北海道|ゆめぴりか
名前の由来
日本一おいしいお米をという北海道民の「夢」に、アイヌ語でうつくしいを意味する「ぴりか」をかけ合わせた言葉。特徴
食味ランキングでは7年連続で特Aを獲得し、ANAの国際線ファーストクラスに採用された最高品質のお米。 アミロースとたんぱく質が低いため粘りがあり、炊きあがりもふっくらしています。
平成30年 北海道産 無洗米 ゆめぴりか
・内容量:5kg
秋田県産あきたこまち、新潟産コシヒカリ、ななつぼし、ゆめぴりかの4つを食べ比べた結果、ゆめぴりかが自分の口には一番合っていた。
粘り、甘み、匂い、全て適度に丁度よい。ゆめぴりかの中でも、このホクレンが一番おいしかった。値段は少々高いが十分価値あり。
出典: Amazon
青森|青天の霹靂
名前の由来
青森の広く晴れ渡る空に、突如現れる稲妻のような存在になってほしいという願いが込もっています。 青天の「青」は青森の青、「天」は広く晴れ渡る空、「霹靂」は稲妻を意味しているそう。特徴
粒がやや大きめで、保温してもつぶれない適度な硬さを持ちます。自然に囲まれた青森らしく、どんな食材とも相性がよく、おかずを選ばない食べ応えのあるお米です。
平成30年 青森県産 青天の霹靂
・内容量:5kg
お米大好き人間です。初めて今回購入しました。非常に小粒ながら美味しいお米です。あつあつ良し冷えても良し・・・と美味しくいただきました。
出典: Amazon
岩手|金色の風
名前の由来
「食卓に新たな風を吹き込む」という願いが込もった「金色の風」。世界遺産に認定されている中尊寺の「金色堂」やたわわに実った「黄金色の稲穂」をイメージしています。特徴
独自のゲノム技術により「ひとめぼれ」の中からおいしい遺伝子を持つ系統を選抜することで、ふんわりとした食感、粘り、甘みの絶妙なバランスを実現。宮城|だて正夢
名前の由来
有名な宮城の戦国武将「伊達政宗」のように、食卓で天下を取ってほしいという願いから命名。特徴
生産要件を満たす農家のみが栽培し、厳しい品質基準をクリアしたお米のみが出荷されます。低アミロースが生み出す絶妙な粘りと、とびっきりのもっちり感が特徴。
平成30年 宮城県産 だて正夢
・内容量:5kg
水加減が少し難しいですが、モチモチの食感で非常に美味しいです。
粒がしっかりしていて、ほんのりとした甘味もちょうどよく、子供にも好評でした。
販売店が限られているようで、近所では購入できないんですが、無くなったらまた購入すると思います。
出典: Amazon
秋田|あきたこまち
名前の由来
秋田出身で平安時代に名をはせた歌人として有名な小野小町。小町のように「全国に名前をはせるお米になれ」という願いが込められています。特徴
親であるコシヒカリの甘さを持ちながらもあっさりとしており、うまみ・粘り・歯ごたえのバランスがよさが特徴。粘りが強いため、玄米や分つき米であってもモチモチの食感を楽しめます。山形|はえぬき
名前の由来
生え抜きとは、その土地で生まれ、その土地で成長するという意味。県内で育った生粋の山形米「はえぬき」が全国に大きく飛躍することを願い、一般公募から採用されました。特徴
食味ランキングでは発売以来、22年連続で特A評価を獲得。盆地が多く昼夜の気温差が激しい山形の気候と風土だからこそ実現できるおいしさだといわれています。 一粒一粒がしっかりしているため、型崩れせずお弁当やおにぎりのとの相性もGood!
平成30年 山形県産 はえぬき
・内容量:5kg(Amazon)、10kg(楽天市場)
山形のお米は粒がしっかりしていて、自分好みです。品質も安定していて、安心して購入できます。
つや姫も良いのですが、価格が高いので、はえぬきで十分満足できます。
出典: Amazon