【国産牛タン】おすすめ通販15選!善次郎や太助のお店紹介も。

歯ごたえのある食感が病みつきになる牛タンは、宮城県仙台市の焼き鳥屋から始まったそうです。ここでは通販で買える国産・ブロック・激安のおすすめ牛タンや、都内にある善治郎・太助・利休・司などの人気牛タン店を紹介。しゃぶしゃぶ・シチュー・刺身などの牛タンレシピも必見!


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コリコリとした歯ごたえが特徴的で、噛めば噛むほど肉のうまみがあふれ出す「牛タン」。ヘルシーかつ栄養価の高い食べ物としてメディアでも注目を集めています。ここでは、通販で買える良質な国産牛タンや、食べごたえ抜群のブロック牛タン、仙台に行ったら外せない人気牛タン店などをご紹介していきます。

牛タンの発祥は?

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牛タンの発祥は、宮城県の仙台市。牛タンの名店として都内にも店舗を構える「味太助」の初代、佐野啓四郎さんが戦後の1948年に牛タン専門店をオープンしたのがはじまりです。
当時はまだ物資が少ない時代。牛タンが手に入らず苦労の連続だったそうですが、それでも牛タン一筋で経営することを諦めず、常に日本人に合う食味を追求し続けたそう。
佐野氏が考案した牛タン定食のお供であるテールスープや麦飯は、今もベストパートナーとして定食屋さんで出てきています。

牛タンはどうやって広まったの?

高度成長期に仙台への単身赴任者が増加。彼らの口コミをきっかけに、牛タンの人気が一気に爆発したそうです。

また、ヘルシーで栄養価の高い食品としてメディアで注目されたこと、仙台市がご当地お土産や駅弁として売り出したことも、牛タンの認知拡大を後押ししました。

通販で買える人気の国産牛タン6選

「近くに取扱い店舗はないし、仙台に行く予定もないし…」という人は、便利な通販を利用しましょう!お店で食べているような、本格的な牛タンを楽しめますよ。

1. 抗生物質・ホルモン剤不使用!こだわりのヤングブルビーフ

ITEM
牛タン焼肉用 北海道標津産
国産のくず小麦や大豆、無農薬の牧草で育ったヤングブルビーフ。脂質より肉質の引き締まった赤みが多いのが特徴。抗生物質やホルモン剤を使わない健康的な牛から取れた牛タンは、お子さんも安心して食べれますね。

・内容量:200g

外で買って食べる牛タンとぜんぜん違う味です!いきいきした味というか・・・。体も元気になる感じがします。


2. 口コミでも高評価!BBQにおすすめの国産牛タン

ITEM
国産 牛タン BBQ
BBQにおすすめな、九州・北海道産の牛タンです。口コミでは、焼いているうちからアメリカ産と比べて匂いが全然違う。食べ比べてみても臭みがなく、肉質が柔らかいと高評価!

・内容量:200g

やっぱり国産は、柔らかく臭みもなく、本当に美味しいですね。牛タンは子供が大好きなんですが、ちょうど歯の抜け替わり時期で、あまり固いと食べられなくて悔しそうなんですが、この牛タンはバッチリでした(^^)


3. 希少な高級部位をプロが厳選!

ITEM
希少 国産牛の牛タン からくわ精肉店
柔らかなタン元と、牛タン独特のころこり感が楽しめるタン中をミックス。丁寧に1枚1枚の牛タンへ切り目を入れて冷凍しています。

・内容量:300g

4. 特上ならではの肉質とジュシーさを味わおう

ITEM
国産牛 特上タン 焼肉用
鹿児島産の和牛を新鮮なまま工場から直送。特上ならではの肉質とジュシーさを500gの大容量で、思う存分味わってみてはいかがでしょうか?

・内容量:500g

5. スライス済みで使い勝手抜群

ITEM
国産牛 タンスライス 焼肉用
スライスされた状態で届くので、自分でカットする手間がかかりません。ごま油、塩、レモンなどと合わせて味のバリエーションを楽しんでみて♪

・内容量:500g

6. ステーキでしか味わえない!あふれる肉汁と食べごたえ

ITEM
タンステーキ厚切り
一度は食べてみたい和牛厚切りタンステーキ!分厚いステーキでしか味わえない、あふれる肉汁や食べごたえをあなたも是非、堪能してみてください。

・内容量:500g

食べごたえ抜群!ブロック牛タン4選


1. 赤み分の多いヘルシーなタン先

ITEM
国産牛タン先ブロック
赤みがきゅっと引き締まり脂肪分の少ないヘルシーなタン先。スライスしてBBQはもちろん、ローストビーフに入れてほろほろに煮込んでも美味!

・内容量:280~320g

2. 北海道産牛タンまるごと一本!カット種類を自由に選べる

ITEM
北海道産国産牛タン!皮付きまるごと1本牛タンブロック 
牛タン1本を余すことなく味わえる贅沢な一品。「皮付きのまま」や「煮込み用&焼き肉カット」など5種類の切り方に対応してくれるのでも嬉しいポイント!

・内容量:約1.5kg

3. 老舗精肉店のプロが目利き!メディア紹介も多数

ITEM
国産 特選 牛タン ブロック
その道のプロが選んだ牛タンは、注文後にカットされ、新鮮なままパック詰めされます。実店舗の「ミートショップ伊藤」はメディアでも取り上げられ、芸能人が訪れることもある人気店。

・内容量:500g

4. 1100g超えの牛タンを自分好みにカット

ITEM
牛タン ブロック 冷凍
青森の老舗精肉店「肉のいわま」が販売する冷凍ブロック牛タン。店長曰く「箸でも切れるぐらいに薄くカットして、しっかりと煮込むタンシチューがおすすめ」らしいです。

・内容量:1100g~1199g

訳あり激安牛タンおすすめ4選

1. 1.2kgのブロック牛タンがまさかの1000円以下

ITEM
【訳あり・スポット商品】皮なし 先付き 牛タンブロック 
同レベルのサイズだと5,000円~10,000円はする牛タンブロックがまさかの1,000円以下!スポット商品のため、なくなり次第終了です。気になる方は早めのチェックがおすすめ。

・内容量:1.2kg前後

2. 味付きだからBBQにもおすすめ!

ITEM
訳あり牛タン塩味
厚さ、形、サイズはばらばらですが、味は正規品と変わりません。既に味が付いているので、タレをかける手間がなく、BBQなどにおすすめ。

・内容量:1kg

恐る恐る買ってみましたが、意外に美味しいですよ!
フライパンと網と両方試してみましたが、網で焼いた方が柔らかくなって美味い!
味はしっかり過ぎるほど付いてます!


3. 創業50年以上の老舗問屋が提供する安心の一品

ITEM
厚切り牛タンスライス
創業50年以上の老舗卸問屋だから実現する、品質が担保された安心の一品。訳ありだからこそ実現したリーズナブルな価格帯はお財布にも優しいですね♪

・内容量:500g

冷凍臭さもなく、とても食べやすく美味しい牛タンでした!
仙台住みですが、お店で食べる牛タンよりは確かに薄いですが市販でこれ程の美味しさはあまり無いと思います。


4. 1000gで2000円台と破格の値段が魅力!

ITEM
牛タン切り落とし
1000gで2000円台と破格の値段が魅力のアメリカ産牛タン。つけダレが付いているので自分で味付けする手間もいりません。

・内容量:500g×2

大きさは色々ですがこの価格での商品なら充分満足いく品です。また注文します。


本場仙台のおすすめ牛タン専門店(善治郎・太助・利休・司など)

仙台には老舗から新店舗まで、本場の牛タン専門店がひしめき合っています。

「仙台行ったら、とりあえず牛タンを食べずには帰れない!」という方のために、編集部おすすめのお店をまとめました。

味太助

引用:味太助
牛タン焼き発祥のお店「味太助」。仙台のメインストリート(青葉通り)を抜けて約20分程歩くと本店に到着。カウンター席の目の前で焼かれる牛タンの香りに、食べる前から食欲がそそられます。
宮城以外にも、札幌・つくば(茨城)・水道橋(東京)にも店舗がありますよ。

味太助本店
住所 :宮城県仙台市青葉区一番町4-4-13
営業時間:11時半~22時(L.O.21時半)
定休日:火曜
TEL:022-225-4641
アクセス:宮城仙台インターより15分、仙台駅徒歩25分、地下鉄広瀬駅から徒歩5分
HP:http://www.aji-tasuke.co.jp/access.ph

利休

引用:利休
仙台駅周辺にも10店舗以上店を展開する利休。全国的に広く店舗をかまえるしているので、牛タンを食べたくなったらまずは近くにないか探してみることをおすすめします。

牛タン炭焼き利休 仙台駅店
住所:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 3F
営業時間:10時~22時半(L.O.22時)
定休日:なし
TEL:022-214-3255
アクセス:仙台駅内 新幹線改札階(3F)牛タン通り
HP:https://rikyu-sendaieki.gorp.jp/(仙台駅前店)http://www.gnavi.co.jp/rikyu/index.html(公式HP)

引用:
塩とコショウだけで仕込み2~3日熟成させた牛タンを、岩手県産ナラ炭の力強い火力でスピーディに焼きあげたこだわりの逸品。
牛タンはもちろんオリジナルのフランクフルトや「テール焼」などサイドメニューも充実!

牛タン焼専門店 司本店
住所:仙台市青葉区国分町二丁目13-27 瀬戸ビル1F
営業時間:17時~なくなり次第
定休日:なし
TEL:022-265-6029
アクセス:地下鉄勾当台公園駅から徒歩8分
HP:http://www.gyutan-tsukasa.co.jp/info.html

伊達の牛タン本舗

牛タンの中でも長さ約10cm~15 cm程しかない「芯タン」を使った数量限定の「極厚芯タン定食」がいちおし。東京駅から徒歩で10分圏内の場所にも2つの店舗があるので、お気軽に足を運んでみることをおすすめします。

伊達の牛タン本舗 本店
住所:仙台市青葉区中央4-10-11
営業時間:10時~22時(L.O.21時半)
定休日:なし
TEL:022-722-2535
アクセス:JR仙台駅西口より徒歩7分
HP:https://www.dategyu.jp/shop/

善治郎

引用:善次郎
職人が切り込みを入れた牛タンを強火で一気に焼き上げ、粉挽き塩をふりかけます。丁寧に細かく挽かれた塩は、うまみがグッとアップし、牛タンにも溶けるようにスーッとなじみます。

善治郎 仙台駅前本店
住所:宮城県仙台市青葉区中央1-8-38 AKビル 3F
営業時間:11時~23時(L.O.22時半)
定休日:1月1日
TEL:022-723-1877
アクセス:JR仙台駅西口から徒歩2分
HP:https://www.tanya-zenjirou.jp/

自宅で至福の贅沢を!おすすめ牛タンレシピ


しゃぶしゃぶ

出典:PIXTA
しゃぶしゃぶは日の通し加減によって2通りの味わい方があるんです。1枚目は5秒ほど浸して歯ごたえのある食感を、2枚目は10秒ほど浸してジューシーで柔らかな食感を楽しんでみてください。

シチュー

出典:写真AC
タン先は身が引き締まっており、一定の硬さがあるため、シチューなどで煮込んでほろほろにするのがおすすめ。肉汁が溶け出したビーフシチューで贅沢なディナーを楽しんで♪

ステーキ

出典:PIXTA
お肉といえばやっぱりステーキ!ブロック牛タンを自分好みの肉厚にカットして、濃厚なうまみを味わってみて。

ほっぺが落ちるこだわりの牛タンに舌鼓

ここまで通販で買えるおすすめ牛タンを多数紹介してきましたが、いかがだったでしょうか?あなたの買ってみたいと思える牛タンは見つかりましたか?
しゃぶしゃぶやシチュー、ステーキなど牛タンレシピも豊富にあるので、お気に入りの牛タンをゲットしてご自宅で至極の贅沢を味わってみてくださいね。

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たべごと編集部
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