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【そうめん作りのプロに聞く】小豆島産手延べそうめんの魅力とは?
手延べそうめんで有名な香川県小豆島。今回は、現地の丸善製麺を実際に訪問し、作り方やランチ情報を徹底レポート。ここでは、手延べそうめんの特徴や、通販で買えるおすすめそうめん、島の光などのブランド品、ギフトに最適な逸…
たべごと編集部
【7/22まで】エールビールのための、香り立つ枝豆「THE AROMA GREEN」枝付きでお届け!
2021年7月、静岡県焼津市の農業法人アースグリーンファームが、クラウドファンディングプラットフォームMakuakeで、エールビールに合わせることを前提に育てた枝豆「THE AROMA GREEN(ジ・アロマ・グ…
野菜
たべごと編集部
かき氷
最新!おすすめかき氷機20選|ふわふわ氷をおうちでも
ふわふわのかき氷を作りたい方も必見!かき氷機(電動・手動・業務用)の特徴や用途に合わせた選び方をはじめ、2020年おすすめのかき氷機をご紹介します。人気メーカー「ドウシシャ」のかき氷機を実際に購入した方の口コミも…
キッチン用品
里川早帆
ミセスエリザベスマフィンの7月限定マフィン
【期間限定】アメリカンマフィン専門店が神奈川県産の夏野菜&フルーツのマフィンを発売
アメリカンマフィン専門店ミセスエリザベスマフィン ランドマークプラザ店では、「地産地消」をテーマに1年を通して旬の神奈川県産食材を使用したマフィンを期間限定で販売しています。2021年7月1日から、神奈川県産の夏…
スイーツ
たべごと編集部
沁みる、甘さ。幻の白いサツマイモ《七福芋》を求めて【愛媛・新居大島】
“奇跡の芋” “幻の芋”とも呼ばれる「七福芋」。じんわり沁みわたって、たっぷり甘味を感じて、ゆっくり癒される。そんなサツマイモが愛媛県新居浜市の沖合に浮かぶ、瀬戸内の島にあるのです。「七福芋」を求めて、出かけてみ…
食べ物
佐野 嘉彦
銀座フレンズ青空市
【2021年6月27日】「銀座フレンズ青空市」が開催!食べるを楽しむ!こだわりのつくり手が銀座に集結!!
東京・銀座にある「かまパン&フレンズ <ナチュラル物産館>」が、3回目となる「銀座フレンズ青空市」を6月27日(日)に開催!今回のテーマは「ニッポンの農家とつくり手」。過去最多の11店舗が出店し、野菜やパンやシャ…
イベント
たべごと編集部
ワインのイメージ
【2021年最新版】山形のおすすめワイン10選!ソムリエが選んだ注目ワイナリーとは?人気のワインも紹介
日本国内のワイン生産量が4位の山形。かみのやまや朝日町、高畠といった有名な産地から造られるワインは全国から高評価を得ています。ナイアガラ、デラウェア、ヤマソーヴィニヨンといったぶどう品種の特徴や、注目の山形産のナ…
ワイン
吉川 大智
北海シマエビは海のルビー?!おいしい食べ方と旬の時期を解説|希少なエビを通販でお取り寄せ
海のルビーと呼ばれる北海シマエビは北海道の別海町尾岱沼が産地として有名。漁ができる期間が短く収穫量に限りがある希少なエビですが、通販でも楽しむことができます。旬の時期や刺身以外のおいしい食べ方・レシピも紹介します…
食べ物
番匠郁
発酵バターは普通のバターとこんなに違う!食べてみた味の違いは?特徴やおいしく食べるレシピも紹介
ヨーロッパでは日常的に使われている発酵バター。日本で買える市販のバターとはそもそも作り方が違うようですが、味わいも変わるのでしょうか?発酵バターの特徴や実際に食べてみた感想、クッキーやパンなどおすすめのレシピも紹…
食べ物
番匠郁
ワインのイメージ
【2021年最新版】長野ワインのおすすめ10選!ソムリエが選んだ注目ワインとは?産地や品種の特徴も解説!
長野産のワインは品質も高く、世界中から注目を浴びる存在です。今回は通販やワインショップで買えるおすすめの長野ワインを、ソムリエが10本ラインナップ。長野の有名なワインバレーや、ぶどう品種の特徴、おすすめの料理やお…
ワイン
吉川 大智