を選ぶときの重要な要素。パーツが取り外しできれば、丸ごと水洗いできるので便利です。一般的にパーツが大きく洗いやすいのはかくはん式と言われますが、象印やタイワの精米機のように圧力式でもお手入れしやすいものはありますよ。
ITEM
エムケー精工 家庭用精米機 SMJ-500G
玄米を入れる精米バスケットの中で羽根が回転するかくはん式対流式。かくはん時にお米へ負担をかけないように工夫がされています。米とぬかを完全に分離してくれるので手入れがしやすいのがポイント。

・重量:約5.04 Kg
・消費電力:320W
・精米容量:最大5合
・精米方式:かくはん対流式

ITEM
象印 精米機 圧力式 BR-WA10-WA
圧力式で精米するので、欠損も少なくつやつやで本格的なご飯が楽しめます。精米量が最大1升までと大容量なのでファミリーにもぴったり。お米の磨き具合も15段階で設定できるから機能面も充実しています。精米スクリーン、ぬか分けカバー、米受け、ぬか受けはすべて外して水洗いできるのがうれしい!

・サイズ:幅21.0×奥行43.5×高さ40.0cm
・重量:約11.0㎏
・消費電力(50/60Hz):255/285W 
・精米容量:1合〜10合
・精米方式:圧力式

大きさは 一升まで可能という事で 以前のものより一回りおおきいですが 2〜3週間に1度 5kgをまとめて精米するので その時だけ出してきて使用するため問題なし。音は以前のものより若干静か 動作させながらどうにか会話が出来る程度。糠の取り出しはカップから回収するため 随分楽になりました。米自体の水分(蒸気)も残り 食味も心なしか良くなった様に思います



ITEM
タイワ精機 家庭用精米機 マイコ PL-03
玄米の保管機能もついた精米機。タンクには3kgまでの玄米を入れておけます。1分づきから白米まで設定コースも15段階と多彩で、圧力式ですが米とぬかを完全に分離できるからお手入れも簡単。

・サイズ:幅23.0×奥行37.5×高さ45.0cm
・重量:約15.5kg
・精米容量:玄米で3kg
・精米方式:圧力式

設定モードが選べる・高性能な精米機

精米機はメーカーや種類によって、白米・胚芽米・分づき米・無洗米など、どの程度ぬかを削り取るかその残し方を選べるモードや機能が付いています。高性能なものになると、分づきのレベルをより細かく設定することができたり栄養価の高い胚芽部分を残して精米したりと、白米にする以外の精米方法が選択できるものも!
ITEM
エムケー精工 家庭用精米機 「新鮮風味づき」 無水米とぎコース付 SM-500W
設定できるのは白米・分づき(7分/5分)・胚芽米と、白米専用の米とぎモード。設定できるモードは標準的ですが、米とぎモードでは水を使わなくてもお米の汚れや脂肪分を取り除いてくれる便利な機能。意外と時間がかかるお米を研ぐ手間が省けて、味もしっかりおいしくなるからおすすめ!

・サイズ:幅24×奥行31×高さ25cm
・重量:約4.0Kg
・消費電力:350W
・精米容量:1〜5合
・精米方式:かくはん方式

胚芽米から無洗米までの機能が有り、設定や操作が簡単にできて結構「優れ物」です。作動中の音は確かにチョット大きいと思いますが3合程度の精米なら直ぐに終わるので我慢でる範囲です。

ITEM
アイリスオーヤマ 精米機 銘柄純白づき RCI-A5-B
価格の安さでも「手頃で購入しやすい」と人気のアイリスオーヤマの精米機。なんとお米の主要銘柄(31種類)ごとに精米ができるユニークな商品。いつも食べているお気に入りの銘柄がある人にはぴったり。銘柄ごとに食べ比べができるのもこの商品ならでは。

・サイズ:幅約21.2×奥行約28.7×高さ約22.3cm
・重量:約3.4Kg
・消費電力:330W
・精米容量:0.18L(1合)~0.9L(5合)
・精米方式:かくはん対流式

精米すると当然糠が出来ますが、アイリスオーヤマの精米機は、無駄なく糠も使えます。又、精米に関わる部品が全て水洗い出来るので衛生的です。 


健康志向の人におすすめ

自宅で精米ができる良さは、いつも新鮮なお米が食べられるということはもちろん、栄養成分豊富な米ぬかを自分の好みに合わせて食べやすく残して精米ができることにもあります。
玄米には胚芽・種皮・果皮などがありますが、精米はこれらを削って白米にします。ところが、胚芽には抗酸化作用のあるビタミン類とミネラル、毒素の排出を促すフィチン酸や食物繊維など体にとって良い成分が豊富に含まれています。精白米はもちもちしておいしいですが、お米から栄養を摂るのであれば、玄米や分づき米で食べるのが本来はベスト。

このように、体のことを考えてご飯を食べたい健康志向の人にとっても、注目の家電です。
ITEM
サタケ(SATAKE) マジックミル RSKM3D
「ギャバ精米コース」では玄米と水でセットするだけで簡単にギャバ白米がつくれる優れもの。ギャバ(GABA)はガンマアミノ酪酸という天然アミノ酸の一つでストレスを和らげてくれる働きがあります。高齢になるにつれて摂取量が減ると言われるギャバを毎日のご飯で補うことができます!

・サイズ:幅22.7×奥行29.1×高さ24.6cm
・重量:約4.8Kg
・消費電力:200W(ギャバ生成時:370W)
・精米容量:1~3合
・精米方式:かくはん方式

精米時の音はソコソコに自己主張するタイプ。精米の品質は良好なので使用頻度は高いです。内部の洗浄も容易。



ITEM
タイガー魔法瓶(TIGER) 精米機 RSF-A100-R
もち米や古米など他では見ないモードが設定できます。中でも「やわらか玄米コース」は、玄米の栄養成分はそのままに、食べやすい柔らかさで炊けるよう工夫が施されたモード。玄米を食べる習慣がある人や、健康のために玄米食を始めたい人にはぴったりの精米機です。

・サイズ:幅22.7×奥行30.1×高さ23.6cm
・重量:約3.6Kg
・精米容量:1~5合
・精米方式:変速かくはん式

白米だけでなく、胚芽米や7分米なども選ぶことが出来、刃が回転するだけなのにそのように精米してくれます。また、古米なのにもちもち感があってとてもおいしく食べています。胚芽米も初めて食べましたが、大変おいしくびっくりしました。これまではコイン精米所で30キロを一度に精米していましたが、今は食べるだけをその都度精米することが出来るのでとても便利です。精米後の清掃も簡単で助かっています。


一度にたくさん精米可能・家庭に置ける業務用精米機

家庭用精米機の精米容量は、少ないもので0.5合から多いもので一升程度。家族の人数が多い場合や食事以外にお弁当もつくっているなど一日で消費する量が多く、何度も精米しないといけないというときには、業務用の精米機を導入しても良いかもしれません。
鮮度が落ちる前に食べ切ってしまえば一度にたくさん精米しておいても問題ありませんし、都度精米するのは手間も省けますよ!

ITEM
TAIWA ホーム精米機 まん咲 PX-15A
家庭でも置ける大容量のファミリー型精米機です。タンク容量は10kg・15kg ・30Kgと3種類あります(紹介しているのは15kg)。大容量ですが分づき米もでき、おいしいお米が楽しめます。精米時間は10kgの精米で30分ほどかかるため、週末や時間のある時に一気に精米しておくと便利です。

・サイズ:幅270×奥行400×高さ705
・重量:約22.5kg
・タンク容量:15kg

以前は、コイン精米機にて精米していました。静音と、低温精米に拘り、この精米機がどうか心配でしたが、まあまあ満足しています。


精米にかかる時間は?お手入れ方法は?


精米にかかる時間の目安

出典:写真AC
精米にかかる時間は、精米するお米の量・精米機の種類やメーカー、精米したいモード(白米なのか分づきなのか)によって多少の差が出ます。精米機の種類では、一般的にかくはん式の方が精米時間が短く、圧力式の方が精米に時間がかかると言われます。

【米3合の精米にかかる時間(白米の場合)】
かくはん式:3〜5分ほど
圧力式:7〜10分ほど

ただ、かくはん式で精米するとお米が欠けやすく精米時も音が大きいなどのデメリットがあり、圧力式は精米に時間がかかる分、欠損が少なくお米屋さんさながらの、本格的な味わいに仕上がると定評があります。食事の支度に費やせる時間や日頃のライフスタイル(例えば夜遅くに大きな音を出したくないなど)もトータルして考え、実際に使ってみたときのことをイメージして、重視したいポイントを絞ってみましょう。

お手入れ方法について

出典:写真AC
精米機のお手入れ方法は、精米して本体に溜まったぬかを捨ててから、基本的には水洗いします。本体は水洗いできないため布巾などで拭きますが、取り外せるパーツについては丸洗いしましょう。
かくはん式は、パーツが取り外しやすいつくりになっているので、精米後の取り扱い方が楽だと言う人が多いです。一方の圧力式は取り外せるパーツが少ないため、掃除にやや時間がかかります。とくに圧力循環式は、筒の中に何度もお米を通して循環させながら精米しますが、筒自体は取り外しができないので大抵は付属のブラシでぬかを落とします。
毎日使うものなので、準備や片付けにかかる時間も視野に入れて精米機を選ぶようにすれば、気に入るものが見つかりやすくなりそうですね。

気になる値段は?お手頃価格で手に入る?

出典:PIXTA
精米機の値段は、安いもので6千円前後。高いものだと3万円くらいが相場ではないでしょうか。精米できるお米の量(合数)、多機能だったり性能が良いものはその分値段も高くなります。
「まずは一度精米機を使ってみたい」「お手頃価格で手に入れたい」という人には、かくはん式精米機がおすすめ!かくはん式は構造がシンプルな分、値段も手頃です。反対に圧力循環式は構造が複雑な分、高性能ですが価格は高め。その日食べる分だけ精米できれば良いので、容量も一人暮らしや家族の人数が少ない場合は、3合程度で十分。持っている炊飯器の容量に併せるようにしましょう。

お手頃価格!コスパの良い精米機

ITEM
ツインバード 精米御膳 コンパクト精米器 MR-D572W
細かい設定はできませんが精米機の中でも価格が安いので、まずは一度精米機を試してみたい!という人におすすめ。白米モード、胚芽モード、追加精米モード、白米みがきモードが設定できます。

・サイズ:約W19.5×D26.5×H24cm
・重量:約3.0kg
・消費電力:175W
・精米容量:1〜4合
・精米方式:かくはん方式

音に関しては確かに静かではないですが、我慢できない程ではないと思いますよ。スイッチを入れてすぐのコーヒーミルのほうがうるさいです。最大4合を白米モードで約5分なので、問題ないと思いますよ。米の質や品種によるのかもしれませんが、砕けたお米は殆ど無いように見えます。温度もそれほど上がってないのでやさしく精米しているのでしょう。掃除に関しては米カゴや糠容器がとてもシンプルな作りなので洗いやすいです。


ITEM
TWINBIRD コンパクト精米器 MR-E520W
価格と機能性のバランスの良さで人気のあるツインバードの精米機。まずは精米したてのお米のおいしさを味わってみたいという人へおすすめ。白米、3分/5分/7分の分つき米、白米磨き、胚芽米モードから選択できます。

・サイズ:19.5×26.5×23.5cm
・重量:約3.3Kg
・消費電力:175W
・精米容量:1〜4合
・精米方式:かくはん方式

実際使ってみたら音は思ったよりうるさくなくて拍子抜けしました。早いし、精米後のお米が特に熱いともぬるいとも感じない。お手入れがとても楽。そして毎日のごはんがなんて美味しいこと!


家庭用精米機はどこに置く?ベストな設置場所

出典:写真AC
家庭用でコンパクトとは言っても、家電製品なのでそれなりに設置場所が必要にはなります。ただ、電子レンジのように同じ場所に置いたまま使うものかと言えば、使用後は本体のお手入れなどもあるので、どちらかと言うと「使うたびに出す家電」ではないでしょうか。また、使用時にはコンセントが必要になるため、通電できることも条件です。スペースががあるならキッチンに定位置を決めてしまっても良いと思いますし、玄米を置いている近くに配置させるのも良いでしょう。使用時の音の大きさや振動によっては、直置きではなくゴム板やコルクボードなどで緩和させると、より使いやすくなりそうです。

米ぬかの活用方法

精米すると必ずぬかが出ます。米ぬかはたけのこや山菜のアクをとるのに使うこともあれば、炒って食べたり、掃除に使ったり、ぬか袋をつくって洗顔したりと、その活用方法は意外と多くあります。
ここでは米ぬかの活用方法をいくつか紹介するので、精米の際は、ぜひぬかも残さず使ってみてください!

米ぬかクッキー

出典:写真AC
“ぬか”と聞いて一番に思い出す食べ物は、恐らくぬか漬けだろうと思いますが、家庭で食べるお米分のぬかでは、ぬか漬けができるほどの量には至りません。出たぬかを溜めておきたいところではありますが、ぬかは乾燥するのが早いためとっておくことは、あまりおすすめしません。
米ぬかを食用に変身させるなら、おいしくてヘルシーなクッキーにしてみましょう。米ぬかを乾煎りした後に、小麦粉や砂糖などと混ぜ合わせたら成形して焼くだけ。簡単で体にも良いおやつが完成します。

食器洗いや床磨きに活用

出典:写真AC
米ぬかを毎日の掃除にも活用しましょう。食器洗いのときに、洗剤ではなく米ぬかをスポンジにつけて洗ってみてください。ぬかの成分が油分を落としてくれるのですっきりと汚れが落ちます。あかぎれなど手荒れで困っている人にはおすすめです!ほかにも、ぬかの成分を活用した掃除方法として、床磨きができます。ぬかを二重にしたガーゼなどで溢れないように包み、フローリングを磨いてみてください。自然な油分がワックス代わりになって、床がピカピカに!

近くのコイン精米機も利用してみて

出典:写真AC
自宅に精米機は置けないけれど「玄米を自分で精米したい!」というときは、近くのコイン精米機を利用してみてはいかがでしょう。地域によってはJAやスーパーなどに設置されていて、数百円で10kg〜15kgほど精米ができます。使い方は、投入口に玄米を入れて、出口に精米後のお米を受け取る袋をセット。コインを入れたらどのモードで精米するのか、お米の白さを選んでスイッチを押します。

一点注意したいのは、精米後に使う米袋の大きさです。コイン精米機は業務用としても対応できるようになっています。通常お米は標準量が30kgなので、少ない量で精米したときでも30kg用の米袋を用意しておけば精米後もお米が飛び散らずに済みます。小さめの米袋だと場合によっては袋を持ち上げる必要が出てくるので気をつけてくださいね。
ITEM
米袋30kg 紙バンド付
定番のサイズの米袋(30kg)です。3層で丈夫なつくり。

精白米にするなら無洗米がおすすめ

設置の種類によっては、無洗米に精米することもできます。無洗米にするとお米を研ぐ回数が少なくなり、研ぎ汁が下水に流れず水の節約にもなるから、経済的でエコ!

営業時間は事前に確認

コイン精米所は基本的に無人ですが、利用できる時間が決まっていることもあるので、営業時間をチェックしてから向かいましょう。

精米したてのお米の味にきっと感動するはず!

出典:写真AC
食べる前に精米の一手間をかけることで、いつものご飯が何倍もおいしくなる精米機。自分のお米の好みや生活スタイルに合わせたものを選ぶには、そのメーカーや精米機の種類で異なるメリット・デメリットを把握しておくことが大切です。炊飯器を買い換えるよりも、精米機を購入した方が長く手軽においしいお米を食べられるとも言われるので、気になる人はぜひ検討してみてください!精米したてのお米は本当においしいですよ。

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番匠郁
番匠郁

ライター時々料理人

道産子と九州男児のハーフ。関西弁、大分弁、金沢弁を話すトライリンガル。
アーティスト山村幸則氏の作品制作に携わったことをきっかけに、働き方や住む場所に捉われない生き方を模索するようになる。
コミュニケーションアートを通してまちづくりに関わるなか、「人の集まる場所には食がある」ことに気がつき、以来、食を媒介した街・人・アートの仲立ちプロジェクトを幅広く展開。
役者として舞台に立ちながら開始した劇場ケータリング”劇場メシ”では、演者やスタッフを食で支える裏方の裏方として活動。生産現場にも足を運び、土を耕し自ら収穫して料理をつくる体育会系ライター。
動画作成チーム”ButterToast”ではシナリオも担当。

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