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蒸し器があれば、家庭で採れた野菜の調理に大活躍！ヘルシー＆健康的な料理が作れます。「蒸し器を買ってから、鍋やフライパンをほどんど使わなくなった」なんて人も多いんですよ。今回は、中華に和食、簡単な下ごしらえから茶碗蒸しまで、バラエティ豊かな料理が作れるおすすめの蒸し器をご紹介します。蒸し器はなんでも作れてヘルシー＆簡単！
蒸し器が便利な理由
蒸し器が便利なのは、「とにかくなんでも作れて簡単」だから。画像のようなシンプルな蒸し野菜はもちろん、肉や魚もうまみを凝縮させてふっくらとヘルシーに調理することができます。一つあれば料理のバリエーションが広がりますよ。あなたも蒸し器を手に入れて、家庭菜園で育てた野菜をもっとおいしく、健康的に調理してみませんか？蒸し器はフライパンなどで代用できる？
蒸し器の代わりにフライパンや深さのある鍋を使えば、蒸し料理を作ることはできます。しかし、合わせて使用するお皿や水加減によっては失敗することも。フライパンに敷くプレートタイプの蒸し器もあるので、蒸し料理専用の調理器具を一つ持っておくのがおすすめです。
蒸し器にはいろいろなタイプがある
蒸し器にはいくつかタイプがあります。それぞれの特徴、自分に合ったタイプの選び方をご紹介します。蒸し器の選び方
何を蒸したいか、用途を考えて選びましょう。鍋タイプの蒸し器は大きく場所を取るので、買った後の収納スペースも確保しておく必要があります。肉まんやシューマイを温める、野菜を蒸すといった程度なら、手軽かつ安いプレートタイプで十分です。蒸し器の種類
鍋（ステンレス）タイプ
鍋が2～3段重なったような見た目のタイプです。分解すれば普通の鍋として使うこともできます。たくさんの蒸し料理を一度に作りたいときや、時間の掛かる蒸し料理をするときにおすすめです。プレートタイプ
安さや手軽さを重視するなら「プレートタイプ」がおすすめです。自宅にある鍋やフライパンに敷き、その上に蒸したいものを並べて使います。1,000円以下で買える商品もありますよ。電気タイプ
電気を使うタイプもあります。タイマーで時間をセットし、あとは待つだけ。電気タイプの多くは中が何段かに仕切られているので、小型でも家族分の料理をするのに困らないでしょう。シリコンスチーマー
食材を入れ、電子レンジでチンするだけのタイプです。時短調理ができるので忙しい人におすすめ！電気タイプよりも中に入る食材の量が少ないので、大量調理には向きませんが、低価格で手が出しやすいのも魅力です。
