ラクレットグリル＆オーブンおすすめ15選｜ハイジのチーズをおうちごはんに!?

さて、とろとろのラクレットチーズをお家で楽しむにはどんなチーズを用意すれば良いのでしょうか？最近高まるチーズ需要で、さまざまな店舗でラクレットチーズの取り扱いが増加しています。

主な販売店なら、成城石井といったスーパーやカルディなどの輸入食品店、オンラインショップが人気です。ミニサイズも多くあるため、まずは小さいサイズから試してみるのも良いですね。

ラクレットにおすすめのチーズ1. スライスタイプ

ラクレット チーズスライス フランス ハードチーズ

匂いが控えめに抑えられたこちらのチーズは、「香りが強いチーズは少し苦手」という方におすすめ。フライパンにチーズスライスを並べて熱するだけで溶けるので、手軽にラクレットを楽しめます。まずはフライパンでラクレットを試してみたい、という方にも。

ル・ルスティック ラクレット 皮なしスライス

外側の皮がなく溶かしやすいタイプのチーズスライス。温めてすぐに温野菜にからめたり、グラタンに使ったり、いろいろな調理方法でおいしくいただけます。

ラクレットにおすすめのチーズ2. 小さめのポーション

スライスタイプ以外にも、使い切りにちょうど良い小容量のものも入門チーズとして最適です。

花畑牧場 ラクレットチーズ

生キャラメルで有名な「花畑牧場」が北海道・十勝産のチーズを100%使用し、3カ月以上熟成させて作ったチーズです。180gの使い切りサイズなので、小分けにしてプレゼントできるだけでなく、衛生的に管理することも可能に。

スイス産ラクレットチーズ

6カ月以上熟成させた、香りが強いスイス産ラクレットチーズ。「ラクレットチーズ」という名前ですが、チーズフォンデュにも使いやすいと人気です。少量ながら、ラクレットの本場・スイスの味を堪能できるお得なパックですよ。

もしラクレットチーズが見つからなかった場合、どんなチーズで代用できる？

場合によっては、ラクレットチーズが欲しくても見つからないこともありますよね。そんな時には、グリュイエールチーズなどが溶かしやすくておすすめです。また、ピザ用チーズを少しミックスしても。

チーズといえばワイン！

本格的にザザッーと！憧れのラクレットオーブンもチェックしよう

ここからはスイスやフランス現地でも使用されている本場のラクレットオーブンをご紹介。チーズ専用台座にセットし、直接電気などで温めてザザーッとヘラでチーズを削り取る本格派オーブンです。好きなだけチーズを溶かして、存分にラクレットを楽しんじゃいましょう！

ボスカ クアトロ ラクレットオーブン 1/4サイズ用

1/4サイズのチーズがすっぽりおさまる小型サイズのラクレットオーブン。無駄を極限まで省いたモダンなデザインが魅力で、さほど場所も取らないため、テーブル上でも使いやすいサイズです。

ボスカラクレット・デミ・オーブン ハーフサイズ用

いかにもラクレット！という雰囲気を味わえるデザイン。ハーフサイズ用と大きめのラクレットオーブンは、大人数でのホームパーティーでひときわ目を引くことでしょう。

三好式ラクレットオーブン

実際にレストランで使われている国産の本格派オーブン。焼き具合が調整でき、焦げも溶け方も自由自在にコントロールできる「スライド式高さ無段階調節機能」があるだけでなく、スイッチで電源のオン・オフができるのも魅力です。可動式チーズホルダーでチーズの角度も調整できます。

MATFER BOURGEAT/マトファー・ブルジャ BRON COUCKE チーズラクレット RACL02

フランス製で、ハーフサイズのチーズがセットできるオーブン。ヒーターユニットの高さ調節が可能で、チーズが小さくなっても最後までベストポジションでチーズを溶かすことができます。チーズホルダー位置も調節可能なので、盛り付け時にはしっかりと傾けてチーズを削ぎ落とすことも可能に。

本格ラクレットオーブンにおすすめのチーズ

本格ラクレットオーブンを使う際にぜひ使いたいチーズも併せてチェックしておきましょう。

1/4カット

1.2kg程度の重さのナチュラルチーズ。香りの強さで人気のスイス産です。未開封で55日程度保存可能ですよ。

1/2カット（半玉）

北海道十勝産の100%国産チーズ。香りが強いものよりも、あっさりしたチーズの方がお好きな方におすすめです。未開封で60日程度保存可能です。

ラクレットオーブン・グリルでお家で手軽にラクレットを楽しもう

スイス・フランスで広く親しまれ、現在日本でも人気が高まっているラクレット。レストランやバーでしか食べられないと思いこんでしまいがちですが、オーブンやグリルなど、チーズを熱するツールがあればどこでも楽しめるもの。お家やアウトドアで、ぜひとろとろチーズを楽しんでみて。