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天ぷらに蕎麦におこわもおいしい！山の恵み【山菜】で旬を食べる
雪どけの季節に旬がやってくる山菜。ぜんまいやわらびなど定番の種類からみずやあいこなどスーパーではあまり見かけない全15種類を紹介します。下処理方法、天ぷらや蕎麦、おこわなどの炊き込みご飯レシピ、山菜採りの注意まで…
特産品
番匠郁