人気沸騰！サーモン塩辛の取扱店は？おいしく食べるレシピも紹介

サーモン塩辛をお取り寄せしよう！

通販で購入できるサーモン塩辛商品をいくつか紹介します。自宅に届くのが楽しみなお取り寄せ！

三幸のサーモン塩辛

米どころである新潟県の会社がつくったこだわりの塩辛。乃木坂46の松村さんが番組で紹介していた商品がこちらです。数日間、じっくりと熟成させた至極の一品！

越乃粕 3種類の塩辛セット

鮭・えび・イカの3種類の食べ比べセット。いろいろな味が楽しめてお得感がある商品です。漬床にたっぷりと甘酒を使ってまろやかな味わいが特徴だそう。発送地区によっては送料無料なので、気軽に注文できるのもうれしいポイント！

島の人 親子漬け

北海道で獲れた紅鮭といくらの親子漬け。炊きたてのご飯にはもちろん、お正月のおせち料理などおめでたい席の一品にも最適。季節ごとのちょっとした贈り物にも喜ばれそうです。

【実食】サーモン塩辛ってどんな味？

今回は株式会社三幸のサーモン塩辛を実際に食べてみました。 こちらが「北海の華 サーモン塩辛」です。 瓶を開けるとサーモンだけでなくいくらも入っていて、実に豪華！
塩麹は米が粒のまま残っていますが、「解けが遅くじっくり味がなじみ日持ちするから」と、米粒のままの麹を使用している新潟県内の麹屋さんに惚れ込んで、サーモン塩辛 に採用したそう。

まずはそのまま、サーモン塩辛をご飯にのっけて食べてみました。
評判通りのねっとりした濃厚な味わい！熟成されているだけあり、しっかりと塩がきいています。サーモンの歯応えも程よく、時々口の中でいくらが弾けるのもいいですね。唐辛子が入っていますが辛さは感じません。むしろ甘味があって食べやすい塩辛です。
今日はご飯のお供にしましたが、辛口のキリッとした日本酒にも合いそう。夏は冷やして、冬は温燗に。おつまみとしても最高です！

マヨネーズにも合うと聞いたので試してみました。写真では分かりにくいかもしれませんが、マヨネーズを混ぜたサーモン塩辛に醤油をたらして、その上から削り節と七味でアクセント。

マヨネーズを混ぜるとマイルド感が出ますね。元からしっかり味がついているので、マヨネーズを足すなら手巻きすしや巻きすしの具材として使うといいかもしれません。一緒に、胡瓜や貝割れ大根、サラダ菜などを巻いたサラダすしにするとより合いそうです！
実際に食べてみると、甘みがある塩辛だったので辛みを足す食べ方が気に入りました。一味でもいいと思いますが、今回は佐賀県唐津市の国産唐辛子を使用した「唯七味」で。ピリッとした風味が癖になります。

違った辛さを試してみたくなり、わさび味にも挑戦。わさびも合います！
最後に卵をかけてみようかと思ったのですが、せっかくなら商品名の「北海の華」にかけて、北海道ならでは食べ方をしてみようとバター醤油ご飯にプラス！
塩辛をメインにしたバター醤油風味のご飯にしたのですが、どちらかと言えばしっかりバター醤油ご飯をつくってから、塩辛をアクセントにした方がおいしいかもしれませんね。

量が逆だったな、と感じた時にはすでにおかわり3杯目だったので次の機会に試してみようと思います。他の食べ方もいろいろ試してみたくなる絶品塩辛でした！