のまとめ

牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉・・・私たちの重要なタンパク源であり、食事の主役を飾ることも多い肉にはたくさんの種類やブランドがあり、食べ方もさまざま。畜産にたずさわる人々のストーリーも併せて、お伝えしていきます。

「肉」のまとめ一覧8件

噂のブランド牛「みやざきハーブ牛」が気になる! 生産者が語るハーブのチカラとは。
健康志向の女性たちが、今注目しているというブランド牛「みやざきハーブ牛」。その名の通り、ハーブを使って育てられた牛肉で、口どけの良さとさっぱりした味わいが特長です。その魅力を深く探るべく、今回は生産者に質問攻め!…
吉野 友紀
【国産牛タン】おすすめ通販15選!善次郎や太助のお店紹介も。
歯ごたえのある食感が病みつきになる牛タンは、宮城県仙台市の焼き鳥屋から始まったそうです。ここでは通販で買える国産・ブロック・激安のおすすめ牛タンや、都内にある善治郎・太助・利休・司などの人気牛タン店を紹介。しゃぶ…
たべごと編集部
久慈市基幹牧場で放牧される短角牛
【究極の赤身の和牛】短角牛のおすすめ通販や盛岡のレストラン、ふるさと納税も!
短角牛とは岩手を中心に飼育される生産量が和牛全体の1%と希少性が高い牛肉。霜降りの少ない赤身肉が特徴的でステーキとしても人気があります。生産者の想いや畜産の課題、短角牛料理を出す東京・盛岡のレストランに通販情報な…
番匠郁
【ジビエ肉】を味わう! オススメのお取り寄せ7選と東京の絶品レストラン
フランス語で、狩猟によって捕獲された野生鳥獣の食肉を意味する「ジビエ」。言葉の意味や歴史、北海道や信州長野のジビエ振興に関する取り組みの紹介から、鹿やちょっと珍しいキジなどの通販でお取り寄せできるジビエ肉、東京で…
くぼた かおり
【馬刺し】通販人気ランキング!食べ方レシピや地元民御用達の熊本専門店まで
全国的に有名な九州・熊本の馬刺し。通販でお取り寄せできるおすすめ馬刺しをランキング形式でご紹介します。高価な馬刺しをお得に味わえる「業務用」「訳あり」の馬刺しにも注目。人気の理由や部位別の解説をはじめ、ユッケ・カ…
里川早帆
沖縄から高級【アグー豚】をお取り寄せ!絶品しゃぶしゃぶなどおすすめの食べ方指南も。
「沖縄を訪れたらぜひ食べたい!」と言われる、沖縄特産素材のブランド豚「アグー豚」。那覇には専門店も数多くあり、特に「しゃぶしゃぶ」でいただくのが大定番です。ならばその贅沢な味を自宅でも! おすすめの食べ方や、お取…
吉野 友紀
熊本産ヘルシー和牛【あか牛】をお取り寄せ。部位別のおすすめ食べ方も!
熊本県・阿蘇の大地でのびのびと育てられる希少な国産和牛「あか牛(赤牛)」。上質な赤身肉は脂肪分が少なくヘルシーで、丼やステーキ、焼肉などさまざまなメニューで楽しむことができます。その魅力をお家でも堪能できるおすす…
吉野 友紀
ふるさと納税【牛肉おすすめ15選】おいしい&高還元率でコスパも抜群
ふるさと納税の返礼品として、牛肉はとても人気です。全国各地のA5ランクの高級牛や、食べ比べや定期便など、コスパのいい返礼品がたくさんあります!今回は全国のふるさと納税の牛肉返礼品の中から還元率が高い商品をランキン…
たべごと編集部