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食べ物のまとめ

旬の食べ物やおいしい食べ方などをご紹介。米や雑穀、季節の野菜や果物といった農作物に、チーズや味噌・醤油といった発酵の食品、調味料……そして、人気の和牛やブランド肉、ローストビーフやソーセージといった加工品、さらにカニなどの海鮮に、話題のおつまみなどの情報などもお届けします。

「食べ物」のまとめ一覧138件

いちご狩りをする女の子
春が食べ頃!旬のフルーツ&果物12選。おすすめの食べ方も紹介
春に旬をむかえるいちごやキウイ、柑橘類などの果物12種類について、特徴、その食べ頃・おいしい見分け方、おすすめの食べ方・レシピを紹介します。この時期に行きたいフルーツ狩りの情報もあわせてチェック!夏前に一度は食べ…
番匠郁
天ぷらに蕎麦におこわもおいしい!山の恵み【山菜】で旬を食べる
雪どけの季節に旬がやってくる山菜。ぜんまいやわらびなど定番の種類からみずやあいこなどスーパーではあまり見かけない全15種類を紹介します。下処理方法、天ぷらや蕎麦、おこわなどの炊き込みご飯レシピ、山菜採りの注意まで…
番匠郁
赤いいちごと白いいちご
高級いちごは一粒でも大満足!新品種も続々誕生!ギフトにも最適
一度は食べてみたい高級いちご。値段が高いものは一粒980円という高級品も。毎年新品種が誕生してより甘くおいしくなっています。高級イチゴジャムや大福などの加工品も人気。贈り物にも最適な高級いちごの品種や特徴、収穫時…
番匠郁
【青森のシードル作りのプロに聞いた】おすすめの飲み方や作り方は?
りんごの名産地である青森県には、りんご農家さんによるシードル工房があります。今回はシードル工房に取材し、シードルとは?やシードルの作り方おすすめのシードルを伺ってきました。そのほか美味しい味わい方まで、シードルに…
鈴木 麻理奈
天地米店
200年続く米屋が語る本当においしいお米との出会い方
出典:写真AC 昨今では、1日3食きっちり食事をとる人でも、お米は食べないという人が増えているそうです。「糖質制限」という言葉が流行っていることも手伝い、お米の消費量は年々減少傾向にあります。そんなお米を取り巻く…
番匠郁
シャリシャリ食感!【梨】の種類・旬の時期・人気品種の特徴は?
シャリシャリとした独特の食感で人気がある梨。二十世紀梨、豊水などが有名ですが、現在は改良品種を含め約20種類ほどが出回っているそう。大きい梨、甘い梨と人気のある品種は特徴も様々。品種ごとの違いや旬の時期、おすすめ…
番匠郁
もうかの星
もうかの星はまるでレバ刺し!値段は高い?通販で取り寄せた味の感想とおいしい食べ方を紹介
地元スーパーでは値段も安価で販売されているもうかの星。血抜き後は一気に鮮度が落ちてしまうため、東京にも流通しない珍味!今回は通販でお取り寄せし、味・栄養・おいしい食べ方の他、大阪・名古屋・仙台で食べられるお店など…
番匠郁
【そうめん作りのプロに聞く】小豆島産手延べそうめんの魅力とは?
手延べそうめんで有名な香川県小豆島。今回は、現地の丸善製麺を実際に訪問し、作り方やランチ情報を徹底レポート。ここでは、手延べそうめんの特徴や、通販で買えるおすすめそうめん、島の光などのブランド品、ギフトに最適な逸…
たべごと編集部
【7/22まで】エールビールのための、香り立つ枝豆「THE AROMA GREEN」枝付きでお届け!
2021年7月、静岡県焼津市の農業法人アースグリーンファームが、クラウドファンディングプラットフォームMakuakeで、エールビールに合わせることを前提に育てた枝豆「THE AROMA GREEN(ジ・アロマ・グ…
たべごと編集部
ミセスエリザベスマフィンの7月限定マフィン
【期間限定】アメリカンマフィン専門店が神奈川県産の夏野菜&フルーツのマフィンを発売
アメリカンマフィン専門店ミセスエリザベスマフィン ランドマークプラザ店では、「地産地消」をテーマに1年を通して旬の神奈川県産食材を使用したマフィンを期間限定で販売しています。2021年7月1日から、神奈川県産の夏…
たべごと編集部
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