ラクレットグリル＆オーブンおすすめ15選｜ハイジのチーズをおうちごはんに!?

チーズ好きの方を中心に近年人気が急上昇してきている「ラクレット」ですが、「ラクレットってレストランでしか食べられないんじゃ？」と思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。実は、ラクレットはチーズとグリル・オーブンさえあればお家で存分に楽しめます！そこで今回は、お家でラクレットを楽しめるグリルやオーブンをご紹介。ラクレットグリルやオーブンを使って、お家でとろ～りチーズを楽しみましょう。

ラクレットって、チーズ名？料理名？

「”アルプスの少女ハイジ”に出てくる『ラクレット』ってチーズなのか料理名なのかよくわからない…」など、ラクレットについて疑問をお持ちの方もいらっしゃるかと思います。まずは、ラクレットの基礎知識をチェックしておきましょう。

「ラクレット」は「チーズの名前」であり「料理名」

「ラクレット」は、スイス南部に広がるアルプス山脈で有名な地域・ヴァレー州で生まれたとされる、中型〜大型のやや硬めのチーズを指します。カットした面を暖炉などの火に当て、とろけたところを食べます。フランス語の「削り取る」を意味する”racler”（ラクレ）にちなんで名付けられたチーズです。重さは5kg程度のものが多く、温めるととてもとろけやすい点が大きな特徴。
また、このチーズを溶かしてじゃがいもやパンなどにつけて食べる料理のことを「ラクレット」とも呼びます。ラクレットチーズの代わりに、グリュイエールやモルビエなどのチーズが使われることもありますよ。

使い方も簡単。2人用ラクレット道具のおすすめ！

ラクレットに魅力を感じていても、「少人数でラクレットを楽しむのに専用アイテムを買うのはちょっとなぁ」と感じている方もいらっしゃるのではないでしょうか。1～2人でラクレットを楽しむのにおすすめのかさばらないアイテムを検討しては？

専用ミニフライパン

キャンドルを灯す、もしくは網の上に置いて鉄板を温めて使う「ラクレットグリルプレート」。キャンドルを灯すだけでチーズを溶かせるため、カセットコンロなどの準備をしなくても良いのは手軽で良いですね。薄く小型なボディは、持ち運びや友人宅のパーティー、アウトドアシーンでも使いやすいアイテムですよ。

キャンドル小型グリル

上でご紹介した鉄板にキャンドルボックスが付属した小型グリルタイプ。キャンドルもセットになって、届いたその日からすぐに使えます。キャンドルの灯りに癒されながらチーズが溶けるのを待つのもぜいたくな時間になることでしょう。

家庭でラクレットなら4人用が定番サイズ。スイスのヌベールデュオも

2人用サイズの次は、ファミリーで使いやすい4人用定番サイズをご紹介。人気のヌベールデュオもご紹介します！

「ヌベールデュオ」って？

「ヌベールデュオ（NOUVEL RACLETTE DUO）」は、スイスのヌベール（NOUVEL）というメーカーが手がけるラクレット料理用のグリルを指します。二段式のタイプは下段のミニパンでラクレット、上段のグリル板では野菜などのグリルが同時に調理できる、実に効率的な調理器。ラクレットのみに特化したシンプルなグリルから、下段がヒーター、上段がプレートでミニパン置きになっているものも。電源は、電気タイプやアルコール燃料タイプなどさまざま。天板数やデザインが豊富なのも魅力です。

まずは、定番サイズの人気モデルを見てみましょう。

アルコール燃料タイプ

アルコール燃料で温めるタイプのバーナー式グリル（燃料も付属します）。バーナーを使うので火力が強く、チーズがすぐに溶けるのがメリット。天板とミニパンが付いており、ミニパンでチーズを溶かすだけでなく、天板で野菜やベーコンなどを焼くこともできます。

オープンタイプ

天板部分がグリルボードになったオープンタイプ。コンセントにつなぎ、電気で稼働させるタイプで、上段のグリルボードでパンや野菜を焼いたり、下段ではミニパンにチーズを入れてゆっくり溶かしたりすることができます。バーナーよりは火力がやさしめなので、じっくりチーズを溶かして楽しみたい派の方におすすめです。

ダブルプレートタイプ

石と鉄板のプレートが付属するダブルプレートタイプ。石プレートの方でじっくり具材を調理するもよし、波付き鉄板で焼き目をつけながらBBQ気分を楽しむもよしと、楽しみ方も豊富で調理の幅が広がりますね。ミニパンとヘラも4つずつ付いた心強いアイテムです。

小型タイプ

ラクレットのほかにもいろいろ食べたい方、収納を重視する方には小型サイズもおすすめです。固形燃料（キャンドル）で作るタイプで、お手入れも簡単、収納スペースも消費しません。

ヌベールラクレットデュオ（NOUVEL RACLETTE DUO）だけじゃない！そのほかのブランドもチェック

ヌベール以外にも人気ブランドは多数。