特産品のまとめ

様々な地域で出会える特産品の情報を掲載しています。お土産にぴったりの珍味や産直グルメの紹介をしています。カニや名物のお菓子等のこだわりの逸品の情報を掲載します。

「特産品」のまとめ一覧7件

【青森のシードル作りのプロに聞いた】おすすめの飲み方や作り方は?
りんごの名産地である青森県には、りんご農家さんによるシードル工房があります。今回はシードル工房に取材し、シードルとは?やシードルの作り方おすすめのシードルを伺ってきました。そのほか美味しい味わい方まで、シードルに…
鈴木 麻理奈
久慈市基幹牧場で放牧される短角牛
【究極の赤身の和牛】短角牛のおすすめ通販や盛岡のレストラン、ふるさと納税も!
短角牛とは岩手を中心に飼育される生産量が和牛全体の1%と希少性が高い牛肉。霜降りの少ない赤身肉が特徴的でステーキとしても人気があります。生産者の想いや畜産の課題、短角牛料理を出す東京・盛岡のレストランに通販情報な…
番匠郁
クリームチーズだけじゃない!【いぶりがっこ】のおすすめの食べ方&商品
クリームチーズ和えやポテトサラダが多くの飲食店でメニュー化されるなど、おなじみになってきた「いぶりがっこ」ですが、その食べ方はまだまだ進化中。そこで作り方などの基本情報とともに、おすすめの商品やアレンジレシピをご…
佐野 嘉彦
天ぷらに蕎麦におこわもおいしい!山の恵み【山菜】で旬を食べる
雪どけの季節に旬がやってくる山菜。ぜんまいやわらびなど定番の種類からみずやあいこなどスーパーではあまり見かけない全15種類を紹介します。下処理方法、天ぷらや蕎麦、おこわなどの炊き込みご飯レシピ、山菜採りの注意まで…
番匠郁
【あごだし】でいつもと一味違うだし料理!人気レシピから取り方まで
すっきりとした上品な甘みで鍋やうどんつゆにしても抜群においしいあごだし。ラーメンだしでも人気があり、最近ではあごだし風味の梅干しやあごだしが買える自販機などのユニークな話題も。いつもと一味違う料理になるあごだしを…
番匠郁
売り切れ続出の【赤いサイロ】の現在に迫る!札幌や東京の取扱店や 通販情報も。
平昌オリンピックで銅メダルを獲得し一躍注目を集めたカーリング女子日本代表チーム”ロコ・ソラーレ北見”。そのチームのメンバーが試合のハーフタイムで、美味しそうに食べていた彼女たちの地元北見のお菓子「赤いサイロ」も話…
都良
【たらこと明太子】の違いって?本場・博多っ子のおすすめ&パスタレシピなど
知っているようで知らない「たらこ」のこと。「明太子」との違いや冷凍方法をはじめ、定番たらこ料理のパスタ・うどん・チャーハンなどのレシピをご紹介。みんな大好き「たらこ」を使って、料理の幅を広げませんか。通販で購入で…
里川早帆