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桃のおすすめ品種はどれ?高級品から幻の桃までランキング!


桃のおいしい食べ方について

出典:写真AC

保存方法・硬い桃を柔らかくする方法

桃は室温に置いておくことで果肉が柔らかくなります。もし色の青い硬い桃があれば新聞紙に包んで常温に置いておきましょう。風通しが良い冷暗所であればさらに良いです。
基本的に常温で保管し、食べる2〜3時間前に冷蔵庫で冷やすとおいしく食べられます。冷やしすぎると逆に甘味が落ちてしまうので冷蔵庫保存は禁物です!

おいしい切り分け方

最初に果皮を剥き、その後外側の果実から切り分けるやり方の人が多いかもしれませんが、実は果皮を剥くより先に、中の種を取り除いてしまう方が切り分けには楽です。果皮を全て剥いてしまうと手が滑りやすくなり剥きにくいだけでなく、せっかくの果実を握り潰してしまう恐れがあります。皮は種を取った後に落ち着いて処理しましょう!
また、桃は種に近いお尻の部分がより糖度が高いそうです。切り分ける時は好きな所からバラバラと切り分けるより、りんごのようにくし切りにすると、バランスの良い切り分け方ができます。

定番の桃缶も。ジュースやお酒にしてもおいしい桃

定番なのに贅沢!清水白桃を使った高級桃缶

高級白桃・清水白桃を使った贅沢な桃缶。いつも通り風邪をひいた日に食べても、頑張った日のご褒美としても、おいしくて幸せな気持ちになれる最高級の桃缶です。
ITEM
清水白桃 缶詰
・内容(約):425g(固形量250g)約


 

絶品!桃ジュース

TVでも紹介された桃のジュースです。ジュースなのでお子さんのいる家庭やアルコールの苦手な方への贈り物にもぴったり。
ITEM
もぎたて白桃ジュース 桃の桃
・内容量:1000ml

月曜から夜更かしでこちらを知りました。桃が好きなので、本当に美味しく、また、ストレートジュースということで、体にもよさそうなところが気に入っています。是非また飲みたい商品です!



 

桃をお酒で召し上がれ

白桃をまるごと使った桃のお酒!女性なら絶対に好きな味で、濃厚な桃感を堪能できると評判です。
ITEM
梅乃宿酒造 あらごしもも酒
・内容量:720ml
・アルコール度数:8%
・味わい:甘口
・おすすめの飲み方:オン・ザ・ロック

絶品。アルコール類不得手な嫁ちゃんがごくごく飲んでいました。女性受けがよいと思います。


桃は品種名が可愛い魅力的なフルーツ

出典:写真AC
桃の品種は本当に多種多様!病気に強く、よりおいしく…と品種改良を重ねているうちに数が多くなってしまったのだろうというは想像に易いですが、実際には熟すスピードに収穫のスピードが追いつかないことで、収穫できずに売り物とならない桃を減らす目的があったようです。たしかに複数品種を育てることで収穫時期が異なれば、一つひとつの品種を確実に収穫・出荷することができるので合理的。元はロスなく収穫できるようにと考えられた農家の知恵だったのかもしれませんが、それで少しでも長く桃の季節を楽しめるようになったのは私たちにとってはうれしいことかもしれません。
まるで子供に名付けるかのような可愛い品種名からお気に入りを探したり、収穫時期が近い品種を食べ比べてみるのも面白そう。桃の季節が来たら、旬の味をたくさん楽しみましょう!

 

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番匠郁
番匠郁

ライター時々料理人

道産子と九州男児のハーフ。関西弁、大分弁、金沢弁を話すトライリンガル。
アーティスト山村幸則氏の作品制作に携わったことをきっかけに、働き方や住む場所に捉われない生き方を模索するようになる。
コミュニケーションアートを通してまちづくりに関わるなか、「人の集まる場所には食がある」ことに気がつき、以来、食を媒介した街・人・アートの仲立ちプロジェクトを幅広く展開。
役者として舞台に立ちながら開始した劇場ケータリング”劇場メシ”では、演者やスタッフを食で支える裏方の裏方として活動。生産現場にも足を運び、土を耕し自ら収穫して料理をつくる体育会系ライター。
動画作成チーム”ButterToast”ではシナリオも担当。

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