ザクロジュースで健康美人に!効果・効能&おすすめ12選

ザクロはポリフェノールが豊富で、女性の身体によいとされています。この記事ではザクロの効果・効能や、カルディや成城石井で購入できるおすすめの市販のザクロジュース、ザクロジュースの作り方、飲み方を紹介します。


出典:写真AC
みなさんはザクロジュース、飲んだことがありますか?「ザクロって見た目からしてどんな味がするのか怖い…!」と思っている方、実はザクロには健康にも美容にもいい栄養素がたくさん含まれているのです。ザクロがどんな実なのかを知って、ザクロジュースを飲んでみませんか。

健康にも美容にもいいザクロジュースで新習慣!

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ザクロは聖書にも登場するように、古くから重宝されてきた食材です。栄養価が高い食材として、現在注目を集めています。女性にいいとされる栄養素がふんだんに含まれるザクロは、世界各国で市販のジュースに加工されて販売されています。今回は、ザクロの栄養効果やおすすめの市販品、家庭での美味しい飲み方を紹介します。

ザクロってどんな実?

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ザクロとは

ザクロは、ミソハギ科ザクロ属の落葉高木樹になる果実です。果実は6~10cmほどの大きさの赤い実で、果実の先端がとがっています。この先端は熟すと裂ける特徴があり、実を割ると、とうもろこしの粒のような赤い粒が1つの果実の中に800粒ほど入っています。食べたりジュースにしたりするのはこの赤い粒の部分で、この粒一粒のなかに種子が1つずつ入っています。種を包むように果肉がついているような状態です。ザクロの果実はさわやかな酸味と甘みがあり、独特の食感です。

ザクロは世界中で栽培されており、日本に伝わったのは平安時代だといわれています。中国から渡来したザクロは鎌倉時代から日本で栽培されるようになり、高い栄養価があることから生薬として重宝されてきました。特にトルコや中東アジアではポピュラーな食べ物として栽培されていて、市場に出回っているザクロジュースやシロップはカリフォルニア産やイラン産が多いそう。日本では、東北から沖縄まで幅広く庭木や盆栽などに植えられているのがよく見かけられますが、食用として国産ざくろを栽培している場所は日本にはほとんどないそうです。

ザクロの効果・効能

含まれる栄養素と、効果・効能

ザクロの果実にはビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、エストロン、ナイアシン、クエン酸、アミノ酸、葉酸など、豊富な栄養素が含まれています。なかでもカリウムの含有量は果物の中では群を抜いています。カリウムは体内にたまっている不要な水分を排出する効果があるため、むくみの予防、解消につながります。アントシアニンなどのポリフェノールやエラグ酸などのタンニン、ビタミンCには抗酸化作用があります。抗酸化作用によってアンチエイジングや肌トラブル改善などの美容効果も期待できます。

また、ポリフェノールに含まれる抗酸化物質は高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞・心筋梗塞の予防に効果的です。アントシアニンは、目の疲れの軽減や視力低下予防にも効果があるといわれています。総じて疲労回復やダイエット、美容にも効果的なザクロは、スーパーフードとして近年またブームを引き起こしています。

不妊治療にも効果的?女性ホルモンとの関係

一時期、ザクロには女性ホルモンが含まれていると話題になり、女性の更年期障害を緩和することなどが期待され、果汁飲料やサプリメントなどが販売されました。しかしザクロの栄養素や効果・効能について国民生活センターが調査したところ、ザクロに女性ホルモンは果実にも種子にも含まれていませんでした。

女性ホルモンは含まれていませんでしたが、ザクロの種子には「植物エストロゲン」と呼ばれる女性ホルモンに似た成分が微量ながら含まれていることがわかりました。しかしこの「植物エストロゲン」が妊娠しやすい身体づくりを助けたり、不妊治療に効果的ということではありません。ザクロに豊富に含まれるポリフェノールや葉酸の抗酸化作用によって、身体によい影響を与えているといわれています。

よってザクロに不妊治療や妊娠などへの効果がある、というのは正しい認識ではなさそうです。

効果的な摂取の方法は?

ザクロは日本ではほとんど生産されていないので、生の果実を食べる機会は、自宅の庭などで育てていない限りなかなかありません。一番効率的な摂取方法は、やはり市販のザクロジュースを購入することです。濃縮されたザクロジュースを飲むことで、手間なく気軽にザクロに含まれる栄養分を摂取できます。

また、ザクロの果実から種の部分を取り出し、乾燥させた「ザクロシード」というものも販売されています。種についている果肉ごと乾燥させたドライフルーツのようなものです。サラダやヨーグルトなどに加えて食べたり、そのまま食べたりと、気軽に食べられるのでおすすめです。

食べて摂取するザクロ

ITEM
自然健康社 ザクロシード
密閉できる袋に入ったザクロシードです。実をフリーズドライで乾燥させたドライフルーツ状のザクロ種子です。使用しているのは、すべてアメリカ産のザクロ。保存料などは一切使われておりません。1日にスプーン1杯を目安にお召し上がりください。ヨーグルトやシリアルに混ぜて食べてもよさそうです。

・内容量:40g
・密閉袋入り

酸っぱいのが好きな私には、丁度いい酸味でした。種も若干硬いけど、そこまで気にならないかな(^^)
職場の女子には好評でした。

ザクロの過剰摂取には注意!

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スーパーフードであるザクロ。ザクロの実にはアルカロイドと呼ばれる塩基性の有機化合物が含まれています。植物が外敵から身を守るためにもともと持つ塩基成分のようなものですが、一度に大量に摂取すると下痢や嘔吐を引き起こすことがあります。また、ザクロに含まれる「カリウム」は摂取しすぎると、低血圧や手足のしびれの原因に。ポリフェノールの1種である「タンニン」も、胃腸の調子を崩し下痢や便秘になってしまうこともあります。

なので、いくら栄養があると言っても一度に過剰に摂取しないように気をつけましょう。目安は、1日200mg程度。これを2~3回に分けて飲むのが効果的です。

市販のおすすめザクロジュース

薄めて飲むタイプ

お肉のソースやドレッシングにも使える

ITEM
リッチざくろ Pomegranate molasses
日本初上陸、マイムーネ社のリッチざくろは、ざくろ 100%で作られた糖蜜で、余計なものは一切加えられていません。保存料や添加物は不使用。濃厚で甘く酸味があり、バルサミコ酢に似た風味。ヨーグルトやバニラアイスクリーム、グリルした牛肉やラム肉に、ソースとしてそのままかけて食べても◎。

・内容量:544g
・飲み方:水や炭酸水で割って飲む。
・原産国:レバノン

別のザクロ100%バルサミコが忘れられず似たものを買ってみましたが予想どおりに美味しかった。カプレーゼに欠かせません。



ちょっと高価だけど無添加のザクロエキスがたっぷり

ITEM
ザクロ屋 石榴の滴
農薬不使用の完熟ザクロを厳選して使用したザクロジュースです。原材料は高品質ザクロのみ。濃縮されたザクロによって、瓶に詰められたザクロジュースはかなり濃い色ですが、水や炭酸水で割るときれいな赤色です。えぐみの少ない、飲みやすい味。

・内容量:500ml
・飲み方:お好みで5~10倍に薄めて飲む。(水・炭酸水など)
・製造国:日本

ザクロで無添加・農薬不使用というのに惹かれ、初めて購入してみました。
とてもスッキリとした、クセのない飲みやすいエキスで、水や炭酸で割ると飲みやすく、とてもキレイな深い赤色でオシャレでゴージャスなジュースになり気に入ってます。

無添加・農薬不使用なので、自然の甘さを感じられて毎日飲んでいますが全然飽きません。ジュースを飲みたがる年代の子どもにも安心して与えることができるのが良いです。

お肉にも良く合い、グリルしたお肉におソースとして使ってみましたが絶品でした!

色々な用途があって、本当に使いやすい1品だと思います。

健康志向のママ友の間で話題になっており、
家でホームパーティーする時などに、ウェルカムドリンクとして出したいと思っています。

PMSの期間はいつも気分が落ち込みがちなのですが、ザクロエキスを飲みはじめてからは普段と変わらず元気に過ごせています。


実だけでなく、皮や種まで丸ごとエキスに

ITEM
nini Premium ザクロ果汁100% 濃縮ザクロエキス
実だけでなく皮や種まで丸ごとエキスにした、濃縮ザクロエキス。付属のキャップ1杯で、ザクロ1個分の栄養素が凝縮されています。スイーツからお肉料理のソースにまで、幅広く使うことができます。

・内容量:400g
・飲み方:冷水やお湯で約5~6倍に薄めて飲む。


種ごとすりつぶしたとろみのあるザクロエキス

ITEM
Queen's ZAKURO ザクロ種子入りザクロジュース
ザクロの原産国であるイランの最高品質赤ザクロ、黒ザクロを使用した、100%天然果汁の濃縮ザクロジュースです。種まですりつぶして作っているので、とろりと濃いのが特徴。このとろみに、通常のザクロエキスの10倍のポリフェノールが含まれています。

・内容量:200ml
・飲み方:お好みで水で薄めて飲む。
・原産国:イラン

そのままストレートで飲むタイプ

ザクロ果実を丁寧に絞っているので、渋みが少ない味

ITEM
野田ハニー 有機ざくろジュース100%
トルコで有機栽培されたザクロの果実を使った、有機ざくろジュースです。トルコから直輸入したザクロの果汁を、日本で瓶詰めにしています。果実を絞るときに皮とワタを実から分離させていることで、渋みを押さえた果汁のおいしさが味わえますよ。

・内容量:710ml
・飲み方:ストレートなのでそのまま飲める。1日100mlを目安に摂取。

甘いですが、後味はさっぱりしていてとても美味しいです。
有機ではない商品と飲み比べたくて購入しました。
濃縮還元のものよりさっぱりしているような気がしました。


クランベリーとのミックスで飲みやすい

ITEM
デルモンテ HEALTHY GARDEN クランベリー&ざくろ
健康系果実飲料「デルモンテ」で販売しているクランベリーとザクロのミックスジュースです。クランベリーと混ざることで、より飲みやすくさわやかな酸味が楽しめます。グラスに注ぐと、きれいな赤紫色。加糖しているタイプです。

・内容量:920g×12本セット
・飲み方:ストレートなのでそのまま飲める。炭酸などで薄めて飲んでいる人も。

適度な酸味と甘みでスッキリ飲めます。そのまま飲むのもいいですが色々なスイーツにも材料として幅広く使えるのでいいですよ。


エジプト産、値段もお手ごろなザクロジュース

ITEM
ラマール ザクロジュース LAMAR
砂糖、香料、保存料、安定剤無添加のナチュラルな100%ざくろジュース。無ろ過で少し濁りがありますが、自然な甘味と酸味のバランスが特徴のジュースです。 沈殿や濁りがある商品なので、よく振ってからグラスに注ぎましょう。

・内容量:1000ml
・飲み方:ストレートなのでそのまま飲める。
・原産国:エジプト

毎朝スムージーを作る際、今までは市販のオレンジジュースを使っていましたが、中東の友人に勧められて現在ザクロジュースを使っています。エジプト原産ですが英語とフランス語の表示がありきちんとした商品だと思います。味も甘すぎることなく自然で値段もお手頃です。



瓶がかわいい!オーガニックで安心して飲める

ITEM
レインフォレストハーブ オーガニックざくろジュース トルコ産
濃縮還元果汁ではなくストレート果汁のザクロジュース。フレッシュな味わいを楽しんでいただけるだけでなく、大切な栄養素が豊富に含まれています。香料・調整剤・保存剤・防腐剤・着色料などは無添加。 トルコの有機認定された農園で有機栽培されたザクロのみを使用しています。農園だけでなく加工工場においても有機認定を受けています。

・内容量:140ml×6本セット
・飲み方:ストレートなのでそのまま飲める。
・原産国:トルコ

ドラッグストアなどでも手に入れられるザクロジュース

ITEM
ディメス ザクロジュース
トルコ産ザクロ100%のザクロジュースです。ドラッグストアやKALDIなど輸入食品店などで取り扱いされていて、値段も安いので、ザクロジュースのなかでも手に入れやすい商品。

・内容量:1000ml
・飲み方:ストレートなのでそのまま飲める。濃い人は水や炭酸水で薄めても。
・原産国:トルコ


ザクロジュースにしては珍しい大容量1.5L!韓国産ザクロジュース

ITEM
LOTTE ザクロジュース
ペットボトル入りの真っ赤なザクロジュースです。ザクロジュースにしては珍しく、1.5Lの大容量。ザクロ果汁をベースに、シロップや水が加わり飲みやすくなっています。美容大国韓国で人気の商品です。

・内容量:1.5L
・飲み方:ストレートなのでそのまま飲める。
・原産国:韓国

ザクロジュースの1.5Lは初めて購入しました。
今までは飲みきりタイプで購入していましたが、この容量は嬉しいです。



日本メーカーの100%ざくろジュース

ITEM
スジャータ ざくろ100%
トルコ産完熟ザクロを使用した、濃縮還元のザクロ100%ジュースです。種ごと絞っているので渋みがほかの商品に比べて強いですが、その分ポリフェノールとカリウムがふんだんに含まれています。香料無添加です。

・内容量:1000ml×6本セット
・飲み方:ストレートなのでそのまま飲める。

 コストコで購入できるザクロジュース

ITEM
LANGERS ランガーズ 100%ザクロジュース
大型スーパーで有名なコストコで取り扱いのあるザクロジュースです。1.89Lと大容量。パッケージもアメリカンなテイストでかわいらしいです。

・内容量:1.89L
・飲み方:ストレートなのでそのまま飲める。
・原産国:アメリカ

ザクロジュースを選ぶときの注意点

オーガニック表記はある?

各メーカーからさまざまに販売されているザクロジュース。選ぶのが難しいように重い増すが、まずはジュースに使用しているザクロの産地がどこで、どのようにして作られた実なのかを確認しましょう。オーガニックの表記があれば安心して子どもから大人まで楽しめます。

どうやって飲むタイプ?

どうやって飲むタイプのジュースなのかも確認しましょう。薄めるのか、そのままストレートで飲めるのか…それによってコスパも変わってきます。飲むシチュエーションを想像して、どうやって飲むのがライフスタイルに合っているかを考えて購入しましょう。

砂糖が入っているかどうか

果汁100%のザクロジュースだとそれほどでもないですが、水で薄めているものや加糖してあるザクロジュースも中にはあります。味を調整してあるほうが飲みやすいかもしれませんが、毎日飲み続けることや健康を考えると、できれば砂糖不使用、添加物なしのザクロジュースのほうがよいでしょう。100%のザクロジュースでも、メーカーによって味は異なります。飲み比べてみて、自分が続けられる味を見つけてみましょう。

新鮮で美味しいザクロジュースの作り方

生のザクロの実を使ったレシピ

ここでは、生のザクロの果実を使ったレシピをご紹介します。自宅の庭や家庭菜園で採れたザクロの実は、健康や美容をサポートしてくれるのでぜひ調理していただきましょう!

自家製ザクロジュース

出典:PIXTA
ザクロジュースは果実1つあれば作ることができます。ポイントなのが、種をどうするかということ。種ごとミキサーにかけた後に裏ごしするかどうかで、ジュースのドロっと感が変わります。酸味が強いので、飲みづらいときにはガムシロップや蜂蜜で調節しても。
(出典:あすけん

市販のジュースを使ったアレンジレシピ

ざくろポンチ

市販のザクロジュースを使った「ざくろポンチ」は、ザクロジュースをサイダーで割ったものに、フルーツミックス(缶詰)やいちじくを加えたもの。ザクロジュースの酸味とフルーツの甘みが絶妙にマッチします。使用するザクロジュースは、濃縮還元100%のジュースがおすすめ。

ザクロジュースを作るのに便利なアイテム

角氷を砕けるのでフローズンも作れる!

ITEM
TESCOM MetalLine ジュースミキサー TM8100
一度に1000mlのジュースが作れる、テスコムのジュースミキサーです。冷蔵庫の角氷をそのままクラッシュできるので、冷たいフレッシュジュースやフローズンシェイクを作ることができます。ボトルとボトル台が外せるので、洗いやすい構造です。誤作動を防ぐ安全機能つき。

・サイズ:高さ366×幅150×奥行183mm
・本体重量:約2.4kg
・素材・材質:本体部分 ABS、ボトル部分 ガラス
・原産国:中国
・電源:AC100V 50/60Hz
・消費電力:180W
・コード長さ:1.2m

ジューサーの機能は十分です。
無理な負荷をかけるとすぐに安全ヒューズが作動して
モーターを守ります。
毎日の野菜ジュースでヘビーに使用していますが高耐久です。
壊れる気配がありません、刃も強く切れ味が落ちる事なくつかっています。



10秒で作れる手軽さが魅力のジューサー

ITEM
MACARON USB充電式ミキサー ブレンダー
サイズが小さく、コンパクトで置き場所に困らないミキサーです。1分間に16500回転し、たった10秒間でフルーツや野菜などを細かく粉砕しなめらかに仕上げます。毎日のフレッシュジュースだけでなく、子どもの離乳食などにも便利。

・サイズ:幅78×奥行78×高さ240mm
・本体重量:約750g
・モーター回転数:16500回/分
・電源:USB充電式
・消費電力:126W

シンプルなデザインに惹かれて購入しました。物凄く便利です。朝、スムージーを手軽に作ることができて、大きさもコンパクトな為簡単に持ち運びできます。固そうかな?って思ったフルーツも楽々とミキサーしてくれるので助かります!一回充電すると4時間ぐらい持つみたいなので、充電の手間も省けていいですね。


 携帯ボトルの種類がさまざまで、自分に合ったサイズを選べる

ITEM
JESE スムージーブレンダー
200ml、400ml、600mlと複数のボトルが付属するスムージーブレンダーです。4つのステンレスブレードが24000RPMの速度で回転し、20秒間でなめらかなスムージーにしてくれます。ハンズフリー操作が可能なので、時間を無駄にしません。スピードが選べるのが特徴です。

・付属品:600ml トラベルボトル(蓋付き)、400ml トラベルボトル(蓋付き)、ブレード付き研削カップ、レシピブック、アイストレイ
・消費電力:300W

初めてボトルブレンダーを購入しました。ボトルはプラスチック2本入っていて、作る量で変えれますし、軽くて持ち運びも楽です。

デザインもシンプルでリビングに飾っておこうと思います。

今回、豆乳、バナナ、りんご、小松菜をミキシングしましたが、速度も2段階変えれて、長さも手動でした。
オリジナルの美味しいジュースが出来ました。

毎日のジュース作りが楽しみです‼️



ステンレス製の漉し器は錆びづらい!

ITEM
メロディー スープ漉し器
耐久性に優れ、お手入れしやすいステンレス製のスープ漉し器です。シンプルなつくりで、無駄な装飾がなく使いやすいです。フレッシュジュースやポタージュなどを漉す作業に使えます。

・サイズ:外径140×深さ125mm
・重量:200g
・素材・材質:18-8 ステンレス
・原産国:日本
・柄長:180mm
・穴径:15mm

一度使い始めてから手離せない調理道具の1つとなりました。
ポタージュや肉料理、魚料理のソースを作るときに大活躍です。



果実を潰すとき、混ぜるとき、伸ばすとき…さまざまな場面で使えるゴムへら

ITEM
タイガークラウン ウィズ シリコンゴムヘラ 大
適度なしなりと弾力がある、タイガークラウンのシリコンゴムへらです。ゴムへらは、お菓子作りには欠かせません。シリコンは熱に強いので、ぐつぐつ煮だった鍋でも底から掬い上げるようにかき混ぜることができます。ザクロから取り出した実を潰すのにも使えそうです。

・サイズ:57×264×14mm
・本体重量:98g
・本体:シリコンゴム、芯棒:ステンレス
・原産国:日本

20年間くらい使ってるのかな?おきに入りの商品です。
使い続けると経年劣化も色が変わるだけで使いやすさは変わりません。
3代目ですが、これ以外の製品だとふにゃふにゃで使いにくかったり、
固すぎると曲面にしっかり張り付かないので、
ドレッシング、クリームなど綺麗に取れません。
ほんとオススメです!


ザクロジュースはいつ飲むのが効果的?

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ザクロジュースを飲むタイミングとしては、フルーツを摂取するのと同じなので食後がよさそうです。ザクロジュースにはタンニンが含まれているので、飲んだ後や寝る前はきちんと歯磨きしましょう。

前述のとおり、一度に過剰摂取すると副作用があらわれる可能性があります。少量を2~3回に分けて飲んだり、薄めて飲むのがおすすめです。薄めて飲むことで、ザクロの苦味や渋みを緩和する効果もあり、より飲みやすくなりますよ。

 ザクロジュースで健康美人に!

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おすすめのザクロジュースをはじめ、ザクロが持つ栄養や健康・美容効果などについて解説しました。ここに記載しただけでなく、市販のザクロジュースは日本酒やワインなどのお酒で割って、カクテルとして楽しんだりすることもできます。自分好みのザクロジュースを見つけて、大人の味わい方もぜひ試してみてくださいね。毎日のザクロジュース習慣で、健康美人を目指しましょう!

 

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鈴木 麻理奈
鈴木 麻理奈

青森のプロダクト発掘・発信ライター

大学卒業後、地元青森にUターン。図書館司書、ローカル誌の編集・発行、観光メディアでの記事執筆などの経験を経て、青森県内の「いいもの・おいしいもの」を発掘・発信するライターとして活動中。地物産品の商品開発やマーケティングに関わることも。お肉とスイーツに目がない。 Professional PHOTO Innovation graphLAB所属 ライター・編集者。 青森在住。地球の歩き方青森特派員。

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