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おにぎり
島根が産んだこしひかり仁多米。日本酒や煎餅でもおいしい!
島根県産のこしひかり仁多米は「魚沼産こしひかり」と並んで西日本では人気の品種。そのまま炊くのもちろん日本酒やせんべいなど加工品としていろいろな楽しみ方もできるお米です。通販ではふるさと納税品、道の駅や販売店でも購…
番匠郁
村上鮭
新潟の名産・村上鮭とは?塩引き鮭レシピから鮭料理のお店も紹介
新潟・村上の名産である村上鮭。その歴史や旬の時期、伝統的な料理方法について紹介します。「塩引き鮭」のアレンジレシピから、ランチも楽しめる「きっかわ」など村上鮭料理が食べられるお店もチェック。お土産にも最適な村上鮭…
特産品
番匠郁
【玄米甘酒がすごかった】管理栄養士が伝授!ダイエットや美容に嬉しい理由。
飲む点滴とよばれる甘酒の中でも、特に玄米甘酒が優れているのはご存知ですか?栄養価が非常に高いだけでなく、ダイエットや美容にもうれしい効果がたくさん。初心者にもおすすめな玄米甘酒をご紹介します。…
宮崎奈津季
ローストビーフ
低温調理器は実は時短にぴったり!マスターしたい簡単活用レシピ
出典:楽天市場【ギンザオリーバル スーヴィードクッカー】 ここ数年ですっかり定着した感のある低温調理。ラーメン屋さんのレアチャーシューやローストビーフ等にチャレンジしたという方も多いのではないでしょうか。なんとな…
キッチン家電
しおちり
お米
冷めてもおいしいななつぼし!特A評価で人気の北海道米
かつてはまずいといわれていた北海道のお米。新しい品種の登場など関係者の努力によって、今では全国屈指の米どころとなっています。食味ランキングで特A評価の【ななつぼし】はゆめぴりかと並ぶ北海道のエース米。ななつぼしの…
都良
ご飯
山形県の新品種・雪若丸の特徴と評価は?食べ比べで味もチェック
平成30年にデビューした山形県産米の雪若丸。田中圭さんが出演するCMでも話題になりました。そんな雪若丸が生まれた背景、味などの特徴と評価、どこで買えるのか気になるお値段について調べました。実際に食べてみた感想もお…
番匠郁
ふるさと納税で貰おう♪お得なご当地ビール15選!還元率ランキング紹介
ふるさと納税は、楽天などネットから気軽に申し込めることもあって人気。その返礼品で人気なのがビールです!各地のクラフトビールを定期便などでお得に楽しむことができます。今回は2019年の還元率ランキング上位でコスパが…
ビール
都良
てんち米東京府中
玄米をおいしく炊くポイントは?お米のプロが道具別で徹底解説!
栄養価が高いと注目されている玄米は自宅で炊くと「おいしく感じない」という声を多く聞きます。今回はお米のプロであるてんち米東京府中店で玄米をおいしく炊くポイントをうかがいました。炊飯器・土鍋・圧力鍋・普通の鍋と道具…
番匠郁
天地米店
200年続く米屋が語る本当においしいお米との出会い方
出典:写真AC 昨今では、1日3食きっちり食事をとる人でも、お米は食べないという人が増えているそうです。「糖質制限」という言葉が流行っていることも手伝い、お米の消費量は年々減少傾向にあります。そんなお米を取り巻く…
食べ物
番匠郁
チーズフォンデュ
子どもから大人まで楽しめる!人気で簡単なチーズフォンデュレシピ
出典:写真AC 肌寒くなる季節になってくると温かい料理が恋しくなります。そんな日はチーズフォンデュはいかがでしょうか?一見複雑そうに見えますが、好みの具材を用意したあとはチーズを溶かすだけなので、実はアレンジ自在…
キッチン用品
しおちり
白霧島
【白霧島】80年以上のロングセラー焼酎が名前も新たに新登場!
80年以上も愛飲されてきた芋焼酎霧島が、名前も新たに【白霧島】として新登場!今回は、白霧島、黒霧島、赤霧島の3種類の霧島を飲み比べ。それぞれの特徴や味の違い、おすすめの飲み方、値段などを紹介します。…
焼酎
都良
玄米ご飯の食事
【玄米はカロリーが低い?】ダイエットや健康志向に玄米がおすすめな理由
ダイエットや健康志向の食事におすすめの玄米。その栄養価の高さから【完全食】とも言われているのをご存知ですか?そんな玄米のカロリーや糖質、栄養素について徹底解剖!白米や餅、パンとのカロリー比較もご紹介!…
食べ物
宮崎奈津季
スライスした温州みかん
【高級品からお買い得品まで!】通販で買えるおすすめみかん20選
「みかん」というとどれくらいの種類が想像つきますか?ここ数年では品種改良がすすみ、甘みがつよく、みずみずしくジューシーなみかんがたくさんうまれています。ビタミン豊富で風邪予防にも美肌づくりにも欠かせないみかん。自…
果物
宮崎奈津季
紅まどんな
ふるさと納税でも大人気!紅まどんなってどんな果物?
愛媛県の生んだ高級柑橘「紅まどんな」をご存知ですか?ゼリーのようなプルプルの新食感でお歳暮や贈答用として人気を集めています。ここでは、紅まどんなの旬の時期や価格、むき方、美味しい食べ方をご紹介しています。ジュース…
果物
しおちり
醤油の原材料
口コミで注目度急上昇!透明醤油ってどんな味?
「醤油は黒いもの」という常識を覆す無色透明な醤油が人気テレビ番組「ヒルナンデス」やSNS等で話題になっています。この記事では、透明醤油はどこで買えるのか、使った人の口コミや味の感想、上手な使い方を紹介しています。…
調味料
しおちり
牛とろフレーク
大人気の牛とろフレークの食べ方は?取扱店もご紹介!
テレビでの紹介をきっかけに一気に知名度が上がった「牛とろフレーク」。大阪や東京、名古屋等の物産展でも売り切れ続出の大人気商品になっています。この記事ではおすすめの商品や、牛とろフレークを使った「牛とろ丼」のおいし…
しおちり
ローストビーフ
毎日の料理が簡単に!人気スロークッカーで作るおすすめレシピ20選
材料を入れて放置するだけの簡単調理器具「スロークッカー」スロークッカーを使えば、鶏肉やスープ、カレーなどの普段の料理から豪華料理、おかし作りが簡単に!そんなスロークッカーを使ったレシピ20選や本、人気のスロークッ…
キッチン家電
宮崎奈津季
玄米
栄養満点!玄米よりも食べやすい?ダイエットにもおすすめの胚芽米とは
出典:写真AC 皆さんは「胚芽米」をご存知ですか?なんとなく健康に良さそうというイメージはありますが、玄米との違いや、白米との違い、実は明確にわからないという方も多いのではないでしょうか。そこで胚芽米の特徴や、栄…
宮崎奈津季
コーヒーから塩胡椒まで!プジョーミルで挽きたての香りを楽しむ
車で有名なプジョーはキッチンツールのミルづくりから始まりました。実は歴史の長いプジョーミルはコーヒー・塩胡椒・香辛料等いろいろな食材を挽くのに重宝します。電動製品をはじめ人気のセット商品や使い方も紹介。挽き立ての…
キッチン用品
番匠郁
エスプレッソメーカー
エスプレッソメーカーで本格カフェ!おすすめと直火式の使い方も
自宅で本格的なカフェが楽しめるエスプレッソメーカー。直火式と電動式の違い、IH使用可、人気のデロンギやflair、イルサなど本場イタリアのメーカー品、アウトドアにも使えるものまで種類豊富な中からおすすめを紹介しま…
キッチン家電
番匠郁