都良
都良
北海道の郷土料理とご当地グルメをこよなく愛するフードライター
生まれも育ちも北海道の真ん中の街「旭川市」。食生活アドバイザーの資格を持ちながらも極めて不健康な食生活を送っている人。 旭川ラーメンの研究のため半年で200軒のお店を食べ歩き、お風呂に入ったら自分から豚骨臭がした経験あり。 本業は、食品開発のコンサルティング。 障がい者の支援も行っていて、「レンジと炊飯器で作る超かんたん料理 UDレシピ本」の企画編集も担当。 資格:北海道フードマイスター、北海道観光マスター、消費生活アドバイザー、食生活アドバイザー、旭川大雪観光文化検定1級、日本酒ナビゲーター、初級障がい者スポーツ指導員、北海道ボッチャ協会審判員・普及指導員
【URL】https://www.facebook.com/tadaomi.taguchi

作成した記事

【おすすめ20選】お米をおいしく保存する桐製の米びつ│日本製は?虫対策やお手入れ方法も!
お米の保存は、防湿や防虫効果がある桐の米びつがおすすめ!少量のお米は、冷蔵庫で保存が良いといわれていますが、10kgや30kgで買って入りきらないお米は、米びつを利用しましょう。今回は日本製のものなどおすすめの米…
都良
【おすすめソムリエナイフ20選】スマートな使い方は?高級ラインやケース付きも
ソムリエがワインを開ける時に使うソムリエナイフ。ソムリエナイフを使いこなせばスマートに格好良くワインを開けることができます。今回はソムリエナイフの使い方や、高級ブランドラギオールや日本製のものなどおすすめのソムリ…
都良
【おすすめ20選】育てて使う鉄フライパン!焦げやさび、手入れは? 
焦げやすい、手入れが大変などのイメージがある鉄フライパン。しかし、お手入れは意外に簡単。使い続けていくうちに油がなじんで、どんどん使いやすくなります。今回はIH対応から本格派までのおすすめのフライパンをご紹介。焦…
都良
期待の新ブランド米「金色の風」の評価や特徴は?岩手から金銀米がそろい踏み
金色の風は岩手県が10年の歳月をかけて開発した新ブランド米です。「コシヒカリ」並みのアミロース含有量と「ひとめぼれ」の特徴を兼ね備えた最上級のお米です。今回は、期待の新ブランド米「金色の風」を徹底解説!美味しさに…
都良
一人暮らしや2台目に!おしゃれな小型冷蔵庫おすすめ20選【1ドア・2ドア】
一人暮らしの人や寝室などに置く2台目として活躍する小型冷蔵庫。冷蔵室がある2ドアタイプから自宅はもちろん車の中でも使える超小型のものまでさまざまな製品があります。今回は、選び方のポイントとおしゃれな製品や安い製品…
都良
こだわりのおつまみギフト!お酒とのマリアージュを楽しもう
お酒が好きな人に贈るおつまみギフト。お酒に合わせて相性ぴったりのおつまみを選びましょう。おしゃれなギフト、こだわり特産品の詰め合わせやセット。手軽に贈れる缶詰など1000円程度のプチギフト、amazonの人気ラン…
都良
【ロースターおすすめ13選】手軽で簡単においしい焼き魚を食卓に!
ロースターとは、魚や肉を焼く調理器具のことです。ロースターを使えばお部屋の中でも、煙やニオイを気にせずに、手軽に焼き魚や焼肉を楽しめます。今回はロースターとグリルの違い、選び方や使いかた、お手入れの仕方、おすすめ…
都良
山形県産米のつや姫は、9年連続で特A評価の人気ブランド米!
【つや姫】は、10年の歳月をかけて開発された山形オリジナルのブランド米。食味ランキングでは9年連続で最高の「特A」の評価を獲得していて、ふるさと納税の返礼品としても人気です。今回は、そんな【つや姫】の特徴やおいし…
都良
人気の「ブルーノ」も!食卓を楽しくするホットプレート17選!
ホームパーティーなど人が集まるシーンで大活躍のホットプレートは、加熱方式やプレートの形状、サイズなどさまざまなタイプがあります。今回はホットプレートの選び方、人気のブルーノ他おすすめのホットプレート、簡単ご飯レシ…
都良
【おすすめ11選】おしゃれなワインクーラーでおいしいお酒を適温で。
ワインクーラーとは、ワインを手軽に冷やすことができる便利なアイテムです。氷と水で冷やすタイプと保冷剤のタイプがあります。今回はおすすめのワインクーラーや使い方を解説!またワインクーラーというカクテルの作り方やレシ…
都良