食べ物のまとめ

旬の食べ物やおいしい食べ方などをご紹介。米や雑穀、季節の野菜や果物といった農作物に、チーズや味噌・醤油といった発酵の食品、調味料……そして、人気の和牛やブランド肉、ローストビーフやソーセージといった加工品、さらにカニなどの海鮮に、話題のおつまみなどの情報などもお届けします。

「食べ物」のまとめ一覧71件

寿司米に最適なササニシキの今。生産農家減少の背景と後継品種
以前はコシヒカリと同等の人気があったササニシキ。今や生産減で老舗のお寿司屋さん以外ではあまり食べられなくなりました。貴重になりつつあるササニシキの特徴とその通販サイト、ササニシキに近い品種として生産されている後継…
番匠郁
管理栄養士が教える!【秋田の魚醤】しょっつるの使い方とおすすめレシピ
ナンプラーとはタイの魚醤ですが、日本にも魚醤があるのをご存じですか?焼きそばやパスタにちょい足ししたり、汁物や鍋にも使える秋田県の魚醤「しょっつる」は、さわやかな香りと魚のうま味が感じられる万能調味料です。そんな…
若子みな美
山形県産米のつや姫は、9年連続で特A評価の人気ブランド米!
【つや姫】は、10年の歳月をかけて開発された山形オリジナルのブランド米。食味ランキングでは9年連続で最高の「特A」の評価を獲得していて、ふるさと納税の返礼品としても人気です。今回は、そんな【つや姫】の特徴やおいし…
都良
【管理栄養士解説】おすすめ発芽玄米7選&おいしい炊き方
近年、健康というキーワードが注目されている中、主食の中でも注目されている発芽玄米。栄養価が高く、白米と同じように炊けることで日常生活にとても取り入れやすくなっています。発芽玄米のメリットから炊き方、おすすめの商品…
宮崎奈津季
多彩なポップコーン フレーバーをおうちで簡単手づくり!
販売店も増えて味のバリエーションが豊富になったポップコーン。専用の粉やカルディなど最寄りスーパー、100均の材料でもバターオイルやキャラメルをはじめとするポップコーンフレーバーが簡単につくれます。簡単レシピでアレ…
番匠郁
桃のおすすめ品種はどれ?高級品から幻の桃までランキング!
ジューシーな口当たりと甘さで人気のフルーツ・桃。お手頃なものから高級品まで品種のバリエーションは豊富なんです!種類や食べ頃の見分け方、固い桃の食べ方まで旬の時期にもっとおいしく桃を食べるための情報とおすすめの品種…
番匠郁
人気沸騰!サーモン塩辛の取扱店は?おいしく食べるレシピも紹介
TVの紹介をきっかけに人気が爆発したサーモン塩辛。東京や大阪の店舗でも手に入りますが、購入には自宅へ届く通販が便利!新潟の会社「三幸」をはじめ、おすすめの商品を紹介します。ご飯やお酒のお供にぴったりのサーモン塩辛…
番匠郁
一度食べたら病みつきになる盛岡冷麺の魅力とは?気になるカロリーや簡単レシピまで
盛岡冷麺は、わんこそばやじゃじゃ麺と並ぶ岩手県盛岡市の名物麺料理の一つ。ここでは、盛岡冷麺の発祥やカロリーなどの基本情報はもちろん、レシピや通販で買えるおすすめ冷麺などもご紹介!本場盛岡で人気のぴょんぴょん舎、食…
たべごと編集部
アサイージュース
アサイージュースの効果とおすすめ製品12選!気になる作り方のレシピも
アサイージュースの効果は鉄分補給だけだと思っていませんか?そもそも味やカロリーってどれくらい?おすすめ製品はコストコ、コンビニなどのどこで買えばいいの?!そんな方に知ってほしい製品情報や作り方のレシピまで網羅!も…
N.K
【高級バター】カルピスバターの特徴やおすすめの使い方とエシレバターとの違い
芳醇な香りと軽い舌触りで高級バターとして知られ、取扱店が少ないことから幻のバターとも言われる「カルピスバター」。市販用のカルピス特選バターと業務用のカルピスバターに種類が分かれています。そんなカルピスバターの特徴…
若子みな美